- ကျနော်တို့ချွင်းချက်မပါဘဲ, လူအပေါင်းတို့အားအယူခံလိမ့်မည်ဟု stunningly အရသာအားရစရာချက်ပြုတ်ဖို့ယနေ့သင်ပူဇော် မြေပဲ အဆိုပါ glaze ၌တည်၏။
glaze အတွက်ကြော်မြေပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ပြုတ်ရေ - 0.5 v; ။
- ကုန်ကြမ်းမြေပဲ - 2 ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအရာကျွန်တော်မီးဖို်လင်းနှင့် 180 ဒီဂရီကတွင်စတင်။ ဒါဟာအချိန်အားနည်းသောအပူထဲမှာသကြားဓာတ်နဲ့ရေရောနှော။ Herewith ပြုတ်နှင့် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါမှရည်။ အဲဒီနောကျအလတ်စားအပူမှာနှိုးဆော်, peeled ကုန်ကြမ်းမြေပဲနှင့်အနာစိမ်းပစ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်, ဒယ်အိုးထဲကနေအခွံမာသီးကိုထုတ်ယူနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 20 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်သည် 5 မိနစ်မြေပဲ inverting ။
ချောကလက်များတွင်မြေပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်းမြေပဲ - 1 st; ။
- ချောကလက် - 100 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အညိုရောင်သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမြေပဲသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်စနစ်တကျလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့, အခါအားလျော်စွာရွှေသည်အထိခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကင်။ အခုတော့ရဲ့ glaze ကွိုတငျပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီအလုပျပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေ, အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ပေးပို့နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံး crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းမခံရအဖြစ်အလေးချိန်တက်နွေးရန်။ နောက်ထပ်တဖဲ့ပစ် ချောကလက် , ကအရည်ပျော်။ အရာအားလုံးရောထွေးနှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ ထိုအခါချော glaze လှော်မြေပဲအတွက်ပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျဂရုတစိုက်ကြီးမားတဲ့အပြားပြား၏တဦးတည်းအတန်းပေါ်ပြန့်နှံ့အခွံမာသီး, ပြည့်စုံ solidification သည်အထိအကြောင်းတစ်နာရီအဘို့အအညိုရောင်သကြားနဲ့မြေပဲအရံဖြန်း။
အုန်းသီး glaze အတွက်မြေပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်ကြမ်းမြေပဲ - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- powdered သကြား - 1 tbsp; ။
- အုန်းသီးအလွှာ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရွှေကြော်စားမြေပဲသည်အထိပထမဦးစွာခြောက်သွေ့ဒယ်အိုး, ပြီးတော့သူက 25 မိနစ်အအေး။ glaze ပြင်ဆင်နေစဉ်အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ။ အထူသည်အထိသကြားနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း၌ဤရေဆူအောင်တည်။ အချိန်ပြီးနောက်အအေးအခွံမာသီးထိပ်ပေါ်မှာနွေး glaze လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အခုတော့အမှုန့်သကြားနဲ့မြေပဲအုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ကနေ့အဘို့အခွံမာသီးကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်း, ဒါကြောင့်သူတို့ဖြစ်လို, အခြောက်နှင့်အထဲကအခြောက်လှန်း,
တစ်သကြား glaze အတွက်မြေပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပဲ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 75 ml ကို;
- ဆား - 1 တစ်နှစ်တာ
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်အတူမြေပဲရောထွေး, သကြားနှင့်အရည် thickened နှင့်အခွံမာသီးခိုင်မာဘူးသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အလယ်အလတ်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။