စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့် - အဆိုပါစာရွက် berry သီးအဆာနှင့်အတူရိုးရှင်းပြီးအမြန်ရယူထားသောနေရာဖြစ်သည်

နွေရာသီကျိန်းသေစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အချိန်ရှိသည်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ သေချာမွှေးသွားပျော်မွေ့ခြင်း, ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်အံ့မခန်းကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်များအတွက်တစ်ဦးကကြည်နူးဖွယ်အားရစရာ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကိုလက်မှာမဟုတ်ကြလျှင်, သင်တပြင်လုံးကိုစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအေးခဲသို့မဟုတ်ယိုကိုသုံးနိုင်သည်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မီးဖို၌စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်အထူးသဖြင့်အခြေစိုက်စခန်း၏ရွေးချယ်မှုအတွက်ဆုံးဖြတ်ချက်သည်မှန်လျှင်, မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ Berry ဟာမဆိုမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကောင်းစွာဖြည့်ဆည်း: တဆေး, ဘီစကစ်မုန့်, ​​သဲသို့မဟုတ် puff ။ စတော်ဘယ်ရီပြင်ဆင်ထားရန်အဓိကအရာ။

1. Pie လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အဆိုပါသီး, sort ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့လိုအပ်ပါကကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
2. စာရွက်အေးစက်နေတဲ့သီး၏အသုံးပြုမှုများအတွက်ထောက်ပံ့လျှင်လုံးဝမလိုအပ်ပါဘူး defrost, ထို့နောက်ကြောင့်အစိုင်အခဲဖြစ်ရပါမည်။
3. ရည်အတွက်အသီးစည်သွတ်, ညှစ်ခံရဖို့အဆုံးစွန်သောလိုအပ်ချက်တပြင်လုံးကို fit ပါလိမ့်မယ်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Jellied ကိတ်မုန့်

ဒိန်ချဉ်အပေါ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ appetizing နှင့် sumptuous ကိတ်မုန့်သောကြောင့်, ကပွငျဆငျသောလမ်းတစ်ဆာ 'ဟုဆိုအပ်၏။ အဆိုပါ Battery ကိုဒီအရသာရှိတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: အသီး၏အပိုငျးပိုငျး၏အခြေခံနှိုးဆော်ဒါမှမဟုတ်အလွှာနှစ်ခုအလွှာများအကြားတစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီအလွှာပါစေ။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သီးကိုသူတို့လုံးဝ propeksya လျော့နည်းသီးဖျော်ရည်များနှင့်ကိတ်မုန့်ကိုလွှတ်ကြောင်းကစီဓါတ်ဖြန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 400 ml ကို;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 400 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။
2. ယင်းဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
3. ဖုမပါဘဲမုန့်စိမ်းဖော်စပ်သည်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
4. အပြည့်အဝစတော်ဘယ်ရီမုန့်စိမ်းထဲသို့မဝင်ရ defrosted မဟုတ်ပါဘူး။
5. တစ်ဦးမှိုသို့တငျပွီးလြှငျခေပျြမြားသွန်းလောင်း။
6. 190 မှာ 40 မိနစ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်။

စတော်ဘယ်ရီ puff pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့်

တစ်ဦးစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်စမ်းသပ်မှုကနေကိုပြင်ဆင်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအမြန်ဆုံးကိတ်မုန့်။ semi-ချောထုတ်ကုန်တစ်ခုတဆေးကိုရှေးခယျြ, ဒါကြောင့်ပိုပြီး crumbly ပိုပြီးခမ်းနားခြင်းနှင့်ဖုတ်ရ။ အဆိုပါ stuffing များအတွက်ရည်အတွက်တပြင်လုံးကိုသီးသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောယိုဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ဖွဲ့စည်းပုံအတွက်ကြားဝင်စွက်ဖက်ရန်, ကြောင့်ကစီဓါတ်ပါမှ thickens နှင့်ပျံ့နှံ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 700 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီရည် - 200 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြံသကြား - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်စိမ်း Defrost နှစ်ခုအစိတ်အပိုင်းများသို့သွေးခွဲတူညီတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။
2. ပိုများသောပြန့်ပွား၏ပုံစံအတွက် workpiece ၏ထက်ဝက်ထက်, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
3. ရည်နှင့်ကစီဓါတ်နှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီနှိုးဆော်သည် workpiece ထဲသို့သွင်းထား။
4. စမ်းသပ်မှု strips တွေရဲ့ထိပ်ကိုအလှဆင်, အညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
5. 180 မှာ 35 မိနစ်ခန့်အထိကြာပွတ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ဖုတ်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့် - စာရွက်

စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်မွှေး ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် စတော်ဘယ်ရီ pudding နှင့်အတူကြာကြာတစ်ဦးစမ်းသပ်သို့မဟုတ် cheesecake အတွက်မှတ်မိသေးတယ်။ ဒီစာရွက် Frozen သီးလုံးဝ thawed ရပါမည်အဘို့, ဖျော်ရည်လည်းစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီသုံးပြီးပါကလျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ထောပတ်အသုံးပြုမှုကိုအဆီနှင့်ဒါ့အပြင်ချောသည်အထိပွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• puff pastry - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဘရောင်းသကြား - 120 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဌ။
• စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပါးလွှာသောမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်အထစ်နံရံထဲကနေဆွဲထားဒါပုံသဏ္ဍာန်အိပ်လေ၏။
2. မုန့်ဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, သကြားနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီလာကြတယ် Blender ၏ထက်ဝက်။
3. မုန့်စိမ်းရဲ့အနားအတွင်းအပြင်ပတ်ရစ်မှို, သို့အဆာကိုငါသွန်းလောင်း။
4. အချဉ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ချောဆီ။
5. 180 မှာ 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
6. ကျန်ရှိနေသေးသောစတော်ဘယ်ရီချပ်ထဲကပူပြင်းတဲ့ကိတ်မုန့်နှင့်ပျားရည်ကိုလောင်း။

shortcrust pastry ထံမှစတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ Delightfully အရသာ flan အဆိုပါအခမ်းအနားစားပွဲပေါ်မှာအဘို့ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အတိအကျမူရင်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်, နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture နဲ့မနှိုငျးယှအရသာနဲ့တူလူတိုင်းဆက်ဆံပါ။ စံပြလတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, ဒါပေမယ့်ရည်ထိုသို့သောလွဲသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သီး၏မရှိခြင်း၌တည်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေနံ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• စတော်ဘယ်ရီ - 800 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီဂျယ်လီ - 200 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါထောပတ်နှင့်သကြားရောထွေး, ကြက်ဥ add, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။
2. အဆိုပါဘန်ပြုစုပျိုးထောင်၏ပုံစံအတွက်မုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. 190 မှာ 15 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
4. စတော်ဘယ်ရီအပိုငျးပိုငျးခုတ်။
5. ရေတစ်ဝက်ပမာဏအားဖြင့်လျှော့ချရန်, ညွှန်ကြားချက်များနှင့်အညီ gelatin ပျော်။
6. ဂျယ်လီနှင့်အတူသီးရောမွှေပါ။
7. အဆိုပါမျြးစိမျ့စိမျ့ preform 4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ gelled စတော်ဘယ်ရီပိုင် stuffing နှင့်ထားသွန်းလောင်း။

