ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Buns

ခုခံတွန်းလှန်ရန်ခက်ခဲဖြစ်သည့်တကယ့်သွေးဆောင်မှု, - ဘိန်းမျိုးစေ့များ, မီးဖုတ်ထားသောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Buns ။ သငျသညျအိမျမှာကိုယ့်ကိုကိုယ်ကသူတို့ကိုမပြုလျှင်တစ်မိနစ်ဖြုန်းတီးခြင်းနှင့်ဖြစ်ကောင်းမီးဖိုချောင်သို့ပြေးတော့ဘူးပူဇော်!

ကြော်ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကိုတဆေးကိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ buns

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

နို့ - 205 ml ကို;
သကြား - 10 ဂရမ်,
တဆေးကိုပျော်ဝင်ခြောက်ကပ်သော - 5-7 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 185 ဂရမ်

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

မုန့်ညက် - 295 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 95 ဂရမ်,
အဖြူရောင်သကြား - 35 ဂရမ်,
ရေနံ (အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်) - 45 ဂရမ်,
ဘိန်း stuffing - 215

ပြင်ဆင်မှု

Nice နို့မှာတဆေးနှင့်မုန့်ညက်ပစ်, သကြားပျော်။ လူအပေါင်းတို့သည်ဇွန်းရောထွေးနှင့်အရောအနှော 1 နာရီများအတွက်ပူနွေးရာဌာန၌ဘေးဖယ်ထားခဲ့သည်။

ထိုအချိန်အတောအတွင်းမှာဘီယာအရက်ချက်နှင့်ပြန့်ပွားပျော့ပျောင်းထောပတ်လောင်းကြက်ဥနှင့်အတူသကြားရိုက်တယ်။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်နှင့်သန့်ရှင်းသောလက်တို့သည် elastic မုန့်စိမ်းနှင့်အတူသော့ပွငျ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူပန်းကန်တင်းကျပ်ပြီးအအေးမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌တညဉ့်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

တစ်ဦးဘိန်းအတွက်ဖြည့်ဆည်းဘို့ lukewarm ရေထည့်ရောမွှေပါ။ တစ်ဖြတ်တောက်ခြင်းစားပွဲပေါ်မှာအပေါ်ထမြောက်တော်မူမုန့်စိမ်းကိုတင်ထုတ်လှိမ့်နှင့်အဆာဖြန့်ဝေ။ ထိုအခါပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်း 12 ဖြာနှင့်လိပ်လွမ်းသူ့ပန်းခွေ၏ပုံစံကသူတို့ကိုလိမ်, ကိုတိုက်တွန်းသုံးကြိမ်အထိထည့်ပါ။ အဆိုပါဗန်းအပေါ်တစ်ဦး workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 210 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာလှပသောဘိန်းတဆေးပါသောမုန့်စိမ်းနှင့်အတူ buns ဖုတ်။

ဘိန်း puff barmy မုန့်စိမ်းနှင့်အတူ Buns

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

တဆေးကိုမုန့်စိမ်း (puff) - 495 ဂရမ်;
ဘိန်းမျိုးစေ့များ - 205 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 55 ဂရမ်,
ရေ - 185 ml ကို;
စပျစ်သီးပျဉ် - 145 ဂရမ်;
သကြား - 115 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Mack ဆူရေထဲမှာစိမ်နှင့်ဖောရောင်ထားခဲ့ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ်သုတ်ခြင်းနှင့်ရေပူ scalding ။ စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းပြန့်ပွား Thawed နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအဖြူ Whisk, အတင်းမာနေဘိန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ , မုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထူထဲတဲ့အလွှာနှင့်အတူချိုမြိန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဖြူးရောင်ရမ်းစပျစ်သီးပျဉ်ဖြန်းများနှင့်တင်းကျပ်စွာလိပ်လှည့်။ 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နဲ့မုန့်ဖုတ်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်မှာပြန့်နှံ့သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ကဖြတ်ယူပါ။