နွေကာလ၌ဗီတာမင်ဓာတ် supply, အသီး, သီးနှင့်ဗီတာမင်အရောအနှောများအများအပြားနှင်းခဲကိုအပိုင်းပိုင်း, ဒါပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ရေခဲသေတ္တာရှိလျှင်, ယိုအောင်သေးသောရှိသည်။ ဗီတာမင် C (- 5 ကြိမ် Currant ယိုအဆိုပါကြော်ငြာ Citrus ထက်ကအများကြီးပို) ၏စစ်မှန်သောသိုလှောင်ရုံ - Currant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" ၏ယိုအောင်ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။
Currant ယို
သီး၏ပမာဏအပေါ်အခြေခံပြီး, Currant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" ၏ယိုချက်ပြုတ်ဒီစာရွက်ကိုသုံးသကြားဓာတ်ပမာဏကိုရေတွက်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်များမပါဘဲမှည့်သောအနက်ရောင် Currant - 4-4.5 ခွက်;
- ပြည်တွင်းကိုစင်ကြယ်စေအဖြူသကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အဆိုပါ filter ကိုရှောက်သွားသဖြင့်, ရေစက်, ပြုတ်ရေ - 1 လီတာ;
- citric အက်ဆစ် / လတ်ဆတ်သောသံပုရာ - ။ -1 Tsp ဆလိုက် / 1 pc မရှိဘဲ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသီး၏ရှည်လျားသောကာလအတွက်ထိန်းသိမ်းမတိုင်မီ၏သင်တန်း, သငျသညျ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုရှောက်သွားရ (နွေးရေအောက်တွင်သင်သည်တတ်နိုင်) ကောင်းစွာသုတ်ခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုပါရန်လိုအပ်ပါတယ်။ Currant မျှချွင်းချက်ရှိပါတယ်။ အကြှနျုပျ၏ obsushivayut သီးတစ်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကိုသွန်းလောင်းလေ၏။ နောက်ထပ်စွာချက်ပြုတ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသေချာရည်ထဲမှာတခါတရံသကြားတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ရာမျှအပျက်အစီးများသို့မဟုတ် Plus ကိုဖွစျကွောငျးအောင်, သကြားထည့်ပါ။ Cook ကယူနီဖောင်းများနှင့်လွယ်ကူသော thickened သည်အထိဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အနာစိမ်းမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ် (ဒါယို "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" ဟုခေါ်) နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဝစွာပေါ်သီးအိပ်လေ၏။ သငျသညျ, အာဟာရအများဆုံးကယ်တင်သည့်အရေခွံနှင့်အစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်ဆန်ခါကိုသုံး citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, ပြုတ်, စင်ကြယ်သောပိုးအိုးများအတွက်ရှေ့ဆက်ပြောင်းလဲချင်တယ်ဆိုရင်။ တက်လှိမ့်ပုံနှင့်နွေးထွေးသောအငူအောက်မှာသူတို့ကိုအေးမြပေးပါ။ သီးသန့်စင်ကြသည်မဟုတ်လျှင်, ချလုံးဝယိုအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းလုပ်ပြီးတူညီသောလမ်းအတွက်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ တတိယအကြိမ်ပြုတ်, အက်ဆစ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, အေးမြပါစို့, သာထို့နောက်တက်လှိမ့်။ ဒီအသီး၏အရေခွံကြာကြာချက်ပြုတ်ကြောင့်ပြုသည်ကိုဒါတပြင်လုံးကိုသီးကိုပိုပြီးကြာရှည်ဆေးကုသမှုလိုအပ်နေပါသည်။
အခြားအရယူထားသော
အနီရောင် Currant - ကနေအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကုန်ကြမ်းယို-ငါးမိနစ်အနက်ရောင် Currant ထက်ပျော့ပြောင်းပြီးလှည့်နှင့်အထဲတွင်ဗီတာမင်မနည်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အပျက်အစီးမရှိဘဲ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ, အခြားသောလမ်းအတွက် filtered သို့မဟုတ်ကိုပြင်ဆင် - 1, L;
- ရုရှား (သို့မဟုတ်ယခင်ရုရှားနိုင်ငံ၏အခြားနိုင်ငံများတွင်), သကြားထုတ်လုပ်မှု - 1 ကီလိုဂရမ်;
- gelatin လက်ငင်း - 100g
ပြင်ဆင်မှု
ဤသည်ယို Currant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" ဟုဂျယ်လီသို့မဟုတ်ယိုနဲ့တူလှည့်။ ဒါဟာအရသာနှင့်အလွန်အသုံးဝင်ပါတယ်။ အတူကောင်းစွာဆေးကြောကြားမှာ Currant, တစ်ဝက်သကြားအိပ်နှင့်သီးကနေဖျော်ရည်မှနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာသွားပါထွက်ရပ်နေ၏။ တစ်ဝက်ရေပွက်ကပျော်သည်အထိသကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြည့်စွက်ခြင်း, ရည်ချက်ပြုတ်။ Berries ပါအလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ် 5 မိနစ်အဘို့အဆူရည်နှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အမြှုပ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်မေ့လျော့ကြပါဘူး။ အေးမြယိုစို့နှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။ gelatine နွေးရေထဲမှာစိမ်အခါကအနည်းငယ်ပူနွေးလာသည်နှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါပျော်။ optional ကို Filter ။ အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူယိုနီးပါးဆူမှဖြေရှင်းချက်နဲ့အပူ add, ဒါပေမယ့်အနာစိမ်းမပေးပါဘူး။ ပိုက်ကွန်ကောင်းစွာပိုးအိုးပေါ်မှာလျင်မြန်စွာပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်။ ယိုလုံးဝကောင်းစွာချက်ပြုတ်အဖြူ Currant "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" မှဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ဤသည်ယို Currant ဆောင်းရာသီမှာတက်သည်လှိမ့်နိုင်ပါသည်, "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" ဿုံအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နှင့်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့ယိုအဖြစ်သုံးပြီးချက်ချင်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။
ရွေးချယ်မှုများ
အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင် Currant berry သီးကိုမသာထမင်းချက်ယိုရာကနေ "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး။ " အလွန်အရသာ preform Jost (crossbreed Currant ဆီးဖြူ) ဟုခေါ်သည့်မျိုးစပ်မူကွဲမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှိတဲ့အကိုင်းထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေ Jost, - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြည်တွင်းသန့်စင်ပြီးသကြား - အကြောင်းကို 4.5-5 ခွက်;
- ပွငျဆငျရေ - 1 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါသီးအတော်လေးကြီးမားတဲ့ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ကိုတင်းကျပ်စွာလက်သည်းကတည်းကသင်တစ်ဦးဆေးထိုးအပ်နှင့်အတူအသီးအသီးသီးင့တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ 2 provarivaniya ပွတ်ပြီးနောက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာယိုပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါရည်ပြုတ်အဆိုပါသီးချန်လှပ်, အနာစိမ်းကသို့ 5 မိနစ်, အေးမြကျွန်တော်နှစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြန်လုပ်ပါ။ ကိုယ့်အတန်းထဲကတစ်ဦးအမြန် "ငါးမိနစ်" - သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, Currant ၏ယိုချက်ပြုတ်။