အဘယ်အရာကိုကျနော်တို့ကိုခေါ် confectioners အပါအဝင်တစ်အရည်အဆာနဲ့ brownie ခေါ်ပြီ ချောကလက် fondanom သကြားလုံးများထုတ်လုပ်ဘို့ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များမသာမတ်ေတာ, ဒါပေမယ့်လည်းမွှေးသွားသူ့ဟာသူအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းပညာနှင့်အတူအသေးစိတ်နားလည်ရန်, အတွင်းပိုင်းအရည်ချောကလက်နှင့်အတူစာရွက် brownies ဖော်ပြပါလိမ့်မည်။
အတွင်းပိုင်းအရည်ချောကလက်နှင့်အတူ Brownie
အရည်ချောကလက်နှင့်အတူနေအိမ်ပရိယာယ် brownie စာရွက်မုန့်ညက်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏနှင့်အဆီများနဲ့ချောကလက်၏မြင့်မားသောအကြောင်းအရာအတွက်တည်ရှိသည်။ ကောင်းစွာကိတ်မုန့်တင်ဒါဖုတ်ပြီးနောက်သင်တစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူကမထိဘူးအဖြစ်ယခုအချိန်တွင်မှအတိအကျင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်စောင့်ရှောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - '15
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးရေရေချိုးအပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲအတူတူချိတ်ဆက်ခြင်း။ အဖြစ်မကြာမီချောကလက်ကိုအပိုင်းပိုင်းလိုင်အရည်ပျော်သကဲ့သို့, အပူထဲကနေအရောအနှောကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကအတော်လေးနည်းနည်းဆင်းအအေးကြကုန်အံ့။ အအေးများအတွက်ချထားပေးအချိန်ဟာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့အဖြူရောင်မုန့်အတွက်ကြက်ဥနှင့်သကြားကိုဖွင့်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ကြက်ဥအဘို့, ချောကလက်နဲ့ထောပတ်လောင်းရန်စတင်ပြန်ရိုက်နှက်, မုန့်ညက် add နှင့်။ အရောအနှောအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့သေးငယ်တဲ့ကြွေပုံစံများ, Pre-တော၌ထားသောအတိတ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 200 ဒီဂရီမှာ 12 မိနစ်အချိုပွဲမုန့်ဖုတ်။
အတွင်းပိုင်းအရည်ချောကလက်နှင့်အတူချောကလက် brownies အဘို့အကြော်
အဆိုပါအချိုပွဲအတွက်ချောကလက်၏စည်းစိမ်ထဲကနေအရူးကိုသွားမရှိစေရေးအတွက်ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော vanilla သို့မဟုတ်ကော့ညက် / ဘရန်ဒီအဖြစ်အရသာအမျိုးမျိုးတို့ကို, မျိုးစုံနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ကိုအသုံးပြုသည်သင့်ရဲ့အချိုပွဲ၏အရသာကိုလုံးဝနီးပါးချောကလက်၏အရသာကိုကဆုံးဖြတ်ကြောင်းမမေ့မလြော့ပါ, ဒါကြောင့်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် skimp ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 155 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 175 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် (အကြီးစား) - 3 PCs ။
- ဘရန်ဒီ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
, မှောင်မိုက်ချောကလက်အရည်ပျော်ကြောင့်အနည်းငယ်အအေးကြကုန်အံ့, ဒါပေမယ့်သူကခိုင်မာမှစတင်ခဲ့ဆိုတဲ့အချက်ကိုအဘို့အထွက်ကြည့်ပါ။ ချောကလက်အပျော့ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ဖို့ထည့်ပါ။ သီးခြားစီ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ် whisking နှင့်တကွ, ချောကလက်မှအရောအနှောကိုလောင်း။ ဘရန်ဒီဖြည့်စွက်အရောအနှောပြီးနောက်။ တော၌ထားသောပုံစံများပေါ်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အထူးပုံစံများကို၏မရှိခြင်း၌သငျမယားစကားများအတွက်သမားရိုးကျမှိုကိုသုံးနိုင်သည်။ 9 မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူထဲသို့ဖြည့်မုန့်စိမ်းပုံစံချထားပါ။ အနည်းငယ်အအေး, ပြီးတော့ icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ပါစေ fondanam မှိုကနေဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ။