ထင်း - အလွန်ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချိုမြိန်, ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေအကျွမ်းတဝင်။ ချက်ပြုတ်နည်းပါးလွှာ crispy တုတ်ဗော့ဒ်ကာမပါဘဲနှင့်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသင်တို့အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေပါကဖြည့်စွက်။
Kefir ဖို့ထူးအိမ်သင် crispy ထင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- kefir - 250 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သကြား - 125 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အမှုန့်သကြား ဖြူးသည် ဖြစ်. ,
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပန်းကန်လုံးသကြားဖြင့်ရောနှောကြက်ဥ, ကိုချိုးဖျက်နှင့်ကောင်းစွာ whisk, ဒိန်ချဉ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။ ကောင်းစွာနှိုးဆော် - မုန့်စိမ်း upholstered ကြသင့်ပါတယ်။ ကြွင်းသောအရာမှနာရီဝက်ထိုသို့ Leave, ပဝါနှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ထို့နောက် 2 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေခြင်းနှင့်ကျဲပါးထွက်လှိမ့်။ ထိုအခါအူ-wrenching ၏သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ထားတဲ့မှတဆင့်တဦးတည်းဆုံးစေ, သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, စတုဂံသို့ဖြတ်လျက်, အလယ်တန်း၌တည်၏။ ပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ပူရေနံအတွက်ကြော်။ ထိုသူတို့ကအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးနောက်လျော့နည်းအဆီထွက်ပစ္စည်းများထုတ်ပြီးဆုံးဖို့ကျနော်တို့တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ၌ထားတော်မူ၏။ ပြီးတော့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူစစ်အောင် pritrushivaem ထိပ်တန်းမှတဆင့်။
ရှိတဲ့အကိုင်းပါးလွှာပြတ်သားဗော့ဒ်ကာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- ဆား - ¼ Tsp ;.
- ဗော့ဒ်ကာ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 250 ml ကို;
- ဖြန်းဘို့အမှုန့်သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ, ကြက်ဥပန်းကန်မောင်းအနည်းငယ်သူတို့ကိုနှိုးဆော်, ဆားထပ်ထည့်ပြီးတော့ဗော့ဒ်ကာဖို့ကြိုးစားနေပါ။ ဒီပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်တကွ, မုန့်စိမ်း crispy ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ အခါနက်ရှိုင်း-ကြော်အထဲတွင်ပါရှိသောအရက်အပေါငျးတို့သအငွေ့ပျံပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်လုံခြုံစိတ်ချစွာကလေးများပေးထားနိုင်ပါတယ်။ ဒါဆိုကျနော်တို့မုန့်ညက်ထက်ဝက်ခန့်ခွက်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ တခါမှာကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ကိုလောင်း, ဒါပေမယ့်တဖြည်းဖြည်း, တစ်ချိန်တည်းမှာအစိတ်အပိုင်းများကိုနှိုးဆော်။ ဤအလုပ်ရပ်များ၏ရလဒ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းအတော်လေး elastic ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကျနော်တို့အထဲကလှိမ့်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့်စတုဂံသို့မဟုတ်စိန်အလွှာသို့ခုတ်ဖြတ်။ ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသူတို့ volume ထဲမှာကိုတိုးပွါးစေဘာလို့လဲဆိုတော့အများကြီးပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်း, မသငျ့သညျ။ ပိုကောင်းမယ့်နက်ရှိုင်းသော fryer ထိုသို့သော workpiece ကြော်ရန်။ ထိုကဲ့သို့သောကိရိယာသည်ဤအလုပ်နှင့်အတူပစ္စုပ္ပန်မပါရှိလျှင်ဿုံကောင်းစွာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် casserole ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်။ 40 ခန့်စက္ကန့်ပူ, ဆီနဲ့ကြော်ထဲသို့အဆင်သင့် brushwood တစ်စက်။ ပြီးတော့ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာနှင့်တောင်းဆိုချက်အပေါ်ဆက်ပြောသည်နိုင်သည့်တစ်ဦးစစ်အောင် pritrushivaem အမှုန့်သကြား, vanilla သကြားကတဆင့်ထည့်ပါ။
ထူးအိမ်သင် crispy နို့ထင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- နို့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 25 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ချိုးရောနှောသို့မဟုတ် Blender whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နို့ကို Add နှင့် whisking ဆက်လက်။ ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှင့်ဆားသန့်စင်ပေးရမည်။ ချောမွေ့ထူမုန့်စိမ်းသည်အထိအားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ကျနော်တို့ပေါ့ပေါ့သူမ၏မုန့်ညက် pritrusiv နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဗဟို nadreziki အောင်, စတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Divide နှင့် everted အနားမှတဆင့်။ ထုတ်ကုန်ဟင်းချက်, ငါတို့နက်ထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးလိုအပ်ပါတယ်။ ဒါဟာ 500 ခန့် ml ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကလုံလုံလောက်လောက်တက်နွေးသောအခါကျွန်တော်တို့ရဲ့ preform အတွက်ချန်လှပ်ထားသည်။ အဆိုပါထင်းသည်သူ၏ဂရုတစိုက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူထွက်ကို ယူ. , အဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အခါ။ အဆိုပါထင်းခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အအေးထားပြီးတဲ့အခါမှာ, တကလင်ပန်းနှင့်အ pritrushivaem အမှုန့်သကြားဓာတ်အပေါ်လျှောထားတော်မူ၏။
ကြက်ဥမပါဘဲထူးအိမ်သင် crispy ထင်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗော့ဒ်ကာ - 60 ml ကို;
- ရေ - 500 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 800 ဂရမ်;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေတဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading, ဟင်းရွက်ဆီ, ဗော့ဒ်ကာနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။ ကျနော်တို့ကဖုံးအုပ်နှင့်ကြွင်းသောအရာမှတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံပေးပါ။ ထိုအခါပါးလွှာသောချုပ်ရိုးကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဂရုတစိုက်သာယာသော rosy ဖို့ပူရေနံနှင့်ကြော်မှာသူတို့ကိုထားပါ။