အတွက်ကြက်သား ချိုချဉ်ဆော့စ် မီနူးထဲမှာနီးပါးတိုင်းစားသောက်ဆိုင် Chinese သို့မဟုတ်ထိုင်းအစားအစာကိုတွေ့နိုင်ပါသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အသင်ကိုယ်တိုင် kuru ကိုပွငျဆငျနိုငျသောအောက်ပါအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း, ပြင်ဆင်ကြပြီဖြစ်သောကြောင့်, မလိုအပ်ပါဘူးလောဘပန်းကန်ပေါ်စားသောက်နိုင်ရန်အတွက်အလားတူအဖွဲ့အစည်းတကျရောကျပါ။
ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နာနတ်သီးဖျော်ရည် - 180 ml ကို;
- နာနတ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1/8 Tsp ;.
- ketchup - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- zucchini - 1 pc; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်များတွင်ရောနှော နာနတ်သီးဖျော်ရည် , သကြား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်ကစီဓါတ်ပါ။ အောက်ပါသံပုရာဖျော်ရည်အနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်နှင့် ketchup သွန်းလောင်း။ ယူနီဖောင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားသည်အထိငံပြာရည်ရောနှော။
တစ်ဦး wok ခုနှစ်တွင်ရေနံတက်နွေး။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ Cube သို့ဖြတ်အတူ Obsushivayut ကြက်သား။ ကြော်နေသမျှကာလပတ်လုံးကြက်သားပေါ့ပေါ့အညိုရောင်ဖြစ်သကဲ့သို့ဖြာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသား။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, နာနတ်သီးနှင့် zucchini ထည့်ပါ။ သူတို့ကအဆင်သင့်ရောက်ရှိသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိချက်ပြုတ် Continue ပေမယ့်နေဆဲသူတို့ရဲ့ texture ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။
ဒယ်အိုးရဲ့ contents, ငံပြာရည်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ငံပြာရည်သူ့ဟာသူ thickens သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ထို့နောက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်သားအဆင်သင့်။
သငျသညျ multivarka အတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ချက်ပြုတ်တလျှောက်လုံး, အထကျဖျောပွထားသလူအပေါင်းတို့သည်အဆင့်ဆင့်စောင့်ကြည့်, "ဟော့" mode ကိုအသုံးပြုပါ။
ထိုင်းအတွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ကြက်သားအဘို့:
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားတန်း - 3 PCs; ။
- shiitake မှို - 4-6 PCs; ။
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- chives - 5 အမွေးအတောင်;
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ငံပြာရည် for:
- lemongrass - 1 pc; ။
- ငါးငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1/2 st; ။
- ။ ငရုတ်သီးဆော့စ် - 1 Tsp,
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အညိုရောင်သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထုံးအရွက် - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကစီဓါတ်နှင့်အတူငါးကိုငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့ marinade ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းချန်လှပ်။
Lemongrssa ဓါးအလျားတစ်ဝက်အတွက်ပင်စည်ကိုခုတ်, အဲဒီနောက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီထုတ်လွှတ်နေတဲ့ဓါး၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်း၎င်း၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ရိုက်တယ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကစီဓါတ်များ မှလွဲ. ကျွန်ုပ်တို့၏ဝက်အူချောင်းအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ strips တွေသို့ငါ၏အဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖြတ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကိုလောင်းနှင့် 1-2 မိနစ်ပေါ်မှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်, ထို့နောက်အပေါငျးတို့သငံပြာရည်လောင်းခြင်း, lemongrass နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တစ်ဦးအနာစိမ်း, အဖုံးဒယ်အိုးအဖုံးစွပ်ပြုတ်ပန်းကန်ရန်ငံပြာရည် Herewith နှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အခါအချိန်ဒယ်အိုးမှို, အစိမ်းကြက်သွန်နီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၌အိပ်နှင့်နေဆဲ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကျွန်တော်နှိုးဆော်နှင့်နေဆဲ 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ထားတော်မူ၏။ ငံပြာရည် thickened စေရန်, နှိုးဆော်, ရေအေးနှင့်ပြုတ်ကစီဓါတ်ပါငံပြာရည်အတွက်ရောထည့်ပါ။
ကြက်သားအဘို့အချိုအချဉ်ဆော့စ်အဘို့အကြော်
ဒါကငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောအသားနှင့်ကြက်၏ဟင်းလျာများရန်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာထို့အပြင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 3/4 st; ။
- ရှာလကာရည် - 1/3 st; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1/4 st; ။
- ketchup - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကစီဓါတ် မှလွဲ. အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ တင်. သကြားအရည်ပျော်သည်အထိသည်အထိချက်ပြုတ်။ ရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်အတွက်ကစီဓါတ်ဖောက်ခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများမှလောင်း။ Cook ကထူ, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်သည်အထိငံပြာရည်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ငံပြာရည်အနည်းငယ်ငရုတ်သီးစာရွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ပြတ်သားစေနိုင်ပါတယ်။