ဘီလာရုအစားအစာများ၏အကျော်ကြားဆုံးပန်းကန်ဂန္စာရွက်သင် crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်အာလူး pancakes ဖြစ်ကြသည်။ အစဉ်အလာ version ကိုသာအာလူးနဲ့ကြက်သွန်ကိုအသုံးပြုသည်, ဒါပေမယ့်စားဖိုမှူးသာဤအစိတျအပိုငျးကန့်သတ်ထားသည်မဟုတ်, နှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းသစ်တွေနဲ့အတူတက်လာကြ၏။
အာလူး pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အတော်များများကအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်အာလူး pancakes များအတွက်ဂန္စာရွက်ရိုးရှင်းစွာဥပွတ်သပ်နှင့်ကြော်နှိုးဆော်သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ရလဒ်မနှစ်မြို့ဖွယ်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ တစ်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်အရအောက်ပါစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာ:
- အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိုက်မပေးပါဘူးအရာ, ကြက်သွန် add ရန်သေချာစေပါ,
- ပြီးလျှင်အာလူးပိုလျှံစုပ်ယူသောလက်သုတ်ပုဝါ, ပေါ် တင်. ;
- တစ်ခုတည်းအလွှာပြန့်နှံ့နေတဲ့ပန်းကန်ပေါ်တွင် crispy pancakes ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်, stacked မဟုတ်;
- ဒါကြောင့်အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုခုတ်ဘို့ကိုသာအမှု grinder သို့မဟုတ် Blender ကိုဆွဲဆောင်, အချိန်ကိုကယ်တင်နိုင်ရန်အတွက်ဒဏ်ငွေ grater နှင့်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မကိုအသုံးပြုဖို့သင့်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။
ဘီလာရုအာလူး pancakes - စာရွက်
ပထမဦးဆုံးအကြိမ်တစ်ပန်းကန်သင်ယူဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီသောသူတို့အဘို့, ကဘီလာရုစာရွက်ပေါ်တွင်ဂန္အာလူး pancakes အောင်သော် သာ. ကောင်း၏။ သူ့ကိုအရ, အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထံမှပထမဆုံးအရည်ဖယ်ရှား, ပြီးတော့ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးသောနံ့သာမျိုး, မှို, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောလျက်သို့မဟုတ်ဆားကန့်သတ်ထားစေနိုင်ပါတယ်။ tortillas အလွန်လျင်မြန်စွာကြော်, ဒါကြောင့်သွားပန်းကန်ထဲကနေမရွှေ့ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဌ။
- ဦးညွှတ် - 0.5 ps; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- ဥရေချိုး, အခွံနှင့်ဆန်ခါ။ ကြက်သွန်နီထုကုန်တယ်။ တစ်ဦး colander အတွက်အစားအစာထည့်ပြီးရေစင်အောင်စစ်ထားပါရန်ခွင့်ပြုသည်။
- ဆားနှင့်အတူကြက်ဥ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ရာသီ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ချိုးမုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
- အာလူး pancakes ကြော်ရန်, ဂန္စာရွက်ဒယ်အိုးထဲမှာဇွန်းတချို့မုန့်စိမ်းချပြီးအကြံပြုထားသည်။ အဖြစ်မကြာမီတစ်မီးတစ်ဦးအခြမ်းအဖြစ်, အခြားမှလှည့်။
Lenten အာလူး pancakes - စာရွက်
ဥပုသ်လိုက်နာနှင့်သက်သတ်လွတ်စားအရသာဟင်းလျာများအတွက်လုပ်ကြနဲ့ကြက်ဥမပါဘဲအာလူး pancakes စေနိုင်သည်။ အဓိက - on ကိတ်မုန့်မှဆိတ်ကွယ်ရာမကျခဲ့ပေ, အပိုင်းအစအာလူးဒဏ်ငွေ grater, နှင့်အခြားသောအပေါ်ပွတ်။ အနည်းငယ်ပိုထောပတ်ကိုသုံးပြီးအပြင်။ သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်သွားနေတယ်ဆိုရင်, ကပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဒါပေမယ့်လည်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုမသာအပေါ်ကိုတက်သိုလှောင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ စိုစွတ်သောရဖို့ပိုကောင်း pancakes ကြော်ပြီးနောက်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအရမ်းချောကျိကျိကြဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဌ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးနှင့်ညှစ်ခြစ်။ မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုအပူ။ ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေတိုင်အောင်အတွက် fritters ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူး pancakes
သင်တစ်ဦးအရသာအာလူး pancakes, အတန်ငယ်ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲများထို့အပြင်ပါဝင်သည်သောဂန္စာရွက်စေနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ကအာလူးနို့ထုတ်ကုန် add လြှငျ, lozenges ကျေနပ်စရာရရှိခဲ့ကြသည်။ သငျသညျဒိန်ခဲမဆိုအမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်, က roasting နှင့်ပန်းကန်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာပေးစဉ်အတွင်းအရည်ပျော်။ မုန့်စိမ်းအတွက်တချို့ကအိမ်ရှင်မသည့်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 120 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- peeled အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲဆန်ခါ။ ဟာမနှင့်ကြက်သွန်နီကို cut ။ ဖယ်ရှားပစ်ရန်ပိုလျှံဖျော်ရည်။
