ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ရေစာ၏ပရိသတ်များအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကွက်လပ်အရည်ရွှမ်းနှင့်ဆောင်းတွင်းများအတွက်အရသာရှိတဲ့ lecho ကိုဆက်ကပ်။ ဒါဟာမဆိုအမှု၌, ကအရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်, လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထဲမှာ lecho ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
6 နှစ်ခွဲလီတာဗူးများအတွက်တွက်ချက်မှု:
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 515 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 520 ml ကို;
- သဲသကြား - 165 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲ iodized မဟုတ် - 30 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 220 ml ကို;
- ရှာလကာရည် (9%) - 105 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ lecho ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယားချက်ပြုတ်၏ဆုံးစရိုက်နှင့်အစာရှောင်လမ်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ သန့်ရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်သဖြင့်, burner ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။ ဆားနဲ့အိုးသကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူအပူ။
တစ်ပြိုင်နက်တည်း, အရောအနှောသည်အထိခရမ်းချဉ်သီးကြွက်ကြွက်ဆူ, သေတ္တာများနှင့်အမြိုးအနှယျရိုးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ကြမ်းဘူဂေးရီးယားသီးအပွဖြတ်ရ, ဆေးကြောပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူပြီးနောက်, Re-အနာစိမ်းပေးခြင်း, ဟင်းရွက်ဆီဒယ်အိုးတွင်ပြန့်ပွားငရုတ်ကောင်းလောင်းနှစ်ဆယ်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချိန်လွန်ခြင်း, workpiece ရှာလကာရည်ကိုမိတ်ဆက်သကဲ့သို့, Pre-ပြင်ဆင်ထားမြုံနဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ဖန်အိုးပေါ်တွင်ငံပြာရည်နှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှိုးဆော်နှင့်အိပ်လေ၏။ မြုံကွန်တိန်နာ lids တံဆိပ်ခတ်ကာအင်္ကျီသို့မဟုတ်နွေးစောင်အောက်မှာအအေးထားခဲ့ပါ။
ငရုတ်ကောင်း၏ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆုံးအရသာ lecho - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
7 ဝက်လီတာဗူးများအတွက်တွက်ချက်မှု:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2.1 ကီလိုဂရမ်;
- လတ်ဆတ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 7-10 PCs ။
- တောငျးဆိုခကျြအပျေါ parsley, cilantro နှင့်ဆလရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 195 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲ iodized မဟုတ် - 50 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- မြေပြင် paprika နှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း svezheperemoloty - 5 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 220 ml ကို;
- ရှာလကာရည် (9%) - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ထူအောက်ခြေနှင့်အတူဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ် tomim အဆိုပါင့်လင်းမြင်သာရန်, သန့်စင်ပြီးရေနံလောင်း။ အခုတော့ငါးမိနစ်အဘို့အလတ်ဆတ်မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနာစိမ်းကနေညှစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်း။ လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်ကျနော်တို့ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ဒါဟာမျိုးစေ့များနှင့်အမြီးတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့ကြမ်းခုတ်ရ,-လက်ဆေး pre ရန်လိုအပ်ပေသည်။ တဆယ်မိနစ်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်။
ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူ chives နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျက်စီးခုတ်။ ကျွန်တော်တို့သည် letcho နှင့်အတူအိုးထဲတွင်ပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုတင်သောသကြား, ဆား, ဆီ, သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်, paprika ဆန်ပစ်နဲ့မြေပြင်ကိုအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, အနာစိမ်း preform အခြားဆယ်မိနစ်ဖြည့်စွက်, ရှာလကာရည်လောင်းနှိုးဆော်ပြီးခြောက်သွေ့ပူပြင်းတဲ့မြုံဖန်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းနေကြသည်။ Hermetically တံဆိပ်ခတ်ရေယာဉ်များ lids ကျနော်တို့နွေးတစ်ခုခုခြုံနှင့်အေးမြသည်အထိစွန့်ခွာ, အထက်သို့အောက်ခြေမှောက်လှန်။
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီ၏ Lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2.9 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် လောလောလတ်လတ် - 1.5 ဌ;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 210 ဂရမ်;
- ဆားကြောကျခဲ iodized မဟုတ် - 80 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 260 ml ကို;
- ရှာလကာရည် (9%) - 215 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပစ္စုပ္ပန်ဆေးညွှန်းသန့်ရှင်းစေ letcho ဆယ်မိနစ် burner မှာပါးလွှာဖြာဒါမှမဟုတ်အိုးသို့ပြီးလျှင်မုန်လာဥကြက်သွန်နီ shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝန် triturated, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အနာစိမ်းလောင်းလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုသည်။ အဲဒီနောကျ peeled တင်သောနှင့်မတရားဖမ်းဆီးလိုက်သည်ကိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ချိုမြိန်, ကျောက် Non-iodized ဆား, သဲ, သကြား, သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အလယ်အလတ် languor နှင့်အတူနာရီဝက်အဘို့ crockery အကြောင်းအရာချက်ပြုတ်။
ပူမြုံအိုးပျံ့နှံ့အပေါ် lecho, တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ပြီးပူနွေးတဲ့စောင်သို့မဟုတ် samosterilizatsii နှင့်နှေးကွေးသောအအေးများအတွက်အင်္ကျီအောက်မှာအောက်ခြေအထိလှည့်။