ပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်တိုင်းအိမ်ရှင်မတစ်ဦးစံပြအထူးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်ရှိပြီးအလွန်အသုံးဝင်သည်ရိုးရှင်းသောနေ့စဉ်နှင့်မကြာခဏစျေးသိပ်မကြီးတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏လုပ်, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုတောင်ဥပုသ်ကာလအတွင်းစိတ်တော်ခွင့်ပြုပါ။
meatless မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မုန္လာဥနီရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - ဟာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာအပျော့စားအစားအသောက်မုန့်ဖုတ်။ သူသည်တောက်ပလှပရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ မီးဖုတ်ထားသောမကြာခဏတဦးတည်းအပိုင်းအစ, ပြီးတော့မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်အမျှ, ထို့နောက်အတော်ကြာရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်:
- သင်ရုံအမှုန့်သကြားနှင့်ရေ glaze အတူကိတ်မုန့်စိမ်နိုင်ပြီး, impregnation အလွန်မူရင်းစဉ်က glaze အသီး (applesauce, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီး), ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်၏မုန့်မည်သည့်သစ်သီးဖျော်ရည်ပိန်ပြုတ်နှင့်ပြုတ် semolina ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်မုန့်ပြား
ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း၏ပုံစံကိုမကြာခဏလုပ်မယ့်ကိတ်မုန့်အဘို့ Lenten မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်။ ရံဖန်ရံခါမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့် (မုန့်ညက်သူတို့ကိုဖြင့်အစားထိုးသည်) oat အလွှာသို့မဟုတ် oat မုန့်ညက်အပေါ်အခြေခံပြီး, ဒါပေမယ့်ဒီထက်နူးညံ့သောမုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကဆိုဒါထွက်တတ်၏, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်စိမ်းခိုင်မာစေ, ဥ၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားမသာဖြစ်သောကြောင့်၎င်းသည်အစဉ်အမြဲ, မုန့်ညက်အလေးချိန်သို့ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းဖို့အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 350-360 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - L ကို; 1.5 ဇ။ ။
- ဂျင်း -; ။ ဌ 1 ဇ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- ရှာလကာရည် -; ။ ဌ 1 ဇ။
- သကြား - 230-250 ဂရမ်;
- ရေ - 240-260 ml ကို;
- ခွံနှစ်ခုလိမ္မော်သီး,
- နေကြာဆီ - ¾ခွက်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ရေ, အေးဂျင့် leavening, ဆား, ဂျင်း, zest, ရောမွှေပါ။
- သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်သွင်းခြင်း, သကြားနဲ့ပူနွေးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။
- စမ်းသပ်ဖို့ခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။
- နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးမှိုသို့သွန်းလောင်း။ အကြောင်းကိုမိနစ် 40 အဘို့ဖုတ်။
ပိန်မုန္လာဥနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကိတ်မုန့်
လွယ်ကူသောမုန္လာဥနီနှင့်လိမ္မော်ရောင်ကိတ်မုန့်သည်၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများကြောင့်တစ်ဦးဒီကဗျာအသွင်အပြင်ရှိပါတယ်။ ဤသည်အရသာရှိတဲ့အားရစရာပင်အစာရှောင်ခြင်းစဉ်အတွင်း, မိသားစုကိုနှစ်သက်နိုင်ပါ။ အဘယ်သူမျှမဆီ, အမဲဆီ, မအများကြီးမုန့်ညက်စရာရှိသောကြောင့်ကိတ်မုန့်, ပိန်ပြန်သွားလေ၏။ လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကို add, မုန့်စိမ်းအစားရေအတွက်ဖြစ်နိုင်သလား, ထို့နောက်အရသာပိုပြီးလူစည်ကားဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 190-210 ဂရမ်;
- သကြား - 140 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 50-60 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- ရှာလကာရည် 30% - 1 ဇ L ကို။ , ။
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- လိမ္မော်ရည် - 0.5 ဌ;
- semolina - 5-6 အနုပညာ။ l ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဆန်ခါမုန်လာဥ။ မုန္လာဥနီမုန့်ညက်, သကြား (100 ဂရမ်), မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ရှလကာရည်, လိမ္မော်သီးအခွံရောမွှေပါ။ ရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းပွား။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။
- 175-180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ အေးမြ၏အခြေခံပေးပါနဲ့အတော်ကြာကိတ်မုန့် (2-4) သို့ဖြတ်ဖို့ပြီးနောက်။
- မုန့်သီးဖျော်ရည်ကိုအဘို့သကြား 40 ဂရမ်, အမှုတ်အတွက်ရရှိသောအပူဖျက်သိမ်း။ အဆိုပါ semolina ကိုစုပ်ယူနှင့်ရေပေါ်မှာချက်ပြုတ်။ ထို့နောက်အေးမြသော။
- ရရှိလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် custard အမဲဆီ meatless လိမ္မော်ရောင်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်။
