အများအားဖြင့်တစ်ဦး schnitzel - ဘောဇဉ်ဟင်း, ဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်အခြားအသား၏ပါးလွှာသောအချပ်, ပေါင်မုန့်အစအနသို့မဟုတ်မုန့်ညက်အတွက် breaded နှင့်ဆီများများထဲမှာကြော်။ ငါတို့သည်ဘယ်လိုအာလူး schnitzel ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
အာလူး schnitzel အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- ခြောက်အဖြူပေါင်မုန့် - 1 အချပ်;
- နို့ - 30 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 0.5 ခွက်;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မာဂျ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆား, ဇီယာစေ့, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့အခြောက်မုန့်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်မာဂျထဲမှာကြော်။ အာလူးစိတ်ပျက် crackers နှင့်အတူရောထွေးပြီးတော့, အနာစိမ်းများနှင့် mash သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ မြည်းစမ်းဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားကုန်တယ်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ခြစ်ဒိန်ခဲ, ထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အလုပ်အဖွဲ့မျက်နှာပြင် floured နှင့် ပတ်သက်. 15 မီလီမီတာအထူတစ်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဖြန်း, ကြက်ဥယခင်ကကြာပွတ်နို့မှာသူတို့ကို wets တစ်ကိတ်မုန့်ဖြတ် breadcrumbs နှင့် ရွှေအညိုရောင်ကြော်သည်အထိကြော်။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအာလူးကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဝက်အူချောင်း - 3 PCs; ။
- semolina - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 150 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဂရုတစိုက်ပြီးတော့အရေပြားမှာတိုက်ရိုက်ပြုတ် MY ။ ကျနော်တို့ကအအေးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့် mince, ကြက်ဥထည့်သွင်း, အန်စာတုံးဝက်အူချောင်း, semolina, ဆား, ငရုတ်ကောင်းမှပေးပါ။ ဒါကြောင့်လည်းရည်ယိုလာလျှင်, မုန့်စိမ်းပွား, အခြို့ breadcrumbs နှင့်ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိသေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်, မုန့်ညက်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ, ထို့နောက်နို့ထဲမှာနှစ်ပြီးလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌နှစ်ဖက်စလုံးတွင် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက် paniruem ။ နေဆဲပူနေစဉ်, ပိုကောင်းချက်ချင်းအာလူး schnitzel နှင့်ဝက်အူချောင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Schnitzel အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 800 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- lager ဘီယာ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား, မုန်ညင်း။
ပြင်ဆင်မှု
, ကြက်ဥအနှစ်, ဘီယာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပေါင်းစပ်မုန့်ညက်နှင့်ဆားနှိုးဆော်နှင့်မိတ်ဆက်ပေး, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဖြူရောင်ပုရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာရောမွှေထို့နောက်မိနစ် 30 ကချန်ထားပါ။ "ယူနီဖောင်းမှာ" ကွတ်အာလူးနဲ့အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ထိုအခါ peeled နှင့် 5 မီလီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်သန့်ရှင်းသော။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ် lubricates မုန်ညင်း , Battery ကိုအတွက်ကျဆင်းလာခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ဖျက်စီးကြော်အာလူး။