စတော်ဘယ်ရီတဆေးမုန့်စိမ်းနှင့်အတူကိတ်မုန့်

ဤသည် သောတဆေးသည်မုန့်ပြား စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအဘယ်သူ၏ pastries မှာအလွန်ကောင်းသောမဟုတ်စားဖိုမှူး, ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်း, pastries စိမ်းလန်းစိုပြေရသေချာပေါက်ဆေး, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အချဉ်နို့အခြေစိုက်စခန်းတစ်ခုပေါင်းစပ်မှကျေးဇူးတင်စကားထမြောက်ကြလိမ့်မည်။ ခြေရင်းတစ်ချိန်ကတိကျစွာအလုံအလောက်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာထမြောက်ကြလိမ့်မည်သည်အထိမစောင့်နိုင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• တဆေး - 1 packet ကို;
• ဆိုဒါ - ။ -1 Tsp ။ အဘယ်သူမျှမဆလိုက်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• vanillin;
• ရေနံ - 20 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 400-500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 400 ဂရမ်;
• ကြံသကြား - 2 tbsp ။ ဌ။
• အနှစ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်ထဲမှာ 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း, တဆေးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပျော်။
2. ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်သကြားထည့်ပါ။
3. အဆိုပါ vanilla နှင့်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းတစ်ဦးအပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
4. 30-40 မိနစ်အပူထဲသို့မုန့်စိမ်းထားပါ။
5. မုန့်ဖုတ်၏ပုံစံအတွက်ဖြန့်ဖြူးဖို့အခြေစိုက်စခန်း၏တတိယအစိတ်အပိုင်း။
6. ပြိုကွဲပျက်စီးအသီးအချပ်, ကြံသကြားနှင့်အတူဖြန်း။
7. strips တွေလုပ်နှင့်၎င်းတို့၏ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့ကျန်ရှိမုန့်စိမ်း၏။
8. အဆိုပါနှစ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ချောဆီ, 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
9. စတော်ဘယ်ရီ 190 မှာ 35 မိနစ်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ဖုတ်။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူအရသာနှင့် sumptuous ကိတ်မုန့်, ​​အောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားတဲ့၏စာရွက်။ ဘီစကစ်မုန့်မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့အဓိကအရာ, အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာပါ။ တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ၏ရလဒ်နှင့် ပတ်သက်. မသေချာမရေရာလည်းမရှိလျှင်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာထည့်ပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီအေးစက်နေတဲ့နှင့်အရည်ကနေအနည်းငယ်, ယိုစီးမှုပေးရ thawed, အကစီဓါတ်ထဲမှာခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်လိပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထိပ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူပရိုတိန်း Whisk ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်မုန့်ညက်ဂရုတစိုက်ရိုက်ထည့်ပါ။
3. ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်းစတော်ဘယ်ရီပျံ့နှံ့, ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, နည်းနည်းသီး pritaplivaya ။
4. 19 မှာ 45 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ပန်းသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့် - ပန်းသီးပိုင်။ အရသာမုန့်ညက်ကိုလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အသီးအသီးစားဖိုမှူးစုံလင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ အထူးအနံ့ကတော့အဆာအတွက်သစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်း vanilla နှင့် Citrus မှတ်စုများနှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ လာ. , မှ, 22 စင်တီမီတာနဲ့ 30 ကျော်မိနစ်တစ်ဦးချင်းသုံးပါမီးဖိုဖွင့်မပေးကြဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သကြား - 180 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့်, vanilla, သံပုရာ zest တဦးတည်း;
• မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီ - 200 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 1 pc; ။
• သစ်ကြံပိုးခေါက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, vanilla, zest, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
2. ဖုမပါဘဲမုန့်စိမ်း kneading, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. အသီးအချပ်ဖြန့်ဝေဖို့ဒယ်အိုးထိပ်တန်းသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
4. ဖုတ် ပန်းသီးနဲ့ကိတ်မုန့် 190 မှာ 40 မိနစ်နှင့်စတော်ဘယ်ရီ။

စတော်ဘယ်ရီနှင့်ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်

အလွန်မြန်ဆန် လွယ်ကူသောငှက်ပျောသီးကိတ်မုန့် စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူတစ်သားညှပ်ပေါင်မုသို့မဟုတ်သဲ၏အခြေခံပေါ်မှာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အလွှာအဖြစ်, ထူသောဒိန်ချဉ်ကိုသုံးပါသို့မဟုတ်ထောပတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူထောပတ်မုန့်ပါစေ။ ဒီအချိုဖြစ်နိုင်နှင့်ပြင်ဆင်မှုအဘို့အနံနက်စာစေရန်ရေခဲသေတ္တာမုန့်စိမ်းအေးခဲထားပြီးအထူးသဖြင့်လျှင်, တစ်နာရီထက်မပိုယူပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• စတော်ဘယ်ရီရည် - 400 ဂရမ်;
• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• ထူသောဒိန်ချဉ် - 250 ml ကို;
• အရည်ကျိုချောကလက် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်စိမ်းသော်, တစ်ဦးအနိမ့်ဘန်၏ပုံစံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. 190 မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
3. ကိတ်မုန့်အေး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားချောကလက်၏မျက်နှာပြင်၏သုံးပုံတပုံပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. နောက်တစ်နေ့အလွှာပြီးရင်စက်ဝိုင်းငှက်ပျောသီး, စတော်ဘယ်ရီနှင့်ရည်သွန်းလောင်းအိပ်လေ၏။
5. ကျန်ရှိသောချောကလက်လောင်း။ တစ်နာရီအတွင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

multivarka အတွက်ဒိန်ချဉ်အပေါ်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကိတ်မုန့်

စတော်ဘယ်ရီပိုင်ဖြည့်ဆည်းပေးထားသောဆေးညွှန်းအဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့ (အေးခဲ) အသီးများနှင့်ယိုထူထားရှိရေးလိမ့်မည်။ ဒါဟာအပိုင်းပိုင်းထွက်ခွာ, အသီးသို့မဟုတ်ရည်နှင့် mash တစ်နည်းနည်းကနေပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကိုထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏မကုန်မီ 10 မိနစ်ပြန်လှန်နိုင်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ multivarka ကိတ်မုန့်အတွက်မျက်နှာပြင်, browned ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 250 ml ကို;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
2. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့် vanilla နှင့်အတူမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
3. ပန်းကန်လုံးအတွက် 2/3 မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း berry သီးသန့်စင်သောဖြန့်ဝေ, မုန့်စိမ်းကျန်ကြွင်းသွန်းလောင်း။
4. 1 နာရီမိနစ် 20 "ဖုတ်" ပေါ်တွင်အကွတ်။