လတ်ဆတ်တဲ့ blueberries ကောင်တာကျန်ရစ်ကြသည်မဟုတ်နေစဉ်, ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကဲ့သို့, သီးခြားစီနှင့်ချိုမြိန် pastries ၏ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးအဖြစ်ကဒီ berry သီးကိုစားရန်အချိန်ပါ။ စူပါမားကက်ထဲမှာသင်အေးစက်နေတဲ့ blueberries ဝယ်နိုင်အဖြစ်အရသာဘလူးဘယ်ရီ pies, မရရှိနိုင်တစ်နှစ်ပတ်လုံးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူဤအအရသာကိတ်မုန့်ဘာတွေလုပ်နေလဲ။
blueberries နှင့်အတူသဲကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 2/3 v; ။
- ရေ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- သကြား - 3/4 st; ။
- မုန့်ညက် - 1/2 st; ။
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- blueberries - အပိုဒ် 6; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်ကိုဆားနှင့် sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ အစအနများနှင့်ရေခဲရေအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ရရှိသောအစအနသို့ပျော့ထောပတ်နှင့်အတူခြောက်သွေ့အရောအနှော Triturate ။ သငျသညျဘလူးဘယ်ရီပိုင်ပိန်စေလိုလျှင်မာဂျအတူထောပတ်အစားထိုးလိုက်ပါ။ ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းချပြီးနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကခြုံပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ထားပါ။
အချိန်ပြီးနောက်ဆွဲထုတ် shortcrust pastry , ရေခဲသေတ္တာထဲကနေနှစ်ပိုင်းကိုဝေနှင့်ဖွဲ့စည်းရေးသို့သူတို့ကိုငါနှစ်ခုစလုံးထွက်လှိမ့်။ စမ်းသပ်မှုအလွှာတစ်ခုမှာတစ်ဦးအမဲဆီပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ပေါ် stacked နေကြသည်။ မုန့်စိမ်းပြန့်ပွား berry သီးအဆာ၏အခြေခံ၏ထိပ်တွင်: သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်, သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူ blueberries ရောမွှေပါ။ ဒုတိယပိုင်မုန့်စိမ်းအလွှာနှင့်အခိုးအငွေ့များအတွက် "ဦးထုပ်" ထွက်ပေါက်တွင်း၌ပြုသောအမှုနှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံး။ 35-40 မိနစ် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ထားပါ။
blueberries နှင့်အတူအဆောက်အဦးအပြင် cheesecake
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pastry ၏အခြေစိုက်စခန်းများအတွက်:
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - 1/8 Tsp ;.
- shortbread - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- blueberries - 1 1/2 st; ။
- သကြား - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဘလူးဘယ်ရီပိုင်ချက်ပြုတ်မီ, cookies များကိုတစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ , အစအနသစ်ကြံပိုးမှအနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖုတ်ဘို့တစ်ခုတည်းအလွှာ form မှာ tamped နှင့် 10-12 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။
တစ်ဦးရောနှောသုံးပြီးဖြည့်အဘို့, သကြားနဲ့ကြက်ဥနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ ထောပတ် တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated နှင့်အချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, အဆာသံပုရာခွံပြီးစီးနိုင်ပါတယ်။ cookies များကိုတစ်ဦးအခြေခံအပေါ်မှာအအေးအရောအနှောကိုလောင်း, ချအလွှာအားလုံးသီးနှင့် 30-35 မိနစ်မီးဖိုပြန်သွားပါ။ blueberries နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ဝတ်ပြုကြလော့။
kefir အပေါ်တစ်ဦးဘလူးဘယ်ရီပိုင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကိတ်မုန့်အဘို့:
- မုန့်ညက် - 2 1/2 စင်တီမီတာ + 2 tbsp .. ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- သကြား - 1 3/4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ zest 1;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဒိန်ချဉ် - 3/4 st; ။
- vanilla ထုတ်ယူ - 1/2 Tsp ;.
- blueberries - 3 tbsp ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- powdered သကြား - 2 tbsp; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ အဆိုပါချောရေနံဖုတ်ဘို့ပုံစံ။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ရောနှော 2 1/2 ခွက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်။ တစ်ဦးရောနှော အသုံးပြု. သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်အဖြူရောင်လေထုအစုလိုက်အပြုံလိုက် (3-5 မိနစ်) သည်အထိထောပတ်, သကြားနဲ့သံပုရာခွံရိုက်တယ်။ အခုတော့ပွားဖြည့်စွက်ဖို့တစ်ကြိမ်ကြက်ဥ၏ရေနံအရောအနှောသို့မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ vanilla ထုတ်ယူသွန်းလောင်း။
အခုတော့ကအလှည့် add မုန့်ညက်နှင့် buttermilk ဖြစ်ပါတယ်။ ရေနံ-ကြက်ဥထဲတွင်ပထမဦးဆုံး
blueberries ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်စိမ်းဖြန့ ်. , 55-60 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ အဆင်သင့်ပိုင်မိနစ် 30 အအေးထားခဲ့ပါ။
Powdered သကြား, နို့လောင်းထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာအရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့အထူသည်အထိ glaze သည်အထိပြုတ်။ confectioner ရဲ့သကြားနှင့်အတူအအေးကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲကဝတ်ပြုကြလော့။