လက်ရှိတွင်အချက်အပြုတ်လှုပ်ရှားမှုနှင့်လက်တင်အမေရိကအစားအစာ၏လုပျငနျးသင်တန်း၏, ငံပြာရည်မပါဘဲတွေးဝံ့စရာဖြစ်သော, ကိုပိုမိုတိကျစွာ, အင်ဒီး၏ Haute အစားအစာလူကြိုက်များသည်။
ဆဲလ်ဆာ - တစ်စွယ်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်မူလကမက္ကဆီကန်နွယ်ဖွား, ယခုလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ရေပန်းစားသည်။
Options ကိုဆဲလ်ဆာချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးငါသိ၏။ ၎င်း၏အဖွဲ့ဝင်များကဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသီးအနှံ, နှင့်ကျိန်းသေပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူပါဝင်နိုင်သည်။
ဒီမှာရုရှားဖက်ဒရေးရှင်းနှင့်ယခင်ဆိုဗီယက်ယူနီယံ၏စတိုးဆိုင်များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်သောထုတ်ကုန်အဆင်ပြေအောင်ဆဲလ်ဆာတချို့ရိုးရှင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။
မက္ကဆီကန်ခရမ်းချဉ်သီးဆဲလ်ဆာ - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ပျော့ဖတ်အတွက် - 1 ဘဏ်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 200 ml ကို;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလတ်ဆတ်တဲ့အနီ - 1 အပိုင်းအစ။ (က window ကိုထားလိုက်တော့အပေါ်တစ်ဦးကိုအိုး၌ပေါက်သောအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သလား);
- အဖြူကြက်သွန် - 0.5 ps; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley နှင့်နံနံ);
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ထုံး - 1 pc ။ (ဒါမှမဟုတ်သံပုရာ);
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလျားဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်, ထိုကြက်သွန်ဖြူရှင်းလင်းပြီး Blender ၌အိပ်။ ထို့အပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အဲဒီမှာ greens ။ ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောဖော်ပြချင်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ထုံးဖျော်ရည်နှင့် / သို့မဟုတ်သံပုရာသွန်းလောင်း။ ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။ ဤသည်ဆဲလ်ဆာဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားအသားနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ ဒါ့အပြင်အစေခံ အာလူးကနေဟင်းလျာများ , tortillas သို့မဟုတ် polenta, ပဲနှင့်အတူသုပ်, ဆန်, Tequila ။
ဆဲလ်ဆာ Verde - စာရွက် (အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်သီး - 1-2 PCs; ။
- စမုန်နက်အသီး - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 pc ။
- အဖြူကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro);
- သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောသည်အထိထောပတ်သီး, စမုန်နက်အသီး, (အမြိုးအနှယျမပါဘဲ) အစိမ်း, ပူငရုတ်ကောင်း, peeled ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အတိတ် Blender အမဲသား။ အစိမ်းရောင်ဆဲလ်ဆာ၏ဖွဲ့စည်းပုံကိုလည်းငယ်ရွယ်ချွတ်ချွတ်, သခွားသီး, capers နှင့်သံလွင်သီးပါဝင်နိုင်ပါသည်။
Citrus အသီးရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ရေအနည်းငယ်သို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှလျော့ပါးရန်။ ဤသည်ငံပြာရည်အဖြူဇာတိပကတိနှင့်အခြားပင်လယ်စာနှင့်အတူငါးမျှားရန်, ဝက်သား, ကြက်သားမှအံ့ဩဘွယ်သောအသင့်လျော်သည်။
အဝါရောင်ဆဲလ်ဆာ - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc ။ သေးငယ်တဲ့,
- နာနတ်သီးပျော့ဖတ် - 100 ဂရမ်;
- သရက်သီး - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီး - 1 pc; ။
- butternut squash - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (cilantro, parsley);
- သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ငှက်ပျော, သရက်သီး, နာနတ်သီး, ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, parsley နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ peeled ကျနော်တို့ချောမွေ့သန့်စင်သောသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါ Citrus အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဆားထည့်ပါ။
ဤသည်ဆဲလ်ဆာကြက်ဆင်, ဘဲ, သိုးသငယ်နှင့်ငါးဘို့ကောင်းလှ၏။