သင့်မိသားစုကို standalone ထုတ်ကုန်အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းမုန့်ဖုတ်ဖို့ဖြည့်စွက်အဖြစ်မသာတဲ့ယိုပရိတ်သတ်တွေရှိပါတယ်ဆိုလျှင်, တပြင်လုံးကိုချပ်နှင့်အတူ၎င်း၏ Goodies စာရွက်ဆက်ဆက်သင့်ရဲ့မှတ်စုစာအုပ်ထဲမှာနေရာတစ်နေရာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သစ်တော်သီးယိုချပ်ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပြီးထိုသူအချို့တို့သည်ကျွန်တော်ကိုအောကျတှငျသငျနှငျ့အတူမျှဝေဖို့သွားနေကြပါတယ်။
မက်မွန်သီးနှင့်အတူသစ်တော်သီးယိုချပ် - စာရွက်
သစ်တော်သီးဿုံမက်မွန်သီးများအပါအဝင်များစွာသောအခြားအသီးအနှံ, အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ စနစ်တကျချက်ပြုတ်အချိန်တွက်ချက်လျှင်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောမက်မွန်ပျော့ဖတ်, ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပြိုကွဲဘူး, သူတို့ကိုယ်သူတို့သစ်တော်သီးအနည်းငယ်တင်းကျပ်စွာရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကျနော်တို့နံ့သာများနှင့်ရမ်၏ဤအောင်မြင်သောပေါင်းစပ်ဖြည့်စွက်ရန်စီစဉ်ထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 440 ဂရမ်;
- မက်မွန်သီး - 670 ဂရမ်;
- သကြား - 570 ဂရမ်;
- ရမ် - 35 ml ကို;
- Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မြေပြင်ဇီ၏အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးအထူရည်နှင့်အတူအား Jamming ချင်လျှင်, ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းမှမဟုတ်ရင်ဟာသစ်တော်သီးတွင်ပါရှိသော pectin အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်ခြောက်သွေ့ pectin တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
ယိုသစ်တော်သီးအချပ်, အချပ်သစ်တော်သီးနှင့်အတန်းတူအရွယ်အစားမက်မွန်ချပ်ချက်ပြုတ်မီ, တစ်ဦးကြွေရေယာဉ်ထဲသို့သွင်းထားနှင့်သကြားလောင်း။ အသီးဖျော်ရည်ကိုမစတင်ပါလိမ့်မယ်အပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်မပြုခဲ့သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့မီးပေါ်မှာယိုများ၏အနာဂတ်နှင့်အတူတစ် receptacle ချထားပါ။ အဆိုပါရမ်အတွက်သွန်းလောင်းသဖြင့်မြေနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာတဲ့အခါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ရည်အတွက်ယိုသစ်တော်သီးချပ်ချက်ပြုတ်။ စင်ကြယ်သောယိုအိုးဖြည့်ပါနဲ့ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သူတို့ကိုထားပါ။ ပိုးအိုး , အ forceps နှင့်လိပ် scalded lids ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
သံပုရာချပ်နှင့်အတူသစ်တော်သီးယို - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.7 ဌ;
- သကြား - 475 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အားလပ်ချိန်မှာအဓိကအနေဖြင့်သစ်တော်သီးနှင့်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေ၏တူညီသောအရေအတွက်နှင့်အတူသကြား၏စုံတွဲတစ်တွဲခွက်ရောစပ်ခြင်းဖြင့်ကွတ်အလင်းရည်။ အဆိုပါရည်တစ်ပွက်မှကြွလာနှင့် crystals လုံးဝဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်ပြီးတာနဲ့သစ်တော်သီး, သံပုရာချပ်နှင့်ရေနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောသကြားထပ်ထည့်, အဖျားလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါသစ်တော်သီးချပ်ပွင့်လင်းဖြစ်လာဘူးသည်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ရှိသမျှပြုတ်။ တစ်ဦးအေးမြအတွက်မြုံအိုးနှင့်စတိုးဆိုင်သို့တက်လှိမ့်ပုံ။
ယိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းသစ်တော်သီးချပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 720 ဂရမ်;
- လက်ဖက်ရည် - 165 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူသစ်တော်သီးချပ်လောင်းနှင့် 7-10 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်စွန့်ခွာ။ လွန်အချိန်နှင့်အမျှနေဆဲ 3-5 မိနစ်လက်ဖက်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။