တော်ဝင်ဆီးဖြူယို - စာရွက်

ဆီးဖြူရှည်လျား၏ "တော်ဝင်မိသားစု" berry သီးထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ကနေသင်တို့ကိုအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်နိုင်ပြီး, ကျွန်တော်တစ်ဦးကြောက်စရာကောင်းတဲ့ဆီးဖြူယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။

Tsarskoye ဆီးဖြူယို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မှည့်သောဆီးဖြူ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သဲတွင်းသကြားဓာတ် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• walnuts - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပြုတ်ရေ - 700 ml ကို;
• ချယ်ရီရွက် - 12 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆီးဖြူကောင်းစွာ, ဒဏ်ငွေဖုန်မှုန့်, အရွက်, ချွတ်ကိုက်အမြီးနဲ့တစ်ဦးချင်းစီ berry သီးဂရုတစိုက် transverse ခွဲစိတ်ပြုမိ၏ကြားမှာဆေးကြော။ ထိုအခါ forceps သို့မဟုတ်ဇွန်းချင်းစီအသီးကိုအစေ့ကနေရယူနှင့်အအေး vodichke သီးမှာထပ်ဆေးကြော။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦး colander အတွက် drop နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။

ဤအချိန်ကိုရေပြုတ်နဲ့သကြားချယ်ရီရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့။ အသီးအသီးသီးအတွက် walnut ထားတော်မူ၏။ လူအပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်, နှင့်ရည်တစ်ပွက်မှကြွလာ, အပူကနေဖယ်ရှားပစ်ပြီးနောက်, အရွက်ကိုထုတ် ယူ. ဆီးဖြူအိပ်လေ၏။ ကျနော်တို့မသွားအောင်အကြောင်း 5 နာရီကြာကြိုတင်ယူထားပါ, အဲဒီနောက်အားနည်းမီးပေါ်မှာချက်ပြုတ်ပြန်သွင်း ထား. , တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ချက်ပြုတ်။ နောက်ထပ်ပြိုကွဲ ယိုဆီးဖြူ စင်ကြယ်သောအိုးများနှင့် lids တက်လှိမ့်ပေါ်မှာ။

ကြော်တော်ဝင်ဆီးဖြူယို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနီရောင်ဆီးဖြူ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သဲသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မြေပဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဗော့ဒ်ကာ - 50 ml ကို;
• ချယ်ရီအရွက် - 100 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 0.5 ps; ။
• vanilla - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အရသာရှိတဲ့ဆီးဖြူယိုဂဟေဆော်ရကြလိမ့်မည်ကြပါစို့။ Berries ပါဆေးကြောအမြီးကိုချွတ်ကိုက်ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အစေ့ကိုဖယ်ရှား shpilechki အသုံးပြုနေသည်။ ဒီ Re-ကိုလျှော်အဆိုပါသီးပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦး colander သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ ထို့ပြင်တစ်ဦးချင်းစီ toasted အခွံမာသီးတစ်စိပ်နှင့်အတူကျပ်နှင့်သံပုရာနှင့်ချယ်ရီအရွက်၏သူတို့ရဲ့ချပ် pereslaivaya, စင်ကြယ်သောအိုးတလုံးထဲသို့သီးခေါက်။

ထိုအခါလုပ်နိုင်တဲ့ရဲ့ contents လောင်းနှင့် ပတ်သက်. 6 နာရီအဘို့အဆူရေစွန့်ခွာ။ အဆိုပါရေဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့ပယ်လောင်းပလ္လင်ချက်ပြုတ်ပြီးရင်ဖြစ်ပါတယ် ရည် ကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်ဗော့ဒ်ကာမှ vanilla ဖြည့်စွက်။ အခုဆိုရင်, ပထမဦးဆုံးသာသီးမှာပူရည်ပြန့်ပွားအတွက်ဘေးဖယ်အားလုံးချယ်ရီရွက်များနှင့်သံပုရာချပ်ချပြီး။ 10 မိနစ်အကြာတွင်အရွက်ထည့်ပါ။ ဆီးဖြူအဖြစ်အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ယိုအနာစိမ်းပွင့်လင်းဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဘဏ်များ၏အချောခဲဖွယ်စားဖွယ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ချယ်ရီရွက်များနှင့်သံပုရာပြင်ဆင်ပြီးသုံးလည်းထိပ်ကနေဘဏ်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်, ထိုသူတို့သကြားရည်ကဲ့သို့၎င်း, စိမ်ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိခဲ့ကြသည်။

မြယိုဆီးဖြူ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆီးဖြူ unripe အစိမ်းရောင်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ချယ်ရီရွက်;
• သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Berries ပါတစ်ခုချင်းစီကိုခွဲစိတ်ခြင်း, "အမြီး" မှသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာအစေ့ကိုဖယ်ရှား, အဆင်ပြေသုံးပြီး ဘေးကင်းလုံခြုံမှု pin ကို။ ရလဒ်အဖြစ်, သင် peeled စပျစ်သီး၏အတိအကျ 1 ကီလိုဂရမ်ရှိသင့်ပါတယ်။ ချယ်ရီရွက်ပြောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနောက်ထပ်ဆီးဖြူ, အချို့ရေဖြည့်ခြင်းနှင့်မသွားအောင် 6 နာရီကစွန့်ခွာအအေး။ ချယ်ရီသီးတစ်အံ့သြဖွယ်အရသာနှငျ့ခှနျအားအပ်သဖြင့်, ကိုလည်းပြည့်နှက်အစိမ်းရောင်အရောင်များ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရန်အထောက်အကူအရွက်။

ထိုနောက်မှဆီးဖြူတစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ Ottsezhenny, ရေပြုတ်သကြားရည်ထည့်ပြုတ်ဖို့နောက်ကျောကိုငါဆောင်ခဲ့မည်ကိုစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ 2-3 မိနစ်ကပြုတ်, ထို့နောက်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားမယ်သီးချန်လှပ်နှင့် 2-3 နာရီမသွားအောင်ထားခဲ့။ ထိုနောက်မှဆီးဖြူ 5-7 မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်ပြန်အပူထဲကနေဖယ်ရှား 5:00 အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ လိုချင်သောကိုက်ညီမှုသည်အထိ, ဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ။ ယိုဖုံး lids သန့်ရှင်းပိတ်ဆို့မှု, podostyt ပေးပြီးတော့ခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲသို့ပြိုကွဲပြင်ဆင်ပါ။