ကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား"

စင်စစ်တစ်ဦးအသင်းအဖွဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာပြင်ဆင်နေသောအလွန်ရှုပ်ထွေးကိတ်မုန့်ဖြစ်၏ "Black ကမင်းသား" ဟုခေါ်အများအပြားကြောင့်ရှုပ်ထွေးထုတ်ကုန်တွေအများကြီးပါဝငျသညျ။ ဒီကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏ရိုးရှင်းပြီးလွယ်ကူပါတယ်ကျော်ကြား, ငါတို့သည်ဘယ်လိုကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား" ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြပါ့မယ် - ငါတို့သည်သင်တို့နှစ်သက်အလျင်အမြန်။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကအမည်အားမတော်တဆမဟုတ်ပါကပြောသည်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဓိကခြားနားချက်မုန့်စိမ်းသို့မဟုတ်ကိုကိုး berry သီးယိုနှင့်, သင်တန်း, ချောကလက် Frost, ကြော့အခမ်းအနားမှတဆင့်ရယူသောအချိုပွဲမှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်သောကိတ်မုန့်, မြင့်မြတ်သောယင်း၏မှောင်မိုက်အရောင်ဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတူသင်တို့သည်သူ၏ piggy ဘဏ်ထဲမှာအချက်အပြုတ်လျှို့ဝှက်ချက်များကိုဝတ်အခြားရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်ပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်သည်။

ယိုနှင့်အတူကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား"

အရှင်ကိုကိုးအစားထိုး Korzh မှောင်မိုက်အရောင်ပေးပါသောသူတို့၏အဆို - ဒီအချိုပွဲစေရန်, ယို Currant, BlackBerry, ဇီးသီးကိုယူရမညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• နို့ - 1 ခွက်;
• ယို - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• slaked ဆိုဒါ - 1 Tsp ..

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• သကြား - 0.5 ခွက်;
• အချဉ်မုန့် - 2 ခွက်။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ချောကလက်က Black - 1 ဘား;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• walnuts - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဘယ်လိုအရသာကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား" ချက်ပြုတ်နိုင်သလဲ ရဲ့အမိန့်ကြပါစို့။ ကိတ်မုန့်အဘို့, နို့, ယို, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်, ရှာလကာရည်နှင့်အတူ slaked သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မိတ်ဆက်ပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကိတ်မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို၌တည်၏။ အချိန်ဖုတ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 40 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါကိတ်မုန့် 2 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အေးမြပေးပါ။ သကြားနှင့်အတူမုန့် whisk ထူမုန့်။ Korzhi promazyvayut, အရည်ကျိုချောကလက်နဲ့ထောပတ်မှရရှိသောအပေါ်ယံပိုင်းလောင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ ကိတ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးအခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

သင်ရေခဲသေတ္တာဒိန်ချဉ်ထဲမှာဟောင်းနွမ်းရှိပါက, သင်စမ်းသပ်ဖို့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား" kefir အတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်မုန့်ကိတ်မုန့် kefir 1 ဖန်ခွက်ဖြင့်အစားထိုးခံရဖို့။

ကိတ်မုန့် "ချောကလက်မင်းသား"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• slaked ဆိုဒါ - 1 Tsp ..

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• သကြား - 3/4 ခွက်ကို;
• အချဉ်မုန့် - 2 ခွက်။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ချောကလက်က Black - 1 ဘား;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• walnuts - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အစုလိုက်အပြုံလိုက် 2 ဆတိုးမြှင့်နိုင်အောင်, အဖြူသည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ထိုအခါကိုကိုး, မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာအသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ hydrated မိတ်ဆက်ပေး, တဖန်ရောမွှေပါ။ 180 ဒီဂရီမီးဖိုအပူတစ်ကိတ်မုန့်ပုံစံ, 30-40 မိနစ်အကြောင်းကိုအမဲဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်သို့မုန့်စိမ်းကိုလောင်း။

ဤအချိန်တွင်အဆိုပါ glaze နှင့်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ သကြားနှင့်အတူမုန့် whisk ထူ cream ကိုအဆုံးစွန်၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းအထိပါပဲ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအပေါ်ချောကလက် icing အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ကထောပတ်ကိုထည့်သွင်းဖို့, ကောင်းစွာအသော့ပွငျ။

2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, ​​အေးမြပေးပါ။ တောငျးဆိုခကျြအပျေါမှာ, သင်ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ် liqueur အတွက်သူတို့ကိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်နဲ့လုပ်ထားတဲ့ဆီမုန့်ကိတ်မုန့်, ထ add နှင့် glaze သွန်းလောင်း။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ထိပ် "Black ကမင်းသား" နှင့်စိတ်ပျက်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် impregnation ဘို့ 6-8 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

သင်တို့သည်လည်းထောပတ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်သိပ်သည်းနို့အစားသ, နို့ဆီနှင့်အတူကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား" ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဖြစ်မုန့်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အချိုးအစားအောက်ပါအတိုင်း: နို့ဆီ 1 ဘဏ်ထောပတ်တစ်ဗူးထက်အနည်းငယ်လျော့နည်းကြာပါသည်။ spreadable ထုတ်ကုန်များနှင့်ကိတ်မုန့် Frays ။ စကားမစပ်, ထိုမုန့်ထည့်သွင်းနိုင်သည့်, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, အတူအလှဆင်တဲ့ကိတ်မုန့်များ၏ထိပ်တွင်။

multivarka အတွက်ကိတ်မုန့် "Black ကမင်းသား"

သငျသညျ multivarka ရှိပါကသင်အလွယ်တကူပြုလုပ်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ပေါ်နှင့်နည်းနည်းပိုရှည်လျှင်တစ်နာရီခန့်များအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာချက်ပြုတ် - မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများမဆိုယူပါ။ ကိတ်မုန့်များ၏စေတနာအာရုံစိုက်ပါ။ ထို့နောက်အထက်ဆိုမုန့်စာရွက်ချောဆီနဲ့ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းကိုလောင်း။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့ - အားလုံးပါရမီရိုးရှင်းတဲ့ပါ! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!