Kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့်

kefir နှင့်အတူကိတ်မုန့် - ငါတို့သည်သင်တို့လက်ဖက်ရည်နှင့်အစည်းအဝေးဧည့်သည်အခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ပန်းကန်ကိုဆက်ကပ်။ အဆိုပါစာရွက်အလုံအလောက်ရိုးရှင်းသော, သူတို့သည်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်။ ကျနော်တို့ကွဲပြားခြားနားသော toppings အတူကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်, သင်အရှိဆုံးအရသာနှင့်အသင့်တော်ဆုံး option ကိုရွေးပါ။

kefir အပေါ်အာလူးနဲ့ကြော် Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• နေကြာဆီ - 30 ml ကို;
• ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ။ ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဒဏ်ငွေသကြား - ။ -1 Tsp ။

အဆိုပါအဆာ for:

• အာလူး - 5 PCs; ။
• ဒဏ်ငွေဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအဖွင့် kefir နှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့်များအတွက်စာရွက်ကိုကြည့်ကြကုန်အံ့။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်, ဆားပစ်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်တဖြည်းဖြည်းချမ်းဒိန်ချဉ်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်သွန်းလောင်း။ အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk ချောမွေ့, ပြီးတော့ဝေမျှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျအထိပါပဲ။ အာလူးကိုမြည်းစမ်းဖို့, သန့်ရှင်း filtered ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထား, podsalivaya ဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်အရည်ညှစ်နေသည်နှင့်အနည်းငယ်ထူငံပြာရည်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် mash ။ မုန့်စိမ်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခွဲခြားသူတို့ကိုလှိမ့်ခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့ပြီးသပ်သပ်ရပ်ရပ် Patti ဖွဲ့စည်းထားသည်။ ကြော်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးမှာ preheated ဒယ်အိုး preform ။ အဲဒီနောကျအေးမြကြပါစေသူတို့ကိုဝတ်ပြုကြလော့။

kefir အပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Patti

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
• မုန့် - 50 ml ကို;
• kefir - 300 ml ကို;
• ။ Soda - 1 Tsp,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဒဏ်ငွေသကြား - 2 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• sauerkraut - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 6 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တို့သည်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်း, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဆမ်း။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ဒိန်ချဉ်နဲ့အချဉ်မုန့်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ, နှင့်အခြမ်းမှတစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့ပေးပါ။ စင်ကြယ်သောအာလူး, အဆင်သင့်, ရေထဲသို့မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်ဆားပစ်သည်အထိချပ်များနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်: ထို့နောက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ရေအနည်းငယ်အတွက်သီးခြားစီ Sauerkraut စွပ်ပြုတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိကြက်သွန်သန့်စင်, melenko shinkuem နှင့်အညိုရောင်။ အဆိုပါ sauerkraut Add နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အာလူးတစ်ဦးသန့်စင်သောသို့ mash နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့သူတို့ကိုလှိမ့်ခြင်း, အဆာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ပနျးပုထုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေနံနှင့်အတူပူပြင်းတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။

ပန်းသီးနှင့်အတူ kefir အပေါ် pies

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• kefir - 200 ml ကို;
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆိုဒါ - 1 Tsp .;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 10 ml ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ပန်းသီး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• powdered သကြား - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
• vanilla သကြား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းလတ်ဆတ်သောကြက်ဥကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ ထို့နောက်သကြားနှင့်ဆားပစ်ချောမွေ့သည်အထိကောင်းစွာ Blender ရောနှောနေခြင်း။ ယင်းနောက်သေးငယ်တဲ့အစိတ်အပိုင်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းကြောင့်မိမိတို့လက် prilipat ရပ်သည်အထိ testo တက်သော့ပွငျ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အခြမ်းကကိုချွတ်ပယ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ pies များအတွက်အသီးဖြည့်ပါ၏ပြင်ဆင်မှုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ ပန်းသီး, ကိုဆေးကြောတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်နှင့်ကွာခြင်းမရှိဘဲ, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နေကြသည်။ ရလဒ်စင်ကြယ်သောခုနှစ်မှာလွင်ပြင်နှင့် vanilla သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့အသီးထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်အသီးအသီးပန်းသီး stuffing အပေါ်ပြန့်ပွားနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်, တစ်ပါးလွှာသောအလွှာတစ်စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်အစွန်း zaschipyvaem နှင့်ဂရုတစိုက်အဆစ် align ။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့ပူထောပတ်နှင့်ကြော် pies နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့အလွတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်နည်းနည်းအေးကြစို့နဲ့ထုမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်း, တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကို shift ။