အတော်များများကအိမ်ရှင်မအချိန်ကာလအတူတက်ထားရန်ကြိုးစားနေခြင်းနှင့်ယခုဆားသို့မဟုတ်သကြားနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာကိုထိန်းသိမ်းနှင့်အအေးခန်းထဲမှာသိမ်းထားတဲ့များအတွက်ငွေစုမသုံးစွဲဖို့ပိုနှစ်သက်ကြပါတယ်။ အေးစက်နေတဲ့အစားအစာများကိုပိုကောင်းသငျသညျထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏အခြားမည်သည့်နည်းလမ်းကို အသုံးပြု. ခဲ့ကြသည်လျှင်ထက်ပင်ဗီတာမင်, အရသာနှင့်အနံ့ကိုထိန်းသိမ်းဖြစ်ကြောင်းဤမြေကွက်၌သုတေသနသိပ္ပံပညာရှင်များပြပွဲ။ ထိုအအရေးမကြီးမဟုတ် - ကသူ့ရဲ့မူရင်းပုံသဏ္ဍာန်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
အေးခဲနေသော - ရိတ်သိမ်းဖို့အများဆုံးလွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သငျသညျအားလုံးနီးပါးအစားအစာများ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မချို့တဲ့ဘဲစေ့စပ်ဖြစ်ကြောင်းအထူးသဖြင့်သူတို့အားအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဆော်ရဲလ်စောစောဟင်းသီးဟင်းရွက်သီးနှံများကိုပါဝင်သည်။ ဒါဟာ oxalic acid ကိုနှင့်အော်ဂဲနစ်ပစ္စည်းများအများကြီးရှိပါတယ်။ သံ, carotene,: ဒါဟာဗီတာမင်ပါရှိသည် ပိုတက်စီယမ် နဲ့ ဗီတာမင်ဟာကို C ။ ဆေးပညာမှာ, လုပ်သူများဂုဏ်သတ္တိများဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်, အစာခြေပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။
နည်းပညာဆော်ရဲလ်အေးခဲနေသော
ဆောငျးရာသီများအတွက် dock ကိုအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မည်သူမျှအထူးသဖြင့်ခက်ခဲသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်ရဲလ်ဂရုတစိုက်မျိုးထဲကသောပန်းပွင့်မြှားနဲ့ဓါးသွားမဟုတ်ခဲ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့ပြင်သူက (စက်ရုံမြေပြင်နှင့်အဆက်အသွယ်မကြာခဏဖြစ်ပါသည်) သုတ်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အောက်ခြေအပေါ်အပ်နှံဖုန်အမြိုးမြိုးမှ (ထိုနှင်းခဲပြုပါအပြီးဖြစ်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်) ။ အရွက်ကြီးမားသောမှန်လျှင်, သူတို့ကသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး (3-4 စင်တီမီတာ) သို့ crosswise ခုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဆော်ရဲလ် 1 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ရပါမည်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်အဆော်ရဲလ်မှောင်မိုက်သံလွင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ ဤကြီးမြတ်အရေးပါမှုပူးတွဲရန်မလိုအပ် - ပြောင်းလဲမှုထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးမထိခိုက်ထားပြီးအရောင်။
