ဂျပန် omelette

ဒါဟာကျနော်တို့အသစ်အချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ကြော်ဖက်ထုပ်, ပြီးသားမဟုတ်ဘဲပင်ပန်း omelets ရှာနေကြသည်ကြောင့်ထိုသို့ကြောင်းထင်ရပေသည်။ ယခုမူကားကျွန်ုပ်တို့သည်ဂျပန် omelets, ဒါမှမဟုတ် tamago ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။ အသုံးအများဆုံးထုတ်ကုန်၏ဤပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်။ အဆိုပါ Rising Sun ကအားလုံးအစားအစာအသုံးပြုမှုနှင့်အာဟာရတန်ဖိုးနဲ့ပေါင်းစပ်, အနည်းငယ်မျှသာ, သဟဇာတဖြစ်မှုနှင့်ဗေဒ၏ဝိညာဉ်အားဖြင့် permeated ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရိုးရှင်းဆုံးအနေဖြင့်စိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့သင်ယူ, အထူးအရသာရှိပါတယ်။ သတိရပါပင်ခါတိုင်းလိုထမင်းအရသာရှိတဲ့ဆူရှီသို့လှည့်။

ဂျပန်အစားအစာ created နှင့်စကားမစပ်, များအတွက်အသုံးပြုရနိုင်သည့် omelets, ကတည်းက ပူဆူရှီ ဂျပန် omelette အဖြစ် - တစ်စာရွက်ဖြစ်ပါတယ် လိပ် ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်အတူတူပါပဲ - ဥ, ရိုးရာပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အနည်းငယ်ဝိုင်ဖြူ။ ဂျပန် omelette, များစွာသောပင်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမသိသောအရာကို - - ကြက်ဥသို့သော်ထိုကဲ့သို့သောရိုးရှင်းသောအစုံကနေကျနော်တို့နေတဲ့အစားထူးခြားဆန်းပြားပန်းကန်ရယူပါ။

ဂျပန် omelets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 5 PCs;
• ကို ထောက်. - 1 tbsp ။ ဌ;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် (အလင်း) - 1 tbsp ။ ဌ;
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဆား။

ဂျပန် omelette ဟင်းချက်

ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတော်လေးငန်အရသာရှိသောကြောင့်ဆားနှင့်အတူသငျသညျ, ဒီမှာသတိထားရန်ရှိသည်။ grade ဆားများသောအားဖြင့်နှစ်ဦးကိုမှသုံး pinch တစ်မှုနှုန်းမှာ "အပို" ယူပါ။ လူအတော်များများဟာလူတိုင်းမဆန်ဗော့ဒ်ကာ likes သောကွောငျ့, ဂျပန်ဆာကေးမပါဘဲတစ်ဦး omelets အောင်ဘယ်လိုမေးပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျ, သွေ့ခြောက်သောဝိုင်ဖြူကိုသုံးနိုင်သည်ပုံမှန်အတိုင်းဗော့ဒ်ကာနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့တဝက်၌ရော, ဒါမှမဟုတ်အရက်မပါဘဲလုပ်ပါ။ ကိုသာအနှစ် - ကြက်ဥသည်ဂျပန်ချက်ပြုတ်ဖို့ omelette လေးတပြင်လုံးကိုကြက်ဥနှင့်ပဉ္စမယူပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ဂျပန် omelette - သည်းခံခြင်းလိုအပ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကဂရုတစိုက် Corolla ၏အကူအညီနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ရန်လိုအပ်ပေသည်။ နည်းပညာ၏အကူအညီအားဖြင့်လေထုပူဖောင်းတွေအများကြီးရဖို့မသုံးစွဲဖို့မ သာ. ကောင်း၏။ ကြက်ဥတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း fluffy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်လာတဲ့အခါ, ကျွန်တော်တစ်ဦးဆန်ခါကနေတဆင့် filter ။ ဒီတစ်ခါလည်းသူတစ်ဦးဦးထူးဆန်းပုံပေါ်ပေ, သို့သော်အလေ့အကျင့်ထိုကဲ့သို့သောသေးငယ်ထင်ရသောစစ်ဆင်ရေးတကယ်ပန်းကန်၏အရသာကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်ကိုသက်သေထူတယ်။ ယခုကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့, ဆား, သကြားလောင်းကို ထောက်. နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုလောင်းပြီးတော့သကြားနဲ့ဆားကိုလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ ဒယ်အိုးတစ်ခြယ်လှယ် - ဂျပန် omelette ဆူရှီကျွန်တော်တို့ရဲ့ပထမဆုံးနှင့်ဗွေဆော်ပုံစံ, ဒါစာရွက်၏ထက်ဝက်ကနေကွဲပြားနေသည်။

ဖြစ်နိုင်ရင်အနိမ့် slope ဘန်ပါ, အထူး pancakes, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နွေးနှင့်ဆီ lubricated နှင့်အတူတစ်ဦးအဆင်ပြေဒယ်အိုးယူပါ။ အခုတော့တစ်ဦးအမြန်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်ဆောင်ချက်များအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီ။ ဒယ်အိုးတတိယရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့်ကျနော်တို့အောက်ပါနေကြသည်။ တပြိုင်နက်, pancake ဖမ်းပြီးတစ်လိပ်သို့လှည့်။ နှစ်ခုဆန့်ကျင်အနားအလျားတစ်ဝက်တွင်ရှင်းပြီတစ်ဦး pancake ထို့နောက်ဗဟိုဆီသို့ငုံ့: အစဉ်အလာ, ဒီအောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းပြုမိသည်။

အဆိုပါဒယ်အိုးရဲ့အစွန်းဖို့လိပ် shift, ထိုအရပ်၌စွန့်ခွာရရှိလာတဲ့။ ဒါဟာပထမဦးဆုံးအလိပ်အောက်တွင်ကျဆင်းသွားသောကြောင့်အခုတော့ဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်ဥအရောအနှော၏ဒုတိယတတိယလောင်း။ နောက်တဖန်ငါတို့သည်အ pancake ဖမ်းပြီးကြောင်းစောငျ့ရှောကျ, ပြီးတော့ပထမဦးဆုံးအစုအဝေးကိုအတွက်ခြုံ။ ဒါဟာမဟုတ်ရင်မရှောင်သာ pancake, ဒယ်အိုးလွန်းပူပြင်းမဟုတ်ကြောင်းသေချာစေရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီလိုဖြစ်သင့်တယ်ဆိုလျှင်, ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအပူနှင့်ပူဖောင်းဖောက်ချလှည့်။ ဒါကြောင့်ဂျပန် omelette ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လောက်လွယ်ကူသော သိ. သငျသညျဖွယ်ရှိအလွန်မကြာခဏထိုသို့ပြုမှတာပေါ့နှင့် pancakes နောက်ဆုံးမှာချောမွေ့တစ်ချောမွေ့ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဒီတော့ဒုတိယပတ်ရစ်သည့်အခါပထမဦးဆုံး pancake, တဖန်အစွန်းကရွှေ့ဆိုင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ တတိယအချိန်ကို turn off နဲ့ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက် pancakes ပိုပြီး rosy ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ် - ၏သင်တန်း, ဒုတိယနှင့်တတိယ pancake ဒယ်အိုးမတိုင်မီပင် non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းသည်မှန်လျှင်, ရေနံဖို့လည်းလိုအပ်ပေသည်။