Kurabe - နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖုတ်ကြောင်းအရှေ့ပိုင်း cookie ကိုစာရွက်: vanilla, သစ်ကြံပိုး, cardamom, လေးညှင်းပွင့နှင့်ရွှေဝါရောင်။ နှုတ်တော်ထွက်အအားရစရာအတွက်အရည်ပျော်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာလက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်ကော်ဖီတစ်ခွက်ကိုမှစုံလင်ပူးတှဲဖြစ်ပြီးအရသာအရှိဆုံးအပြုသဘောဆောင်တဲ့စိတ်ခံစားမှုဖြစ်ပါတယ်။
ဘီစကွတ် kurabe ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တော၌ထားသောခေပျြမြားအပေါ်ချက်ပြုတ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး kurabe otsazhivaniya ပျော့မုန့်စိမ်းဝေမျှကပြင်ဆင်ကွတ်ကီး, အတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်ကြ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုအလွတ်၏ဗဟိုမှာတော့နည်းနည်းယိုသို့မဟုတ် Marmalade အားဖြင့်အနည်းငယ်သာထည့်သွင်းထားသည်။
- မဆိုစာရွက်အစိတ်အပိုင်းများ၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာအသုံးပြုကြသည်။
- မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းခြင်းမပြုမီအသီးအသီးအချိန် vymeshivaya ဒါကြောင့်အဘယ်သူမျှမဖု, အသေးစားဝေမျှအတွက် sieved နှင့်မိတ်ဆက်ကြသည်။
- အခြေခံတန်ဖိုးကိုထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းထားပါတယ်: cookies များကိုပွင့်၏ပုံစံထုတ်ပေးနိုင်ပြီးတစ်ဦးအရွက်, ဆံပင်ကောက်ကောက်, ရုံစေ့သို့မဟုတ်တောင့်။
ရာမှမုန့်စိမ်း kurabe အဆင်သင့်ဖြစ်သနည်း
မုန့်စိမ်း kurabe ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ချောင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာမှုကြောင့်သီးသန့် shortbread ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဲဒါကိုချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခြေစိုက်စခန်းရောစပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, vanilla ၏ထို့အပြင်နှင့်သင်၏အရသာမှနံ့သာအနံ့။ အဆိုပါစစ်မှန် တစ်ဦးဂန္စမ်းသပ်မှုများအတွက်စာရွက် အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 180-200 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပရိုတိန်း - 2 ယူနစ်; ။
- vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဆီအမှုန့်နှင့်ရောနှောနှင့် Whiten သည်အထိရိုက်နှက်နေသည်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ခုချင်းစီကိုအချိန် whisking, တဦးတည်းပရိုတိန်းဟာ vanilla ထည့်ပါ။
- ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ် pastry အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး otsazhivayut အလွယ်တကူဖြစ်သောတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်း, သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
ဘာကူ kurabe gost - စာရွက်
Kurabe အောက်တွင်တင်ဆက်ပါလိမ့်မည်သည့်ကြော့စာရွက် gost ကအများအပြားဆိုဗီယက်ခေတ်၏အချိန်ကနေသတိရလမ်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ Crumbly ချိုမြိန်အရသာပါးစပ်-ရေလောင်းထုတ်ကုန်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်, နှင့်မည်သည့်ပိုင်ရှင်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုရရှိနိုင်သောနည်းပညာ၏စွမ်းဆောင်ရည်ပြန်လုပ်ချင်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 40 ဂရမ်,
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
- Marmalade သို့မဟုတ်ယို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- အမှုန့်နှင့်အတူရေနံ Triturate ။
- , ပရိုတိန်း Add vanilla သကြားနှင့်နောက်တဖန် whisk ။
- kneaded မုန့်ညက်, ထည့်ပါ။
- တစ်ဦး pastry အိတ်အတွင်းအလေးချိန် Shift, သားရစော pastry အပေါ်အပ်နှံသည်။
- ဗဟိုအတွက်ကစီဓါတ်နှင့်အတူရောထွေးအနည်းငယ်ယို, နေရာချသောတစ်ရပ်နားပါစေ။
- ဘာကူ kurabe ဖုတ် 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်။
မာဂျအတွက်အိမ်လုပ် shortbread kurabe - စာရွက်
မာဂျအတွက် Kurabe, အောက်ပါအတိုင်းသတ်မှတ်သည့်စာရွက်, တူညီတဲ့သဲအတွက်ရရှိသောနှင့် crumbly, နှစ်ဦးစလုံးထောပတ်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ကုန်ကြမ်း၏အရည်အသွေးအပေါ် မူတည်. သင်အနည်းငယ်လျော့နည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမုန့်ညက်လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ မုန့်စိမ်း၏ texture ထိုကဲ့သို့သော pastry အိတ်ထဲကညှစ်ဖို့ကအဆင်ပြေစေကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500-550 ဂရမ်;
