မီးဖိုအတွက်တွင်း၌ duck

duck အသားကတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအချို့ကိုသိရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, အရှိဆုံးမွှေးနှင့်အရသာထည့်သွင်းစဉ်းစားပေမယ့်အရည်ရွှမ်းနဲ့အပျော့ဖြစ်ထွက်လှည့်နေသည်။ ယနေ့တွင်ငါတို့သည်သင်တို့ဧည့်သည်များပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်ပြေပြစ်ပန်းကန်ကိုနှစ်သက်နိုင်ပါလိမ့်မည်သည့်သုံးပြီးသင်မီးဖိုတဖို၌အပေါက်ထဲမှာဘဲများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်ထဲမှာပန်းသီးနှင့်အတူ duck

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘဲ - 1 pc; ။
• ချိုမြိန်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ,
• ပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးရဲ့အပေါက်တစ်ဘဲများအတွက် marinade ကိုပွငျဆငျကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ညှစ်သံလွင် maslitse နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရောမွှေပါ။ မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေဖို့နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ ထို့နောက်သူကလျှော်ထားတဲ့လိမ္မော်သီးကို ယူ. , 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် marinade သို့ဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ 180 ° C တို့မှမီးဖို Pre-စက်နှိုးခြင်းနှင့်အပူထွက်ခွာ 10 မိနစ် mass နဲ့နှိုးဆော် ပန်းသီး, သုတ်ပဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်, မျိုးစပါးအနေဖြင့်သန့်ရှင်း, အသေးစား Cube သို့ဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။ duck အသေကောင်ကိုအတွင်းမှအပြင်ဘက်နှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြော။ ညင်ညင်သာသာအားလုံးအတွင်းပိုင်းဆွဲထုတ်ပြီးတော့နှင့်ဆေး။ ထို့နောက်သူကအခြောက်လှန်းထားရပါမည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အင်္ကျီ။ ယခုငါတို့ပန်းသီးနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အပေါက်အထူချည်တက်ချုပ်။ ကြောင်းမုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းငှက်အလောင်းတော်ထားပြီးနောက်ကျနော်တို့ကလစ်ပ်ပိတ်လိုက်ပြီးတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ 2 နာရီကြာမီးဖို၌ပန်းကန်များနှင့်တင်ဒါသည်အထိ 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, အလေးအိတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသေကောင်ကိုပေးအနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ မည်သည့်ဘက်ပန်းကန်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတွင်း၌မီးဖုတ်ထားသောဘဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အဆိုပါစွပ်အိတ်ထဲမှာလိမ္မော်သီးနှင့်အတူ duck

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငှက်ဘဲ - 1 pc; ။
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• သစ်ကြံပိုး - 1 ချောင်းကို;
• anise - 3 PCs; ။
• parsley အမြစ်နှင့်ဆလရီ - မြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ကော့ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သလဲသီးဆော့စ် -3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းအပေါက်တစ်ဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? , ဆားရေထဲမှာအမြစ်များပစ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဆူပွက်သည်အထိအလတ်စားအပူမှာကုသဘဲဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, အသေကောင် 20 မိနစ်ပြုတ်, အဲဒီနောက်ငှက်ကိုဖမ်းခြင်းနှင့်ချက်ချင်း marinade ကိုစွဲလန်းနှစ်သက်။ ကသလဲသီးဆော့စ်နှင့်အတူဘရန်ဒီရောထွေးစေရန်, ဆားနံ့သာမျိုးကိုပစ်။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောခြင်းနှင့်အအေး။ ကျနော်တို့ဘဲနာရီ '' ငြိမ်ဝပ်စွာနေရသောစုံတွဲတစ်တွဲရှိသည်။ " နှင့်ဤအချိန်ငါတို့သည်ချပ်ထဲသို့ထွင်းခြင်း, အပေါက်အတွင်းရှိအသေကောင်များ farshiruem လိမ္မော်ရောင်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစွဲစေ။ ထို့နောက်လက်၌ဗတ္တိဇံနှင့် marinade ၏အကြွင်းအကျန်ကိုလောင်း။ ကြယ် anise, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံထည့်ပါ။ အထုပ်အစွန်းချည်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာပန်းကန် 2.5 နာရီဖုတ် ဒါကအားလုံးရဲ့, အတွင်း၌အရသာဘဲအဆင်သင့်ပါ!

အာလူးနဲ့မှိုနဲ့စွပ်အိတ်အတွက် duck

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 350 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• ဘဲငှက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• အာလူး - 700 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်းအပေါက်တစ်အရည်ရွှမ်းဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စတင်ကျနော်တို့မီးသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့်၎င်းတို့၏စက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem ။ မှိုဆက်ဆံပါ, ကျနော်တို့ပြားခုတ်, နှင့် Cube သို့အာလူးဖျက်စီး။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြီးနောက်, ဟင်းရွက်ဆီသူတို့ရဲ့ဆားအရသာ, မှိုကိုးကွယ် passeruem ။ နောက်တစ်ခုသူတို့ကိုရန်အာလူးကြော်ကို တင်. လုပ်ငန်းများ၌အခြောက်ကိုဆေးကြောစိတျလှုပျရှားဖှယျမိနစ် 7. ဘဲ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်သပ်နှင့် sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါ။ ဖုတ်တဲ့အခါမှာထိုအခါသေသပ်စွာချည်အတူတက်ချုပ်ဝမ်းဗိုက်, stuffing ထွက်ကျဆင်းခဲ့သည်။ သင်္ဘော preheated မီးဖိုတဖို၌အသေကောင်များနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 1.5 နာရီဆုံမှတ်။ အရသာထွက်လှည့်ဘဲစေရန်, အဆင်းလှသောရွှေအညိုရောင်အတူချက်ပြုတ်အကြောင်းကို 15 မိနစ်တိုင်အောင်, ဂရုတစိုက်ရေပိုက်ဖြတ်လိုချင်သောပြည်နယ်ဖို့ပန်းကန်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကိုလက်စသတ်ဖောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုပူအပါအနှင့်သုပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။