ရသည်ခံရဖို့ပူရေဇွန်း slotted ကဒယ်အိုးဆန့်သော၏အောက်ဆုံးသို့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ပါစေ။ တချို့ကအချိန်ဆော်ရဲလ် (unappetizing စိမ်းအေးခဲနေသောအခါ, ရရနျမရသကဲ့သို့) နည်းနည်းချွတ်ခန်းခြောက်, ပိုလျှံရေဖယ်ရှားပစ်ရ, (1-2 နာရီများအတွက်) အအေးဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့ပလတ်စတစ်အိတ်ပေါ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါအေးခဲဆော်ရဲလ်မီ, အိတ်ကနေပိုလျှံသောလေထုကိုလွှတ်။ ဝေမျှအိုး၏ပမာဏအပေါ်တွက်ချက်ရပါမည်။ နောက်ထပ်အစွန်အဖျား: ဟင်းလျာများရန်မလိုပါချက်ပြုတ်မတိုင်မီ defrosted ဆော်ရဲလ်။ လိုအပ်သောထုတ်ကုန်သကဲ့သို့, အထုပ်ရဲ့ contents တစ်ဦးအေးခဲပြည်နယ်အတွက်ဖယ်ရှားသည်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းချိုသို့လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၏ကျန်ပြီးသားအဆင်သင့်မှဆောင်ခဲ့ကြ၏။ ဤမှတ်စုမှာတော့အဆင်းကိုအေးစက်နေတဲ့ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားအားဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့နွေရာသီရဲ့အနံ့, ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။ အခုတော့အရသာပန်းကန်ကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ဆော်ရဲလ်အေးခဲဖို့အခြားနည်းလမ်း
ပင်သုံးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေအေးခဲနေသောဆော်ရဲလ်ပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ ပထမတော့အရာအားလုံးပုံမှန်အတိုင်းခဲ့: တွေဆီကနေ, ရိုးကနေအခမဲ့, ပဝါမှာသူတို့ကိုလျှော်ခန်းခြောက်။ ထို့နောက်တဦးတည်းအမှု၌မကြာသေးမီကကွန်တိန်နာအတွင်းတိုးချဲ့နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထား, ထို Blender ဆော်ရဲလ်စင်ကြယ်သောဖွင့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အခြားအမှု၌ - ထု (မပို 1 ထက်စင်တီမီတာအလွှာကိုတင်သောအထုပ်သို့တင်ဆောင်လာသောအခါအာကာသကယ်တင်နိုင်ရန်အတွက်စကားမစပ်) တင်းကျပ်စွာကျပ်ထုတ်ကုန်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်အထုပ်ကုန်တယ်။ အဆိုပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထားပါ။ တတိယခုနှစ်, ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်ကွန်တိန်နာအပေါ်ထွက်ချထားနှင့်ပြုတ်ရေအအေးသွန်းလောင်းလေ၏။ ထိုမှသာ - ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်။
တစ်ခါတစ်ရံအိမ်ရှင်မခဲ၏နည်းလမ်းများ၏ရွေးချယ်မှုမေးခွန်းထုတ်နှင့်တခါတရံတွင်မေးခွန်းကို "ဆော်ရဲလ်အေးခဲဖို့ဘယ်လို" သူတို့ကိုချမ်းသာမပေးပါဘူး။ ရှေးခယျြစရာတစျခုစီထုတ်ကုန်သိုလှောင်ဘို့အသင့်လျော်သည်, သို့သော်ရွေးချယ်မှုလူတစ်ဦးမှဖွင့်သည်။
parsley, ဇီယာစေ့: ဆော်ရဲလ်နေသည်ဟုသူအတွက်စိမ်းလန်းသောတခြားအမျိုးအစားများနှင့်အတူအေးခဲစေနိုင်သည်။ ထုတ်ကုန်ထိန်းသိမ်းနေချိန်မှာဆော်ရဲလ်အကြံပေးနှင့်အတူကိတ်မုန်၏ပရိသတ်များရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်လုံးဝအေးခဲမထားဘူး။
အားလုံး၎င်း၏အသုံးဝင်မှုဆော်ရဲလ်များအတွက်နှစ်ကြိမ်တစ်ပတ်ထက်ပိုသုံးစွဲဖို့အကြံပြုကြသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်ခုနှစ်တွင်ဆီးကျေးရွာအုပ်စုအပေါ်မကောင်းတဲ့သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာ oxalic acid ကိုလျက်ရှိ၏။ ဒါဟာအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဤယဉ်ကျေးမှု၏အသုံးပြုမှုကိုပေါင်းစပ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။