သင်တစ်ဦးနေအိမ်အချက်အပြုတ်လက်ရာတည်ဆောက်ရန်နှင့် PuTTY အတူကအလှဆင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီလျှင်, သင်မဖွစျနိုငျဒီပစ္စည်းကိုစိုစွတ်သောမျက်နှာပြင်များပေါ်တွင်လျှောက်ထားကြောင်းသတိရသင့်တယ်။ ကိတ်မုန့်ပြီးသားမုန့်စိမ်လျှင်, အဲဒါကို "ကြားခံအလွှာ" ကိုဖန်တီးရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ် leaky မဟုတ်ပါဘူး။ mastic အောက်မှာအဘယ်အရာကိုမုန့်သည် သာ. ကောင်း၏သာတစ်ဦးချင်းစီကိုပြင်ဆင်နေကဆုံးဖြတ်နိုင်ပါတယ်။ အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများကိုအောက်တွင်ဖော်ပြလေ့ရှိသည်။
စာရွက် - mastic အောက်မှာ alignment ကိုများအတွက်နို့ဆီကိတ်မုန့်နှင့်အတူရေနံမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 275 ဂရမ်;
- sgushchenka ပြုတ် - 395 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ ဘီစကွတ် shortbread ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါရေနံအခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်နှင့်အတော်လေးပျော့ဖြစ်ပါတယ်သငျ့သညျ။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းမယ့် spatula ပွတ်သပ်နှင့်နို့ဆီထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ရောနှောနေတဲ့ယူနီဖောင်း texture သည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆက်ဆံပါ။
mastic အောက်မှာမုန့်များ၏အခုတော့အရေးပါတဲ့အင်္ဂါရပ် - သငျလည်းကောင်းတစ်ဦး Blender ကြိတ်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ဒဏ်ငွေအစအနသို့ကြေမွ cookies တွေကိုများ၏များအပြင်အားဖြင့်တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်ဖြစ်သည်။
ယင်း၏ယူနီဖောင်းဖြန့်ဖြူးဖို့အခါတိုင်း vymeshivaya အနည်းငယ်မုန့်အတွက်အစအနထည့်ပါ။ ရလဒ်အဖြစ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ "ချော်လိမ့်မယ်" နှင့်ကြောင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာနေဖို့ဒဏ်ငွေပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါတဲ့အထူမုန့်ရသင့်ပါတယ်။ ထိုနည်းတူစွာသငျသညျအဆုပ်၏အပြစ်အနာအဆာဖုံးကွယ်သို့မဟုတ်မူမမှန်ခြင်းနှင့်ပျက်ပြယ်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
mastic အောက်မှာချောကလက် ganache မုန့် - စာရွက်
နည်းပညာနှင့်အချိုးအစားတူရှိနေဆဲအဖြစ်အနက်ရောင်, အဖြူရောင်, နို့, အရေးမပါဘူး: မည်သည့်အရာကို Ganache, အရည်အသွေးမြင့်ချောကလက်ကနေသီးသန့်ပြင်ဆင်ကြ၏။ podoytet ပြင်ဆင်ထားရန်ချောကလက် aerated နှင့်အထူးသဖြင့်အမျိုးမျိုးသောသည်င်ဘူး။
အခြေခံစာရွက်ဖြစ်နိုင်သောနှင့် 5 များ၏အချိုးအပျေါအခွခေံသကဲ့သို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: အတိအကျ 1, ဒါကြောင့်သင်လိုအပ်မည်သည့်ချောကလက်တစ်ကီလိုဂရမ် 200 ml ကိုမုန့်။ , ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ညီမျှအရွယ်အစားသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ချောကလက်ခုတ်မုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အရာအားလုံးသတ်မှတ်။ စက္ကန့် 30 ပွီးနောကျ, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အလားတူကာလများအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပြန်သွားပါ။ ချောကလက်အပေါငျးတို့သချပ်အရည်ကျိုမရသည်အထိဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ ထို့နောက်မျက်နှာပြင်မှတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူ ganache ကိုဖုံးလွှမ်း zavetrivalas မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အအေးထဲမှာဟင်းလျာများသတ်မှတ်။
5-6 နာရီပြီးနောက် ganache သုံးနိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကအနည်းငယ်အကြောင်းကိုတစ်နာရီအဘို့အအရည်ကျိုအခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာရပေမည်။ ယင်းမုန့်အနည်းငယ်နွေးသောအခါ, သင်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုအတွက်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာဖြန့်ဝေနိုင်ပါတယ်။ ထပ်တလဲလဲတစ်နာရီခန့်အဘို့အတစ်ခုလုံးကိုအချိုပွဲအအေးနှင့်သင်လုံခြုံစွာ mastic ၏လျှောက်လွှာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
mastic အောက်မှာပရိုတိန်းမုန့်
ဒါကမုန့်ကိုလည်း mastic ၏ဖြန့်ဝေ၏ရှေ့တွင်အတွက်ဘီစကစ်မုန့်အသုံးချခြင်းဖြစ်သည်။ ဒါဟာအပေါ်ယံပိုင်းအချောကိတ်မုန့်ပုံစံမျိုး၏အလေးချိန်အောက်တွင်ပုံသဏ္ဍာန်ထဲကမဟုတ်ကြောင်းထိုကဲ့သို့ဖြစ်ရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥလူဖြူ - 4 PCs ။
- citric အက်ဆစ် - သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;
- ရေ - 75 ml ကို;
- ဒဏ်ငွေအမှုန့်သကြား - 115 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ် - 475 ဂရမ်;
- သကြား - 175 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ, သကြားနဲ့ရေလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ သူကဆွဲယူမည်သည့်အခါ - အဆက်မပြတ်ကျဇယား၏စေတနာဆုံးဖြတ်ရန်သောမျှမျှတတထူရည်, ရရှိရန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ကြဉ်းပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်
အခြားကွန်တိန်နာများတွင်ပရိုတိန်း fluffy မြှုပ်သည်အထိရောနှော whisk ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့ 3 စုံကိုအတွက်ရည်ထည့်ပါ။ ထူသိပ်သည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အကြောင်း 15 မိနစ်ရိုက်တယ်။
အခုတော့ဒဏ်ငွေအမှုန့်သန့်စင်ပေးရမည်ပရိုတိန်းနှင့်ကစီဓါတ်ထဲသို့မုန့်လောင်း - တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
အဆိုပါရလဒ်တစ်ခု spatula confectionery အဆက်မပြတ်ရေအေးထဲမှာစိုစွတ်စေသောအတူကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်မှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်သောမျှမျှတတသိပ်သည်းပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ billet ချမ်းသောကာလ၌နှင့် mastic လျှောက်ထားရန်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ဖယ်ရှားပစ်ရမည်။