ကိတ်မုန့်soufflé - နွေရာသီအပူအတွက်အရေးကြီးသောအရာအလင်း, နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအအေးအချိုပွဲ။ သူကတောင်မီးဖိုရှိတယ်အမြဲမဟုတ်ပါဘူးရှိရာနိုင်ငံတွင်သင့်ရဲ့ချစ်ရသူချိုမြိန်သွားဆက်ဆံပါ, မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့်soufflé - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- သကြား - 2 tbsp; ။
- gelatine - 10 ဂရမ်,
- cmetana - 1, L;
- သံပုရာ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ခိုင်မာတဲ့ထိပ်မှတစ်သကြားဖန်နှင့်အတူပရိုတိန်းရိုက်တယ်။ သူတို့အဖြူကိုဖွင့်သည်အထိသီးခြားစီ, အနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ ပရိုတိန်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့ညင်ညင်သာသာအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ - ထိုမှို၏အောက်ခြေတွင်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်နှစ်ဖက်၏စက်ဝိုင်း၌ထားလေ၏။ မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌နာရီဝက်, ထိုသို့ပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့အအေးနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်နေသည်တစ်ဦးချင်းစီအရာနှစ်ခုကိတ်မုန့်, သို့အလျားဖြတ်ဖို့အချောဘီစကစ်မုန့်ပေးပါ။ လျှက်ရှိကြောင်းမ souffle ထိုသို့လုပ်နေတာ, နှင့်၎င်း၏လျှပ်ဆက်ပြီး, ရေမြှုပ် permeated ။
gelatin ရေအေးခွက်လောင်းနဲ့ 30 မိနစ် left - ရောင်။ အချဉ်မုန့်, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူကောင်းစွာရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ကိုတက်နွေးပေမယ့်ပြုတ်ပါဘူး, gelatin ။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းလျှင်, အချဉ်မုန့်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်သွန်းလောင်း။
ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်၏ပုံစံ Cube ၏အောက်ဆုံး ထား. , အနည်းငယ်မုန့်ကိုလောင်း။ နောက်တစ်ခု - လည်းမုန့်လောင်းထားတဲ့ငှက်ပျောအချပ်, တစ်အလွှာ။ ကျနော်တို့တဖန်ပြန်လုပ်: ဘီစကစ်မုန့် - မုန့်, ငှက်ပျောသီး - မုန့်။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်း, ရေခဲသေတ္တာကအနည်းဆုံး 2 နာရီအတွက်ကိတ်မုန့်ပုန်းအောင်း။ သငျသညျအသီးကိတ်မုန့်ကိုကြိုက်သည်မှန်လျှင်, အချဉ် sufles တစ်ကီဝီသို့မဟုတ်ချယ်ရီ add - မြည်းစမ်းဖို့။
(မုန့်ဖုတ်မပါဘဲ) စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်soufflé
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခြေရင်း for:
- oat အလွှာ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Med - 1 Tsp,
- vanilla - 1 ဖြစ်တော့။
အဆိုပါsouffléများအတွက်:
- မုန့် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 1.3; ။
- gelatine - 30 ဂရမ်,
- စတော်ဘယ်ရီ (အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်) - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Oat အလွှာ vanilla ဖြန်းတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်အကြပ်အတည်းမတိုင်မီနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌အခြောက်လှန်း။ ခေပျြမြားဖွငျ့ထားအုပ်စုခွဲမှို၏အောက်ခြေပေါ်မှာပျားရည်နှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ gelatin ရေအေး၏တစ်ဝက်ဖန်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ရောင်ပေးပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီအလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ကိုသီးထွက်ခွာ, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ အဆိုပါသီးအေးခဲနေတယ်ဆိုရင်ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြည်းဖြည်းချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်မိုးရွာသွန်းမှုဖျော်ရည်နှင့်အတူ whisk ပေးပါ။ သကြားထပ်ထည့်ပါ - မြည်းစမ်းဖို့။ ဖျက်သိမ်းသည်အထိတစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်အပူပွင့်လင်း gelatin ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ကြွင်းသောအရာအတွက်စတော်ဘယ်ရီ၏တတိယလောင်း - သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်ရန်။ ကောင်းစွာပွား။
oatmeal မှပုံစံကိုအနည်းငယ်ချဉ်မုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ကိုယ်ကသာအနည်းငယ်မဟုတ်ရင်သည့်အလွှာကို float, သူတို့ကိုငယ်ရပါမည်။ ကျနော်တို့ခိုင်မာအောင် 5 မိနစ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပေးပို့ပါ။ ပြီးတာနဲ့တစ်ဝက်မုန့်ကိုတက်ပဲရှိတယ်, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထူဖို့အနည်းငယ်ပေးပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစတော်ဘယ်ရီသကြားသင်္ဘောနှင့်အတူထိပ်တန်းအလွှာပျံ့နှံ့။ အလားတူပင်, ပထမဦးဆုံးထပ်အချဉ်မုန့်, အလွှာပြီးတော့စတော်ဘယ်ရီ။ ကိတ်မုန့်တပြင်လုံးကိုသီးကိုအလှဆင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။
အဲဒီအစားစတော်ဘယ်ရီ, သင်သည်အခြားအကြိုက်ဆုံးအသီးအပွကိုသုံးနိုင်သည်။ နှင့်ရာသီအတွက်ချဉ်မုန့်အရည်ကျိုချောကလက် bar ကို add ပါလျှင်ဘဲ, နူးညံ့သောချောကလက်ကိတ်မုန့် souffle ထုတ်လုပ်သည်။