ပိန်ရွှေဖရုံသီးနှင့်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
မုန္လာဥနီနဲ့ရွှေဖရုံသီးကိတ်မုန့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စံပြမိတ်ဆွေတို့ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်အချို့အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်, နှင့်၎င်း၏မုန့်စိမ်းကိုအခြားမတူပဲမဟုတ်ပါဘူး။ ဖုတ်ပန်းကန် semolina နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်တော၌ထားသောအကြံပြုခဲ့သည်။ သငျသညျ (အသားစားသုံးခြင်းကနေမှသာ post ဖို့ငြင်းဆန်သောသူတို့အဖို့) ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဖွဲနု - 4 tbsp ။ ဌ။
- ရွှေဖရုံသီး - 240-260 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- ရှာလကာရည် -; ။ ဌ 1 ဇ။
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဌ။
- လိမ္မော်ရောင် zest;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစင်ကြယ်သောဖြတ်ခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ တစ်ဦးသန့်စင်သောစဟင်းသီးဟင်းရွက်များ mash ။
- ရရှိသောစင်ကြယ်သောပျားရည်, ဖွဲနု, ဆား, zest, ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
- ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်ပုံစံ 40 ခန့်မိနစ်မီးဖိုသို့ထားလိုက်တယ်။
မုန္လာဥနီနှင့် walnut ကိတ်မုန့်
မုန္လာဥနီ walnuts နှင့်အတူကိတ်မုန့် တစ်ချိန်တည်းမှာတစ်ခုဆွဲဆောင်မှုအသွင်အပြင်နှင့်ကောင်းမွန်သောအရသာရှိပါတယ်, ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အားဖြင့်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ walnuts ရေနံမပါဘဲမီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်များအတွက်ပိုကောင်းဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါပြိုကွဲဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် (ပန်းသီးသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို), သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 7-8 အနုပညာ။ ဌ။
- သကြား - 250 ml ကို; ။
- မက်မွန်သီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို; ။
- walnuts - 150 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားထောပတ်နှင့်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှော။ မွှေပေးပါ။
- အခွံမာသီးများနှင့်ကြိတ်ကြော်။ အကြောင်းအရာထည့်ပါ။
- ထို့အပြင်ခြစ်မုန်လာဥရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောမုန့်ညက်, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- 40 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ walnuts အတူပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့အဆင်သင့်။
custard နှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကိုမကြာခဏဘီစကစ်မုန့်-based ဖုတ်သည်ကထောပတ်မပါဘဲ, ကြက်ဥနှင့်ပင်နို့မပါဘဲဖြစ်ပါတယ်။ မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်၏ပိန်ကြုံသောမုန့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်မပါဘဲလည်းဖြစ်တယ်, semolina နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်အပေါ်အခြေခံပြီး, လိမ္မော်သီးသို့မဟုတ်အခြား Citrus အတူပဲပိုပြီးအောင်မြင်တဲ့။ သင်မုန့် 2 tbsp အတွက် add လျှင်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်။ l ။ ဗာဒံသီးမုန့်ညက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဘို့အဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း - 500 ဂရမ်
- semolina - 2 ဇွန်း။ ဌ။
- လိမ္မော်ရည် - 2 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်တစ်ဦးစံဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။
- တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ် တင်. 30-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- semolina သွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးတွင်, သကြား, ဖျော်ရည်လောင်းဂျုံယာဂုများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နှင့် 20 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ။ အေးမုန့်နှင့် whisk စေးပျစ်စေပြီးနောက်။
- ထိပ်တန်းပေါ်နှင့် shortcakes အကြား Promazyvat မုန့် meatless မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်။
မုန္လာဥနီနဲ့ Banana ကိတ်မုန့်
မူရင်းပိန်ကိတ်မုန့် မုန္လာဥနီနဲ့ငှက်ပျောနှင့်အတူ oatmeal (သို့မဟုတ် oatmeal) ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ငှက်ပျောသီးမုန့်ညက်တူသောအရသာနှင့်အစားထိုးခြင်း, အစားကြက်ဥကစီဓါတ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ မူရင်းဟင်းလျာများအုန်းသီးနှင့်ရက်စွဲများပေးပါ။ ။ 1/2 Tsp - သင်က nutmeg, သစ်ကြံပိုး, cardamom ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 1/3 ခွက်ကို;
