အရသာပန်းသီးပိုင်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ မှစ. သင်ကမြန်ဆန်အရသာရှိတဲ့ပန်းသီးပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ custard နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်အဘို့ပန်းသီး Charlotte, multivarka အတွက် kefir နှင့်အတူပန်းသီးကိတ်မုန့်အဖြစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအချိုပွဲသူတို့တွေထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးမူကွဲ။

စာရွက် - တစ်အရသာပန်းသီးပိုင် "ပိုင်" ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 25 ဂရမ်,
• သကြား - 195 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြမှု - 3 PCs; ။
• ပန်းသီး - 345 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 30 ဂရမ်,
• powdered သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Charlotte အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြရသည်။ ဒါကြောင့် "အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့" အဖြစ်တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မနိုင်ပေမယ့်ထိုအရောနှော၏ရှေ့မှောက်တွင်နောက်ထပ်, ပြဿနာကိုရိုးရှင်း။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောခွက်၌သကြားနှင့်အတူရွေးချယ်ကြက်ဥပေါင်းစပ်လျက်လူအပေါင်းတို့ချိုမြိန် crystals blooming နှင့်ကြက်ဥ fluffy texture ရယူသည်အထိ whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှော process ။ အခုတော့မုန့်စိမ်းအပေါငျးတို့သဖု blooming သည်အထိမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ခြင်း, vanilla သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။

185 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူနေစဉ်, ပန်းသီးကိုပွငျဆငျ။ ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသီးခွံ obsushennye, မျိုးစပါးနှင့်အတူရိုးနှင့် core ကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်အလတ်စားချပ်ထဲမှာဖြတ်ရ။

တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားမုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်ထိပ်တန်းပန်းသီးချပ်ပြိုကွဲအနည်းငယ်သူတို့ကို pritaplivaya ။ ဒါဟာသာ preheated မီးဖိုတဖို၌ Charlotte ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစောင့်ပြီးရင်အအေးနှင့်ကျနော်တို့ဆက်ဆံဖို့ကြိုးစား, pritrusiv အမှုန့်သကြားနို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီနိုင်ပါတယ်မှနေဆဲဖြစ်သည်။

multivarka အတွက် kefir နှင့်အတူအရသာပန်းသီးပိုင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 255 ဂရမ်;
• kefir ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 235 ml ကို;
• ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
• ဆိုဒါ - 2 pinch;
• သကြား - 105 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြမှု - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 345 ဂရမ်;
• Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 2 pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းစေရန်, သကြားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥဒိန်ချဉ်နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းရန်, ဆိုဒါထည့်နောက်တဖန်အားလုံး whisk ။ မိနစ်အနည်းငယ်အကြာမှာတော့ကျွန်တော်တစ်အရည်အခြေစိုက်စခန်းအတွက်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ၎င်း vanilla add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။

ယခင်စာရွက်ထဲမှာပန်းသီးကိုပြင်အဖြစ်, ထို့နောက်ပန်းသီးချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်ပွားခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးသူတို့ကို pritrushivaem, မုန့်စိမ်း၏ multikastryulyu ထက်ဝက်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။ စမ်းသပ်မှုများအသီးကျန်ရှိသောသောအဘို့ကိုအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ငါးဆယ်မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" mode မှာ device ကိုဖွင့်။

အရသာပန်းသီး pirogs အများဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော custard

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 725 ဂရမ်;
• အမှုန့်ဖုတ် - မပြည့်စုံဇွန်းဖြစ်၏
• သကြား - 295 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 355 ဂရမ်;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြမှု - 2 PCs; ။
• မုန့် - 125 ဂရမ်;
• ဆားကျောက် - 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့;

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မြေတပြင်လုံးနို့ - 695 ml ကို;
• ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောရှေးခယျြမှု - 2 PCs; ။
• ကစီဓါတ် - 120 ဂရမ်;
• သကြား - 125 ဂရမ်;
• Vanillin - 1 ဖြစ်တော့;
• ပန်းသီး - 750 ဂရမ်;
• powdered သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းသီးပိုင်နှင့် custard ပြန်သွားလေ၏။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အစပိုင်းတွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်ပြိုကွဲရော့ခ်ဆားနှင့်ကုန်တယ်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးကချိတ်ဆက်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားအစအနသည်အထိသင့်ရဲ့လက်ဝါး၏အစိတ်အပိုင်းများကိုပွတ်ပေးပါ။ ယခုငါတို့အနည်းငယ်သကြားနှင့်အတူကြာပွတ်ချဉ်မုန့်, ရိုက်ထည့်ပါကြက်ဥနှင့်နောက်ပိုင်းတွင်မုန့်ညက် com သို့လှိမ့်နဲ့အအေးရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ထားတဲ့ပျော့နှင့် fluffy မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအသုတ်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။

ဤအချိန်ကာလအတွင်း custard ပြင်ဆင်လော့။ ဒီအဆုံးမှတစ်ဦးပြီနောက်ဟင်းအတွက်မှုတ်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်, သကြား, ကြက်ဥနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်, ထို့နောက်တပြင်လုံးကိုနို့လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ဆူနှင့်ထူသည်အထိစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပူနွေးလာသည်။ ပန်းသီးပန်းသီးပိုင်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီထုံးစံ၌ပွငျဆငျခွငျး, သူတို့ကိုဆေးကြောပြီးလျှင်, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းနဲ့ချပ်ခုတ်ဖြတ်။

နှစ်ဦးကတစ်ဦးရဲ့အောက်ခြေအပေါ်ပြင်ဆင်ထားစမ်းသပ်မှု၏စုစုပေါင်းပမာဏ၏သုံးပုံနှစ်ပုံဆီပြန်ပုံစံဖြန့်ဝေ, အပြောင်းအလဲနဲ့ဘန်ပါနှင့်လုပ်နိုင်သောအနည်းငယ် pritrusit မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသကြားဖြစ်နိုင်သည့်ထိပ်တန်းပန်းသီးချပ်, ပြိုကွဲ။ ထိပ်တန်းအပေါငျးတို့သပူမုန့်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ကျဲပါးထွက်လှိမ့်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူဖြတ်ဖို့လိုအပျကွောငျးမုန့်စိမ်း၏ strips တွေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

ငါးဆယျငါးမိနစ်တစ်ဦး preheated 185 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်သူ့ကိုလုံးဝနီးပါးအေးမြ pritrushivaem အမှုန့်သကြားပေးပါနဲ့ကျနော်တို့ကြိုးစားနိုင်ပါ။

အစိတ်အပိုင်းများဒီနံပါတ်ကိုတစ်လုံလုံလောက်လောက်ကြီးမားကိတ်မုန့်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ 20 စင်တီမီတာအရေအတွက်ကတစ်ဦးချင်း၏ပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်ထက်ဝက်လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။