စတိုးဆိုင်မှာဝယ်ထက် tastier အချိန်များတွင်အိမ်လုပ်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကစျြခွငျးမတ်ေတာနှင့်ဖွဲ့သည်သင့်လက်၏နွေးထွေးမှုနှင့်အတူ impregnated နှင့်မဆိုသံသယမရှိဘဲအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်နှင့်ညစ်ညမ်းမှုဆံ့ဘူး။ တစ်ဦးတည်းမာတိကာလက်တော်လမ်းညွှန်မှုပြင်ပေးပါလိမ့်မယ်နှင့်အချိုးအစားဖြစ်ပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, အခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ကိတ်မုန့်များအတွက်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းစေရန်, သငျသညျ (မဟုတ်ရင်စာရွက်ပေးမဟုတ်လျှင်) သောရိုးရှင်းတဲ့အခြေခံလိုအပ်ချက်များကိုသတိရဖို့လိုလိုချင်သောရလဒ်ပေးသွားမှာပါ:
- အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုလတ်ဆတ်တဲ့, ယူနီဖောင်းအပူချိန်, ပိုကောင်းတဲ့အခန်းဖြစ်ရပါမည်။
- မုန့်ညက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်ပွားများပြီးစီးအတွက်ကြွင်းသောအရာ - နှစ်ပိုကောင်းတဖြည်းဖြည်းမိတ်ဆက်ထိပ်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနဲ့ကုသ, သကြားနဲ့ပရိုတိန်းနှင့်အတူသီးခြားစီ whisking ။
- မုန့်စိမ်း၏ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆိုပါ spatula နှောင့်ယှက်ခြင်းသို့မဟုတ်အောက်ခြေအထက်သို့ထံမှသပ်သပ်ရပ်ရပ်လှုပ်ရှားမှုများကိုဇွန်း။
- တော၌ထားသောဘီစကစ်မုန့်နဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူထို့နောက်တစ်ဦးအပိုဆောင်းဖျန်းဖုတ်ဘို့ပုံစံ။ တစ်ဦးခေပျြမြားကိုတင်တစ်ချိန်တည်းမှာအောက်ခြေကောင်း၏။
- ပထမဦးဆုံးအယောက် 20 မိနစ်ခန့်မီးဖိုတစ်စစ်ဆေးမှုများအသငျ့ဘီစကစ်မုန့်သွားကြားထိုးတံဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်မဟုတ်။
- ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စိမ်ခင်မှာသူကဆင်းအအေးပြီးတော့နာရီကိုအနည်းဆုံးစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရုပ်ရှင်အောက်မှာချမ်းသောကာလ၌ရပ်တည်ရန်လိုအပ်ပါသည်။
အဆိုပါဘီစကစ်မုန့်များအတွက်ကုသမှုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
သင်ကိတ်မုန့်အဘို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စိမ်ဖို့ထက်မသိလျှင်အောက်တွင်အကြံပေးချက်ကိုလိုက်နာနှင့်သင့်အချိုပွဲအရည်ရွှမ်းဖြစ်ခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်:
- 2: - အရိုးရှင်းဆုံး impregnation 3 တစ်အချိုးအတွက်သကြားရည်, ပြုတ်ရေနဲ့သကြားအအေး။
- မကြာခဏရေလက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်, ကော်ဖီ, ကိုကိုးသို့မဟုတ် vanilla နှင့်အတူအနံ့, နှင့် impregnation နည်းနည်းကော့ညက်, ဘရန်ဒီ, ရမ်သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ (တွက်ချက်လျှင်တစ်အရွယ်ရောက်ပြီးသူပရိသတ်ကိုပြုမူဆက်ဆံ) အားထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။
- ခြေရင်းရည်ကိုထည့်သွင်းခံရဖို့ရည်ကိုအတူ impregnated ထုတ်ကုန်၏အရသာကို refresh ။
- humidification ရေမြှုပ်နှင့် berry သီးယိုများ၏အရည်အခြေစိုက်စခန်းများအတွက်သင့်လျော်သော။
အသီးနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
Next ကိုဘယ်လိုထောပတ်မုန့်နဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်။ ဒါကဖြစ်ကောင်းဒီမျိုး၏ထုတ်ကုန်များအများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအပွောငျးအလဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ အသီးရောသမ, သင်နောက်ထပ်ဂျယ်လီဆီထည့်ရာမှလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်စည်သွပ်ဘူး, နှစ်ဦးစလုံးသီးသောအသီးကိုဖန်တီးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့် - 600 ml ကို;
- သကြားနဲ့အမှုန့် - 200 နှင့် 100g;
- ရည်ယို (optional) - 150 ဂရမ်;
- ဂျယ်လီကိတ်မုန့် - 1 အထုပ်;
- အသီး။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့်သကြားမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျနှင့်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ရမည်။ အအေးနှင့်သုံးကိတ်မုန့်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆိုပါအအေးမုန့်တစ်မှုန့်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်ထိပ်မှကြာပွတ်နေသည်။
- Impregnated ကိတ်မုန့်ရည်, ယို, ပြီးတော့မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ။
- မုန့်ထိပ်တန်းအသီးကိုအပိုင်းပိုင်းထွက်ချထားကြသည်, သူတို့ရဲ့လောင်းဂျယ်လီနှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ဂျယ်လီနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူထားရှိသည်နှစ်ဖက်စလုံးမှာထုတ်ကုန်ကိုအလှဆင်။
custard နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
တစ်ဦးအလင်း custard နှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ပုံကိုထိခိုက်ဝံ့သူမြားအဘို့ကြီးစွာသော Boon ဖြစ်ပေမယ့်တစ်ဦးအရသာအချိုပွဲခံစားရန်လိုလားလိမ့်မယ်။ ဒါဟာနှင့်ထောပတ်မုန့်ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲ, သုညမှလျှော့ချပါဘူးနိုငျသောအဆီအနည်းငယ်သာပမာဏ, ပါဝင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှု - 7 PCs; ။
- ရိုးရှင်းသကြားနှင့် vanilla - 300 နှင့် 20 ဂရမ်,
- နို့ - 0.5 ဌ;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ရည် - 100 ml ကို;
- ကိုကိုး - 60 ဂရမ်; ။
- vanilla - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
- သုံးကြိမ်တိုးမြှင့်ပြီးတော့ရောထွေးမုန့်ညက် (180 ဂရမ်) နှင့် vanillin ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဖန်သကြားနှင့်အတူ 6 ကြာပွတ်ကြက်ဥ။
- အအေးနှင့်အချမ်းသောကာလ၌ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုမှခွင့်ပြုခဲ့ 180 ဒီဂရီ 35 မိနစ်အချိန်တွင်မီးဖုတ်ထားသောဘီစကစ်မုန့်။
- ကျန်နေတဲ့သကြားနဲ့မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥ whisk, ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်, ပူနို့ရည်လောင်း, နှင့်မီးဖိုပေါ်အလေးချိန်ထားတော်မူ၏။
- အထူ vanilla, ထောပတ်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သည်အထိဒါဟာအပူဖြစ်ပါတယ်။
- ပြီးတာနဲ့သူတို့ Pre-စိမ်သူတို့ကိုထိပ်ဆုံးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုကိုးအပေါ်ဖြန်းရည်, promazyvayut မုန့်ကိတ်မုန့်လှီးဖြတ်အအေး။
ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ချောကလက်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုချစ်သောသူတို့အားသာအောက်တွင်ထုတ် set အရသာနဲ့ရိုးရိုးစာရွက်ရယူထားသောသည်။ အဆိုပါမုန့်အတွက်နို့ဆီမပါဘဲ လုပ်. မုန့်တစ်ခုအပိုသောအဘို့ကိုအတူကအစားထိုးရန်သူတို့ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဒါမှမဟုတ်ပင်ကိုကိုးနဲ့ဂန္ချဉ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်ဒူနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အနှစ် - 4 PCs; ။
- သကြား - 220 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 80 ဂရမ်,
- ရေနံ - 70 ဂရမ်,
- မုန့် - 0.7 ဌ;
- sgushchenka ပြုတ် - 200 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 250 ဂရမ်;
- impregnation ကော်ဖီ - 150 ml ကို;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥအနှစ်ကိုချိတ်ဆက်ပါ, သကြား, ရေရေချိုးထဲတွင်နေရာနှင့် 43 ဒီဂရီမှအပူခဲ့သည်။
- volume ထဲမှာသုံးကြိမ်တိုးမြှင့်ဖို့အရောအနှော Whisk, ရောထွေးမုန့်ညက်, vanilla, ကိုကိုး (40 ဂရမ်), အရည်ပျော်ထောပတ်ဖြစ်ပါတယ်။
- , မီးဖုတ်ထားသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းကအအေးနှင့်အအေးပိုင်းဖြတ်ထား။
- ကိုကိုးနှင့် promazyvayut impregnated ရည် shortcakes ဖြည့်စွက်, နို့ဆီနှင့်အတူ 0.5 လီတာ Blender မုန့်နှင့်အတူဆက်ဆံခဲ့သည်။
- ယင်းချောကလက်အရည်ပျော်ကျန်တဲ့ကာလကိုမုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်အအေးဘီစကစ်မုန့်ချောကလက်ကိတ်မုန့်ကိုလောင်း။
နို့ဆီနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအချိုပွဲပရိတ်သတ်တွေနို့ဆီနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆုံးစွန်သောပုံမှန်ထက်အဖြစ်အသုံးပြုများနှင့်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် - အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ဆွဲဆောင်မှု, ကွဲပြားပေမယ့်မဆိုအမှု၌ပါလိမ့်မယ်။ အခြေခံစိမ်ရန်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကော်ဖီရည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက်နှင့်သကြား - တစ်ဖန်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- sgushchenka - 380 ဂရမ်;
- ရေ - 50 ml ကို;
- ရေနံ - 400 ဂရမ်;
- impregnation - 150 ml ကို;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားပရိုတိန်း၏ထိပ်သည်အထိရိုက်နှက်, ကြက်ဥအနှစ်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ရောနှောထည့်သွင်းထားပါသည်။
- မီးဖုတ်ထားသောရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, 200 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်များအတွက်မုန့်စိမ်းအားမရ, အအေး, ချမ်းနှင့်ညှပ်ထား။
- နို့ဆီအထူသည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူနှစ်ခုကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အေးပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သည့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့် vanilla နှင့်အတူချိတ်ဆက်သည်သူမ၏ကိတ်မုန့်နှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီ whisk, ဒီရည်များ၏ရှေ့မှောက်၌သူတို့ကိုစိမ်။
- အရသာနှင့်အတူအလှဆင်ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်နဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူ coated ။
ပျားရည်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
အလွန်လွယ်ကူပြီးအချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ပျားရည်ရေမြှုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်။ ဒီအချိုပွဲကြိုးစားနေပြီးနောက်သင်ချက်ပြုတ်ဖို့အစဉ်အမြဲစွန့်လွှတ်တစ်ချိန်က ရိုးရာပျားရည်ကိတ်မုန့် ။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပုအားရစရာမြည်းစမ်းဖို့မူလယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်, ကအချိန်ကယ်တင်တော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 480 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- နို့ - 350 ml ကို;
- သကြားနဲ့အမှုန့် - 200 နှင့် 100g;
- ပျားရည် - 170 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- Med ဆိုဒါနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ 10 မိနစ်, ထွက်ခွာသည်။
- ပရိုတိန်း whisk နှင့်မုန့်စိမ်းအတွက်မုန့်ညက်နှင့်ပျားရည်သူတို့နှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်။
- အေးမီးဖုတ်ထားသောဘီစကစ်မုန့်သည်, ရေလှောင်ကန်၏ထိပ်ဖြတ်သုံးစကိတ်မုန့်ဖြတ်လေ၏။
- အစအနသည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်လာကြတယ်၏ထိပ်တန်း။
- icing နှင့် vanilla, အလွှာများနှင့်အစအနတွေနဲ့ဖျန်းတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူပျားရည်-ရောင်စုံအင်္ကျီနှင့်အတူမုန့်ကြာပွတ်။
- ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်ဘီစကစ်မုန့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်ကိုဆီးတား။
meringue နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
ရေမြှုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် ပရိုတိန်းမုန့် အတူတူစမ်းသပ်မှုနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ကထူးခြားသောအရသာများနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်လှည့်။ ကြာပွတ်မုန့်အချိုပွဲ ပို. ပင်နူးညံ့လှော်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်အနည်းငယ်ဆိမျ့မှတ်ချက်စေမည်ငါဖြစ်စေမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - 320 ဂရမ်;
- နို့ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဗာဒံသီးအစေး - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 300 ဂရမ်;
- vanillin ။
ပြင်ဆင်မှု
- သကြား 120 ဂရမ်နှင့်အတူပျော့ထောပတ်ကြာပွတ်။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောတွေနဲ့နှစ်နှင့်မုန့်ညက်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရ။
- ခေပျြမြားစာရွက်ပုံစံ (20x30 စင်တီမီတာ) ရက်နေ့တွင်အလေးချိန် spatula သို့မဟုတ်စိုစွတ်သောလက်တို့ကိုပြန့်နှံ့ညှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။
- ထိပ် podsypaya သကြားကျန်ကြွင်းနှင့် confectionery အစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်စိမ်းအိတ်ပေါ်အပ်နှံသည်အထိပရိုတိန်းဆားနှင့်အတူကြာပွတ်ခဲ့ကြသည်။
- နာရီဝက်အဘို့ 175 ဒီဂရီမှာ billet ကုန်ကြမ်းပျားရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြန်း။
- သူတို့ထဲကတဦးတည်းနှင်တံမုန့်တော်အတွက်အလှူငွေထည့်သည်နှစ်ခုရှက်သို့ meringue နှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြတ်, အအေးဖြစ်ပါတယ်အအေး, ဒုတိယအဖုံးသောအဘို့ကိုကျန်ရှိနေသေးသော creamy ဒြပ်ထုသည်၎င်း၏ပုံစံများကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ကြော်ပွင့်ချပ်ဖြန်းလေ၏။
နှင်တံမုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
စမ်းသပ်မှုဒါမှသာအချိန်ကြာမြင့်စွာမအလိုဆန္ဒရှိပါသလော ဒီစာရွက်ထဲမှာအမြန်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကိုပြင်ဆင်နေ, သင်က၎င်း၏ပြီးစီးမူလတန်းနှင့်လက်လှမ်းနည်းပညာမဲပေး a nice အချိုပွဲပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြားနဲ့အမှုန့် - 180 နှင့် 100g;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ယိုအရည် - 60 ဂရမ်,
- ဖက်တီးမုန့် - 500 ဂရမ်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပေါ့စမတိုင်မီသကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။
- မီးဖုတ်ထားသောနာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာဘီစကွတ်။
- မြည်းစမ်းဖို့ကိုအလှဆင်, icing နှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်, ယိုနှင့်အတူအင်္ကျီကိုတဝက်အတွက်အအေးကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။
ဘိန်းမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်
အရသာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, အခွံမာသီးများနှင့်ဘိန်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူထုတ်ပေးနိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့အခြားမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူဒါမှသာရှိသည်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ရလဒ်ကထိုက်သည် - ထိုအချိုပွဲအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်းကိုအထင်ကြီးမသာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြားနဲ့အမှုန့် - 1.5 နှင့် 0.5 v; ။
- အချဉ်မုန့် - 1.5 st ။ 500 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ် - 0.5 v; ။
- vanillin နှင့်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောနှောကြာပွတ်, မုန့် kneaded မုန့်စိမ်းသုံးနှစ်ပိုင်း ခွဲ. တစ်ဦးမှဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ် - အခြား walnuts, - ပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်, တတိယ - max ကို။
- ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်, သူတို့နှင့်အတူအင်္ကျီ, ကြာပွတ် powdered ချဉ်မုန့်ဒူ, စိမ်ပေးပါ။