- အုန်းသီး - ½ခွက်ကို
- oat အလွှာ - 130-140 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 tbsp ။ l ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ငှက်ပျောသီးရက်စွဲများထည့်သွင်းမယ့်ရောနှောနှင့်အတူ Beat, အကစီဓါတ်ထည့်ပါ။
- မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ, oatmeal, မွှေပေးပါ။
- အဆိုပါပြီးလျှင်မုန္လာဥနီ, အုန်းသီး, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ပိန်မုန္လာဥနီကိုအလှဆင် ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် optional ကိုနှင်းခဲ, အသီး, အခွံမာသီး။
သစ်တော်သီးနှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
သစ်တော်သီးအလွှာနှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်မဆိုအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့မုန့်စိမ်းကိုအခြား meatless ဟင်းလျာများအဖြစ်စံဘီစကစ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအချိုပွဲသစ်တော်သီးအရည်ရွှမ်းသောအလွှာကိုပေးသည်။ ဒါဟာ gelatin add နှင့်ဂျယ်လီသို့အကြောင်းအရာဖွင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပေမယ့်ကိတ်မုန့်ပိန်ကြုံလိမ့်မည်မဟုတ်ပေလျှင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆိုပါမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဘို့အဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်း - 2 ကိတ်မုန့်။
- သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
- သကြား - 20-30 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥမပါဘဲမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဖြစ်ပိန်မုန့်စိမ်းဘီစကစ်မုန့်ပွား။ 35 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
- မီးဖို၌ဖုတ်နေစဉ်, ပြည့်စုံပျော့အလေးချိန်သည်အထိပြုတ်ဖို့ရေ 20-30 ဂရမ်ဖြည့်ရန်, သကြားရန်, သစ်တော်သီး mousse သစ်တော်သီးညှပ်လုပ်ပါ။
- မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အလယ်၌ထားသစ်တော်သီး၏တစ်ဦးကအလွှာ။
မုန္လာဥနီနှင့်ပန်းသီးကိတ်မုန့်
Dieter ဒါမှမဟုတ်စာတိုက်မှကပ်အရသာ meatless မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အကြံပေးနိုင်သည် - စာရွက် oat အလွှာများ၏အခြေခံပေါ်မှာဖန်ဆင်းထားသည်, ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်းစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းရဲ့အရသာတိုးတက်လာဖို့, သင်သစ်ကြံပိုး, ဂျင်း, အခြောက်, လေးညှင်းပွင့ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ အရသာမီးဖုတ်ထားသော muesli ၏အနည်းငယ်ဆင်တူသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- oat အလွှာ - 150 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 50-60 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- powdered သကြား - 70-80 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲမှာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအလွှာ, ပျားရည်, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာ, ရေနံရောမွှေပါ။
- အဆိုပါပြီးလျှင်ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုတ်။
- ရေဖန်ခွက်ဖြည့်ဖို့သကြား icing ။ သင်တစ်ဦးချိုမြိန်ရှိသည်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဒါကကိတ်မုန့်လူးဖို့အဆင်သင့် glaze ။
ပိန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် multivarka
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် multivarka ကြက်ဥနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထို့အပြင်မပါဘဲ - ပို့စ်အတွက်ဧည့်သည်စောင့်ဆိုင်းနေကြသည်သောသူတို့အဘို့တစ် godsend ။ မုန့်ဖုတ်အစိတ်အပိုင်းများကိုမိနစ်အနည်းငယ်ပြင်ဆင်နေကြသည် - သင်ရုံလက်သည်းနှင့်လှီးဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သစ်သီး, နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကိုယ်ကသာ multivarka အတွက်အလိုရှိသော mode ကိုထည့်သွင်းရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်, ဒီအချိုပွဲကိုလည်းအလွန်ဘတ်ဂျက်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- မုန့်ညက် - 190 ဂရမ်;
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp ။ , ။
- vanilla - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥဆန်ခါ, posaharit, ထိုထောပတ်ထပ်ထည့်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanillin, ဆားသီးခြားကွန်တိန်နာအတွင်းချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်ညက်အရောအနှောညင်ညင်သာသာ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်မှထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းတစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်းသည် 65 မိနစ်အစီအစဉ်ကို "မီးဖို" သို့မဟုတ် "မုန့်ဖုတ်" ထားကြ၏။