- ထုတ်ကုန်များရောနှော, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန်နှိုးဆော်နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
- roundels ဖွဲ့စည်း, ပြန့်နှံ့ဖို့ဒယ်အိုး။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒိန်ခဲနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pancakes ကြော်။
ကြက်သွန်နှင့်အတူအာလူး pancakes - စာရွက်
ချက်ပြုတ်ခြင်း၏အစဉ်အလာလမ်းကြက်သွန်နှင့်အတူအာလူး pancakes ၏စာရွက်ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ နောက်ဆုံးအစိတ်အပိုင်းအိမ်ရှင်မများ၏ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြင့်ရွေးချယ်ထားသည့်ကြောင်းတစ်ခုငွေပမာဏအတွက်သုံးနိုင်တယ်, ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းယူနိုင်ပါတယ်။ စက္ကန့်အနည်းငယ်, သူတို့သည်နောက်တဖန်ပူနှင့် appetizing ဖြစ်လာ - Tortillas က "အပူ" တွင် multivarka အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမသာအပူနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဌ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- , အာလူးခြစ်ကြက်သွန်ထုကုန်တယ်, ထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ကကြက်ဥ, ဆား, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးကနေဖန်ဆင်းတော် crispy အာလူး pancakes ကြော်။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pancakes
Added mince ပန်းကန်အာဟာရနှင့်အရသာပါစေ။ အသားနှင့်အတူအာလူး pancakes ထွက်လှည့်ဖို့, ကစီဓါတ်ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်မီးတောက်များပျှမ်းမျှအောင်မုန့်ညက်၏အချိုးအစားကိုလေးစားရန်အရေးကြီးပါသည်။ စုန်း - ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန်ထို့နောက်အိမ်ရှင်မတစ်ဦးကစစျမှနျတဲ့ဘီလာရု pudding ရဖို့ပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ သင်တို့သည်အမဲသားကိုမဆိုမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- mince - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီဖြတ်ခြစ်။ အဆိုပါဦး colander အတွက်သူတို့ကိုပြောင်းလဲနေဖြင့်ထုတ်ကုန်ကနေယိုပိုလျှံရေရေးသားခြင်း။
- ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောနှောပူဖောင်း, သည်အထိကြက်ဥ whisk ။
- တဦးတည်း၏အလေးချိန်မှာပေါင်းစပ်ဖို့ကုန်ပစ္စည်းများ။ အာလူးနှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းအကြားထား Stuffing ။ အချောကိတ်မုန့်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းထားသည်။
- ကြော်အာလူးအရသာနှစ်ဖက်စလုံးမှ pancakes, နှင့်ပိုလျှံအဆီသီးနှံများကိုပုံမှစက္ကူပဝါပေါ်မှာရှောက်သွား။
မှိုနှင့်အတူအာလူး pancakes - စာရွက်
အာလူး - အအောင်မြင်ဆုံးပေါင်းစပ်တစ်ခုမှာ မှိုနှင့်အတူ pancakes ။ လူအပေါင်းတို့၏ပထမ, မှိုများကို ပြင်ဆင်. - ထုနက်ရှိုင်းသောကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်နှင့်အအေး, ခုတ်ဖြတ်။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦး pancake တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပျောက်တွားပါဘူး, ဒါကြောင့်အခြားကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မှိုအိုးတလုံးထဲမှာပင်မှိုမဆိုသုံးနိုင်တယ်။ အဖြူစုံလင်သော chanterelles, မှို, မည်သည့်မျိုးချဉ်။ အဆိုပါပန်းကန်စပ်နှင့်အရည်ရွှမ်းပြန်သွားလေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေကိုအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်မှိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပြင်ဆင်လော့။
- အာလူး, သန့်ရှင်းတဲ့ပွတ်တိုက်, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်အတူရောထွေး။ အဆိုပါမှို Add ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နဲ့ကြော်တစ်ဇွန်းဖြန့်ဖို့ဒယ်အိုး။
pancakes mashed အာလူး - စာရွက်
ရေခဲသေတ္တာတစ်ဦး Pre-လုပ်ကွက်လပ်ထားပြီးဆိုပါက pancakes နှင့် mash အာလူးစေရန်သုံးနိုင်သည်။ အကယ်. လိုချင်သောနှင့်ဖြစ်နိုင်သောအကြွင်းအကျန်ဝက်ပေါင်ခြောက်, မှို, ဒိန်ခဲ, သို့မဟုတ်အခြားဖြည့်စွက်၏ဒြပ်ထုမှဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ အဆိုပါရေနံအဆင်းလှသောအပေါ်ယံလွှာကိုဖွဲ့စည်းပြီးတော့ခန့် 3 မီလီမီတာအားဖြင့်ဒယ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ ကောင်းသော tortillas ကြော်ရန်, ပိုကောင်းတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စင်ကြယ်သော - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မှို - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆန်ခါမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နှင့်မှိုဖြတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်အတူထုတ်ကုန်များ။
- စင်ကြယ်သောဆားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရာသီပေါင်းစပ်နှင့်ကြက်ဥ add, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ မုန့်ညက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။
- နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာကြော်တစ်ဇွန်းနဲ့ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
အာလူးကနေကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအာလူး pancakes - စာရွက်
အာလူး pancakes ပင်လက်တင်အမေရိကနှင့်နော်ဒစ်နိုင်ငံများရှိတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ အာလူး pancakes, latkes သို့မဟုတ် Rasht - သူတို့ကွဲပြားခြားနားဟုခေါ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်။ အဆိုပါလူကြိုက်များလူကြီးများနှင့်ကလေးများမှအယူခံမည်ကိုအရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်နှင့်ငွေကိုတပ်နိမ့်ဆုံးကုန်ကျစရိတ်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ စာရွက်၏အကျွမ်းတဝင်ဗားရှင်း zest ဆောင်ကြဉ်းထံမှကြက်သွန်ဖြူအာလူးနဲ့အာလူး pancakes ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးကိုလျှော်ဆန်ခါ။ ရောနှောမှတဆင့်ညှစ်ဖို့ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းခုတ်။
- ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားထည့်ပါ။
- tortillas ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုကြော်ရန်။
မီးဖို၌အာလူး pancakes
အဆိုပါကိန်းဂဏန်းကိုလိုက်နာသူများသည်အာလူးချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် ကျပ် pancakes ။ ထိုသို့ပြုမှ, ဒိန်ခဲ, မှိုသို့မဟုတ် mince ကိုအသုံးပြုပါ။ အာလူးအရောအနှောများနှင့် optional ကို add zucchini ၌တည်၏။ Zucchini အမြစ်အဖြစ်, ပွတ်သပ်, အဲဒီနောက်ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ မီးဖိုပန်းကန်ထဲမှာလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နှင့်ပိုပြီးဗီတာမင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- mince - 200 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုးနှင့်ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆန်ခါတစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ထုတ်ညှစ်ဖို့, အာလူး peeled ။
- ဆား၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကြက်ဥထည့်ပါ။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှော Stuffing ။
- ဝေမျှမယ်ဇွန်းအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထိပ်တန်း minced အာလူးနှင့်အခြားအလွှာ။ ကိတ်မုန့်များ၏အစွန်းတံဆိပ်ခတ်ထားနှင့်ဖန်ထည်ပိုလျှံအရည်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ်မှာထားရန်။
- pancakes ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်မိနစ်အနည်းငယ်ဒယ်အိုးကြော်။
- ထိုအခါဖုတ်ပန်းကန်အလွှာသို့ promazyvaya တစ်ဦးချင်းစီအချဉ်မုန့် shift ။ 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို။ မီးဖို၌ 15 မိနစ်အပေါ်ပုံစံထားပါ။
multivarka အတွက်အာလူး pancakes
မီးဖိုအနီးတွင်ရပ်နေရန်မအချိန်လည်းရှိ၏အခါ, အသုံးပြုသော pancakes ချက်ပြုတ် multivarka အတွက်အာလူးကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ technique ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပိုကောင်းတဲ့ရိုးရာဒယ်အိုးထက်အလုပ်မပိုပြီးထောပတ်ထည့်ပါ။ ထု minced သို့မဟုတ်နှင့်အတူကျပ် pancakes အမျိုးမျိုးများအတွက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲခုတ်ဖြတ်။ components အိမ်ရှင်မအလိုတော်အားဖြင့်မရွေးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးကိုလျှော်ဆန်ခါ။ ကြက်သွန်နီခုတ်။
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- 160 ဒီဂရီ - multivarka ထဲမှာ "Multipovar" အပူချိန်ကိုတပ်ဆင်ပါ။
- အမဲဆီ၏ချုံဖုတ်။ အောက်ခြေတွင် kruglyashi အိပ်လေ၏။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးအပေါ် pancakes ကြော်။