minced အသားကင် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘာဂါ၏ progenitor နှင့်တစ်ဦးဂန္ဗြိတိန်အစားအစာအမြဲဆိုအမှတ်တံဆိပ်အပါအတစ် Full-စုံတဲ့များအပြင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
ချမ်းရာသီအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာပိုမိုသင့်လျော်သောဖြစ်နိုင်ပါတယ်အဘယျသို့ - သော cutlet stuffing မတူဘဲတကယ်နေဆဲတကယ်အရည်ရွှမ်းနှင့်ပင်ကြော်ကြက်ဥတစ်ဦးရိုးရာ topping နှင့်အတူပေါင်းစပ်အရည်ရွှမ်းအသား၏စင်ကြယ်သောအရသာ?
ကုန်တယ်အမဲသားကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ Worcestershire ငံပြာရည် - 1 Tsp,
- ကြက်သွန် - PCs ¼; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန (ပျော့) - ¾ခွက်ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြစ်အမဲသား tenderloin ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အများဆုံးရိုးရာဟမ်ဘာဂါအောက်ပါအတိုင်း: နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးဓါးသို့မဟုတ်အထူးပွိုနှင့်အတူကုန်တယ်အသား။ နူးညံ့မှု, အရည်ရွှမ်းနှင့် porosity ကင်ကထပ်ပြောသည်ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်အစအနတွေနဲ့ကြာပွတ်သီးခြားပန်းကန်ကြက်ဥ, ၌တည်၏။ နောက်ဆုံးကြက်သွန်သို့မဟုတ် chives ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ အမဲသားကင်၏ကနဦးငွေပမာဏကနေနှစ်ဖက်စလုံးတွင် 5-7 မိနစ်ကြော်ရန်လိုအပ်သောကြောင့်အသီးအသီးရသောနှစ်ခုကြီးမားသော 1.5-2 စင်တီမီတာအထူ, ရရှိခဲ့သည်။ ကင်, အထူးသဖြင့်ကုန်တယ်, လုံးဝချက်ပြုတ်ဖို့လက်မခံ, သင်မူကားအလတ်စားရှားပါးအသားကိုစားဝံ့လျှင်, သင်လုံခြုံစွာအခြား 5 မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကို propech နိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥနှင့် Pickled နှင့်ဖွဲ့ဟမ်ဘာဂါလှန်လှောကြည့်သော်လည်း, သင်သည်သင်၏အကြိုက်မဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ပေးနိုင်သည်။
မှိုဆော့စ်နှင့်အတူကုန်တယ်ကင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကင်များအတွက်:
- အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- worcestershire ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- shallots - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - ဆာရောင်ခြည်၏¼;
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - ½ Tsp ;.
- ပေါင်မုန့်အစအန - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - ¼အနုပညာ;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ငံပြာရည် for:
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှို - 230 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ။ စမုန်ဖြူ - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - ½ st ။
- ဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသားနှင့်ကြက်ဥ Minced ချောမွေ့သည်အထိရောမွှေပါ။ mince ငံပြာရည်နံ့သာမျိုး, ကုန်တယ် parsley, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မုန်ညင်းဖြည့်စွတ်။ အသား-based မှ binding အဘို့နှင့်မုန့်ညက်နှင့်လျှပ်နှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှုအဘို့အ add - စိမ်မုန့်အစအနသို့မဟုတ် crackers ၏ Battery ကို။ ယခုမှာငါတို့အသားကင်ပုံဖော်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်ထောပတ်၌သူတို့ကိုကြော်ရန်ရှိသည်။
အဆီနံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီကသူတို့ကိုကျနော်တို့မှိုကြော်သောလတ်ဆတ်တဲ့ထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးအပိုင်းအစထဲမှာညှစ်ခြင်းနှင့် ထား. , ကြော်ပြီးနောက်ထားခဲ့တယ်။ အဆိုပါမှိုရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်ပြီးတာနဲ့ - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်တွင်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 3 မိနစ်ထိုသို့ကြော်။ Next ကိုဒယ်အိုးမှဟင်းရည်ဝင် - မိမိကျနော်တို့အဆက်မပြတ်မှိုအရောအနှောနှိုးဆော်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်လောင်း။ ကျွန်တော်တို့သည်အကြောင်းကို 7-8 မိနစ်ခန့်ထူသူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားကင်ကိုလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ dopekayut ပန်းကန်ထားရန်ငံပြာရည်ပေးပါ။
ဟမ်ဘာဂါ - တစ်ဘာဂါတစ်စာရွက်
သင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အမြန်အစားအစာပါတီစီစဉ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်, သင်ကုန်တယ်ကင်ဘာဂါသို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုများအတွက်ဆေးညွှန်းမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ကောင်းပြီ, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူတစ်မူရင်းအမေရိကန်စာရွက်မျှဝေဖို့ပျော်ရွှင်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 230 ဂရမ်;
- ဘီယာ - ½ st ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီးမှုန့် - ½ Tsp ;.
- စားစရာဘို့နံနံ, ဇီ, ရာသီ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- worcestershire ငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ငံပြာရည် "BBQ" - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, အတုံး, ကြက်ဥနှင့်နံ့သာနှင့်အတူ minced stuffing ရောနှောချက်ပြုတ်သည့် Worcestershire ငံပြာရည်ထည့်ထို့နောက် stuffing စေးကပ်ဖြစ်လာသည်ဒါကြောင့်ဘီယာ၏တစ်ဝက်တစ်ဖန်အတူတက်ပဲရှိတယ်ခြင်းမပြုမီ။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်းကင်တင်ဒါဖို့ဖြစ်ပါတယ် - အသား-based ချွတ်တိုက်ခိုက်နေဒါ unsparingly ယူနီဖောင်းတိုင်အောင်, မည်သည့် hollowware 5-7 ကြိမ်၏အောက်ဆုံးအပေါ် stuffing တစ်စုံတစ်ဦးကိုရိုက်တယ်။
အခုတော့အသေး - ထိုအသားကင်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။
အဆိုပါဂန္ဘာဂါရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်ငံပြာရည် "BBQ" နှင့် "Cheddar" ၏တစ်ဦးအချပ်ကုန်တယ်ပါလိမ့်မယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!