Wasabi - ဂျပန်တွင် 600 နှစ်ကြာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများများအတွက်စပ်ရာသီပြင်ဆင်နေရာကနေစက်ရုံ။ ငံပြာရည် Wasabi သောတောင်ပေါ်မြစ်များတစ်လျှောက်တွင်အထူးသဖြင့်ထူးခြားဆန်းပြားအခြေအနေများအတွက်ဂျပန်၌ဘွားသောစက်ရုံကိုယ်တိုင်က၏အမြစ် pulverized သည်ကအထူးသဖြင့်တန်ဖိုးရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ပင်ဂျပန်အတွက်မကြာခဏခြင်း simulation အခြေစိုက် Wasabi horseradish နံ့သာမျိုးနှင့်အစားအစာအရောင်ကိုသုံးပါ။ ကျနော်တို့စက်ရုံများ၏အခြောက်အမြစ်ကြိတ်ခြင်းဖြင့်ရရှိသော Wasabi အမှုန့်နှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ကြသည်။
ဖွဲ့စည်းမှု Wasabi ငံပြာရည်အတွက် components ပိုးသတ်ဆေးနှင့် antifungal ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်, ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားမှုကိုတားစီး, ကုန်ကြမ်းငါးနှငျ့အသုံးပွုသို့သော်မကြာခဏငံပြာရည်။ ဒီစက်ရုံ၏ထူးခြားဆန်းပြားအမြစ်များ၏အခြေခံပေါ်မှာ Wasabi ငံပြာရည်စာရွက်စဉ်းစားပါ။
Wasabi ငံပြာရည် - အိမ်မှာနေတဲ့စာရွက်
အဆိုပါ Wasabi ၏အမြစ်သည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ပွတ်။ ဘောလုံးဖွဲ့စည်းရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. နှင့်အသုံးပြုခြင်းမပြုမီ 15 မိနစ်တိုက်တွန်းကြသည်။ ရေခဲသေတ္တာရုပ်ရှင်ထဲတွင်အမြစ်စတိုးဆိုင်အစားအစာကျန်ရှိသော။ သငျသညျအများဆုံးပြတ်သားအောင်မြင်ရန်လိုပါကသံပုရာ၏ပေါက်၏အဆင်သင့်စုံတွဲတစ်တွဲမှ Wasabi ထည့်ပါ။
အိမ်တွင် Wasabi ၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါ Wasabi ၏အမြစ်သည်အမှုန့်ကိုသုံးကိုရှာဖွေအတော်လေးခက်ခဲသည်ကတည်းကစက်ရုံများ၏အခြောက်အမြစ်များ၏အခြေခံပေါ်မှာဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Wasabi အမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့် Wasabi အမှုန့်ရောထွေးနှင့်ဂရုတစိုက်ချောမွေ့သည်အထိထားပါ။ , သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲသို့အရောအနှောပုံဖော်သည့်ငါးပိအနည်းငယ်ထွက်ခန်းခြောက်သည်အထိစောင့်ပါနှင့်အားလုံးတစ်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျဖို့ရှိသည် shift မှလွှဲပြောင်းပါ။
အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှဒါဟာသူ့ရဲ့ပြတ်သားနှင့်အရသာရှုံးကြောင့်ချော Wasabi, သိမ်းဆည်းထားမရနိုငျသောစိတ်ကိုထားပါ။
Wasabi နှင့်အတူငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကထဲကတစ်ခုထူးခြားဆန်းပြားစက်ရုံသို့မဟုတ်အမှုန့်တစ်အမြစ်၏မရှိခြင်း, သင်ပိုပြီးတတ်နိုင်နှင့်ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီး Wasabi ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်ညင်းခြောက်သွေ့ - 50 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင် horseradish - 50 ဂရမ်,
- အစားအစာအရောင် (အစိမ်းရောင်) - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချောမွေ့တဲ့ငါးပိသည်အထိမုန်ညင်းမှုန့်နှင့်အတူပြီးလျှင် horseradish ရောမွှေပါ။ ရေတစ်စက်ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုရန်ငံပြာရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဂန္ Wasabi တစ်စိမ်းက hue ရှိပါတယ်ကတည်းကသင်အဆင်သင့်-ရောထွေးခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်အရည်အစားအစာအရောင်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပေမည်။
ထိုသို့သောလူတန်းစားငါးပိလုံခြုံစွာဖို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည် ဆင်းသက် ရိုးရာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုမှု အာရှဟင်းချို နှင့်ဝက်အူချောင်း။