မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်နည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ အဘယ်သူသည်ရေပေါ်မှာမုန့်စိမ်း pies များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။
ရေ၌တဆေးမပါဘဲ pies များအတွက်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်ပုလင်းရေ - 280 ml ကို;
- မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်အမြင့်ဆုံးတန်း - 500 ဂရမ်;
- ဆား;
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- , ဆား 60 ခန့်ဒီဂရီရေမှအပူကြီးနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- စားပွဲပေါ်တွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါတွန်း။ ကျနော်တို့ဗဟိုတစ်ဦးချိုဖွဲ့စည်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းပြင်ဆင်ထားရေနွေးလောင်းနေကြသည်။
- ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ စဉ်အတွင်းကြက်ဥစွက်ဖက်။
- အချောမုန့်စိမ်းမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ကြောင့် pritrusiv, နာရီဝက်အဘို့ကျန်ရစ်ရ၏။
- ထိုအခါမှသာကြောင်းစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်စတင်နိုင်ပါသည် ကိတ်မုန်ပနျးပုထု ။
တဆေးနှင့်အတူရေပေါ်မှာကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ မြန်ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 Tsp,
- ပူနွေးတဲ့သောက်ရေ - 300 ml ကို;
- သကြား - 60 ဂရမ်,
- ဆား;
- မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောရေမုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေး, မုန့်ညက်နဲ့သကြား 80 ဂရမ်၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 50 ဂရမ်ထည့်သွင်း, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် 20 မိနစ်အပူကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဤအချိန်ကာလအတွင်း volume ထဲမှာ Massa ကောင်းသောတိုးတက်လာခဲ့သည်။
- , ဆား Add ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်မိတ်ဆက်, ရေနံလောင်းနှင့်ကောင်းစွာအခါတိုင်းမွှေပေးပါ။
- မုန့်စိမ်းတော်တော်လေး upholstered ထွက်လာသင့်ပါတယ်။
ရေပေါ်မှာကြော် pies များအတွက်မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- သန့်ပုလင်းရေ - 250 ml ကို;
- ။ အပူပိုင်းတဆေး - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥကြီးမားသောအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပူနွေးသောရေ၌အပူပိုင်းတဆေး saharok နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသူတို့ဖျက်သိမ်းကြသည်အထိပါပဲ။
- ကွန်တိန်နာ, 400 ဂရမ်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းငယ်လေးတစ်ချိုအောင်နှင့်တဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းရန်။
- အခန်းတစ်ဦးထုပ်ဖွဲ့စည်းရန်တဆေးကိုအအေးမပါလျှင်, ကျနော်တို့ကနွေးရာဌာန၌ 40 မိနစ်ခန့်ထားခဲ့ပါသော်လည်း, သင်သည်ရိုးရှင်းစွာစားပွဲပေါ်နိုင်ပါတယ်။
- ကြက်ဥ, ဆား, ရေနံ Add နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။
- မုန့်ညက်၏ကျန်တက်ဖြည့်ပါနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျရန်။
- ကျနော်တို့မြင့်တက်, အဲဒီနောက်ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းရန်ကစွန့်ခွာ။
ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်မှာကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- silnogazirovannaya ဓာတ်သတ္တုရေ - 250 ml ကို;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ် 73% - 30 ဂရမ်,
- ဆား;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- တဝက်ဓာတ်သတ္တုရေတဆေးနှင့်သကြား 5 ဂရမ်သွန်းလောင်း။ နှိုးဆော်နှင့် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
- ဆားကိုတင်, ကြက်ဥကိုမောင်းရန်, ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ရေမြှုပ်လောင်းထောပတ်, သကြားအရာကြွင်းလေဓာတ်သတ္တုရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလောင်း။
- ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက် sypem နှင့်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ဒါဟာ supple နှင့်ပျော့ပျောင်းပါလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့ကအဖုံးကိုလက်နှင့်မျှမမူကြမ်းကိုလည်းမရှိတဲ့ပူနွေးတဲ့အရပ်ထဲမှာမြင့်တက်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
- ထို့နောက်မုန့်စိမ်းလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ထုတ်ကုန်များဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
အဘို့အရေ၌မုန့်စိမ်း မီးဖို၌ pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 20 ဂရမ်,
- ပူနွေးတဲ့သောက်ရေ - 300 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 50 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမဦးစွာဆေး, သကြား, နှင့်မုန့်ညက်၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူနွေးထွေးသောရေရောမွှေပါ။
- ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ထရပ်မှတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံပေးပါ။
- အခုတော့ဆားလောင်းနှင့်ဆီကိုလောင်းကမျှအနံ့ခဲ့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။
- အသေးစားအစိတ်အပိုင်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- တဖန်အပူထဲမှာတစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- မုန့်စိမ်းစနစ်တကျမြင့်တက်လာတဲ့အခါ, သင်နောက်ထပ်သူတို့နှင့်အတူအလုပ်လုပ်နိုင်က pies ၏မော်ဒယ်လ်တိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
ကိတ်မုန့်ကိုရေအဘို့အလျင်မြန်သောမုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lukewarm ရေ - 500 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- အစာရှောင်ခြင်းအခြောက်အတဆေး - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေကြာဆီ - 45 ml ကို;
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဂျုံ - 900 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောချဉ်းကပ်ထဲမှာမိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ကကောင်းစွာ fit ပြီးတာနဲ့သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်, သင်ကိတ်မုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။