- မာဂျ - 350 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
- ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
- vanillin - 2 pinch;
- ယို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်းလန်းစိုပြေ texture မှမာဂျမြေပြင်။
- ပရိုတိန်း, vanillin, ကြာပွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
- ဝေမျှသည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းချောမွေ့နှင့်စမ်းသပ်မှုအတွက်၎င်း၏ဖြန့်ဖြူးသည်အထိမွှေပေးပါ။
- မုန့်စိမ်းခေပျြမြားအပေါ်အပ်နှံသည်။
- ကစီဓါတ်ပါသို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူရောနှော workpiece ယိုဖြည့်စွတ်။
- Kurabe 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မာဂျ၌ဖုတ်။
တတာ kurabe - စာရွက်
အိမ်မှာဘီစကွတ် kurabe အိတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲလုပျနိုငျပြင်ဆင်ပါ။ ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းစာရွက်ရယူထားသောပိုင်းတွင်အအေးပြီးတော့ကျဲပါးရှင်းပြီနှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်မထားတဲ့အထူမုန့်စိမ်းရယူပါဝငျသညျ။ ကုန်ပစ္စည်းများမုန့်ဖုတ်အပြီးအမှုန့်ဖြန်း, ဒါမှမဟုတ်ကုသမှုအပူမှသကြားကြိုတင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 500-550 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 160 ဂရမ်;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- vanillin - 2 pinch;
- ဖြန်းဘို့အမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့်အတူပျော့ထောပတ်ပွတ်။
- ကြက်ဥအနှစ် Add, vanilla, မုန့်ညက်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- com, ရှင်းပြီထို့နောက်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်နေရာ rhombuses, စတုဂံသို့မဟုတ်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျပြောင်းကုန်ပြီနှင့် 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်ဖုတ်။
- အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအချော cookies တွေကို။
ဂရိ kurabe - စာရွက်
ကွတ်ကီး kurabe - တစ်ဦးအလေးချိန်မူကွဲရှိခြင်းစာရွက်။ ဒီတော့ဂရိဗားရှင်းအတွက်ပျားရည်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်မူရင်းအောင်မြင်နေတဲ့ဆိမျ့အရသာခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်, သငျသညျမရရှိနိုင်ပါကတခြားအခွံမာသီးကိုသုံးနိုင်သည်။ သကြားလုံး၏နောက်ထပ် feature ကို - ရည်၏ထိပ်ပေါ်မှာအမှုန့်သကြားအစအန။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြံ - 180 ဂရမ်;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
- လိမ္မော်ရောင် liqueur နှင့်သကြားအမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
- အမှုန့်တစ်ဦးကော်ဖီ grinder အတွက်သကြား Pulverized ။
- ရေနံကြာပွတ်, ကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, အမှုန့်နှင့်အတူပွတ်။
- ကော့ညက်လောင်းရောနှောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မြေပြင်ပျားရည်နှင့်မုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။
- မုန့်စိမ်းဘောလုံးတစ်ဦးခေပျြမြားပျေါတှငျထားရှိရုပ်ရှင်းပြီသို့မဟုတ်ဖြတ်နေကြသည်။
- 185 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ထုတ်ကုန်။
- အမှုန့်သကြား၌နှစ်ပြီးသောဖြန်း kurabe ဂရိ liqueur ဆင်းအအေး။
တူရကီ kurabe - စာရွက်
အိမ်မှာချက်ပြုတ်တူရကီ kurabe မူရင်းစွမ်းဆောင်မှုနှင့်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက် cookies တွေကိုသူတို့ကိုဖုတ်ပြီးနောက်အားလုံးအတွက်အတူတကွ promazyvaya ယိုယူဆောင်နေကြသည်။ ဒါဟာအထူးကျက်သရေခဲဖွယ်စားဖွယ်ငါပေးမည် ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း လုပ်နိုင်သောလည်းကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုဖြည့်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ် - 1 ဖန်ခွက်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- vanillin - 2 pinch;
- ယို - 50 ဂရမ်,
- ချောကလက် - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်နေသည်။
- , ကြက်ဥ Add vanilla နှင့်နောက်တဖန် whisk ။
- မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌နေရာချ com စွက်ဖက်။
- မုန့်စိမ်းကိုချွတ် pinch, သူတို့ထဲကဘောလုံးတက်လှိမ့်, သူတို့ကိုတစ်ဦးဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုပေးပါ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဖိပြီးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတဦးတည်းလက်နှင့်အတူဆင်းကိုနှိပ်ပါ။
- မီးဖုတ်ထားသော 180 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ် preform ။
- ရှက်ယိုလွဲချော်, အားလုံးအတူတကွယူဆောင်နေကြသည်အအေး။
- အရည်ပျော်မှုချောကလက်တခြမ်း cookies တွေကိုနှစ်ပြီးလျှင်, အအေးထားခဲ့တယ်။
ချောကလက် kurabe
Kurabe - တစ်ချောကလက်အရသာအကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲကိုအဆုံးသတ်ပေးဖို့ကိုကိုးအမှုန့်ထည့်ခြင်းနှင့်အတူကွပ်မျက်ခံရနိုင်စာရွက်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ထုတ်ကုန်, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းအရည်ပျော်မှုချောကလက်နှင့်အတူအပါအနှင့်အပိုဆောင်းကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်အေးပြီးနောက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ထောပတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 125 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- vanillin - 2 pinch;
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမှုန့် vanilla နှင့်ကြက်ဥ whisk နှင့်အတူပျော့ထောပတ်ရောမွှေပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အများဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့် plasticity စမ်းသပ်မှုမှတက် kneaded သည်ကိုကိုး, မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
- ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့ထုတ်ကုန်၏လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
- ဖုတ် အရသာရှိတဲ့ကွတ်ကီးများကို kurabe 200 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်။
Two-အရောင် cookies များကို kurabe
Kurabe, လာမယ့်ရန်တင်ပြပါလိမ့်မည်သည့်စာရွက်တစ်ခုကိုကြည့်ဖို့အတော်လေးကြီးကျယ်ခမ်းနားသည်နှင့် a nice ချောကလက်အရသာရရှိသွားတဲ့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကိုကိုးမှုန့်မုန့်စိမ်းသောအဘို့ကိုတစ်ဝက်အရသာများအတွက်အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်အရသာဖြည့်စွက်, လုပ်နိုင်သောတစ်အစားအစာဆိုးဆေးဖြင့်အစားထိုးရမည်အကြောင်းအရာ, ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- powdered သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကိုကိုး - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အမှုန့်နှင့်အတူရေနံ Triturate ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, vanillin နှင့်မုန့်ညက် Add, မုန့်စိမ်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
- သွေးထွက်စမ်းသပ်ခြင်းတစ်ဝက်ကိုကိုးနှင့်အတူရောထွေးခဲ့သည်။
- ကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုနှစ်ခုဘောလုံးအနည်းငယ် mash သင့်လက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ထုတ်ကုန်ပြုလုပ်ခြင်းသည်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးပါ။
- မီးဖုတ်ထားသော shortbread 170 ဒီဂရီမှာ kurabe 15 မိနစ်။
ပိန် kurabe - စာရွက်
Kurabe ကိုမကြက်ဥမဟုတ်သလိုထောပတ်ပါရှိသည်ရာ meatless စာရွက်, ကဖြည့်စွက်၏ကုန်ကျစရိတ်မှာရရှိမှု၏အရသာ, အနံ့နှင့်အရသာ၏အတော်လေးခံထိုက်ထွက်လှည့်: လိမ္မော်ခွံ, သစ်ကြံပိုး, vanilla သို့မဟုတ်အခြား preference ကိုကရွေးချယ်။ မုန့်စိမ်းလက်ဖြင့်ပယ်လာပေမယ့်ပျော့ဖြစ်နေဆဲသငျ့သညျ။ ကနေကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ဖြတ်ပုံစံများဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အညိုရောင်သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Apple ကရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- ရှာလကာရည်သကြား, အနံ့အရသာအေးဂျင့်များနှင့်ဆိုဒါနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ထောပတ်လောင်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, အသီးအနှံ kneading ။
- မုန့်စိမ်းကနေ preform တက်ဆွဲပါ, ခေပျြမြားမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- Kurabe 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် 15 မိအမှီ။