ဆော်လမွန်တုံး - ကြော်စားဖုတ်နှင့်ဆားငါးများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းပြီးသင့်လျော်သောစာရွက်အကောင်အထည်ဖော်ရန်ယူလျှင်ကွတ်ဆော်လမွန်တုံးလူတိုင်းအတွက်, တစ်ဦးအပျော်တမ်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ပန်းကန်ကွဲပြားခြားနားသောအခြမ်းကိုငါးပြုတ်, မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ဟင်းလျာများ, နှင့်စီရီရယ်ကိုဖြည့်နှင့်ရိုးရှင်းသောသုပ်နှင့်အတူ။ စေားသာမန် menu နဲ့ဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲအဖြစ်အလွယ်တကူမတူကွဲပြားမှု။

ဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ငါးကုန်တယ်နေသည်ဟုသူအတွက်ဝယ်ယူရန်အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း, ဒါဆော်လမွန်ကင်မဆိုပန်းကန်တိုင်းပိုက်ဆံအိတ်များအတွက်ရရှိနိုင်ပါလိမ့်မည်။

1. သငျသညျငါးဝယ်ဆိုပါကအေးခဲခဲ့သူမကဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့အချိန်ကိုပေးထား၏, ထို့နောက်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
2. ဆော်လမွန်တစ်ဦးသိပ်သည်းဆီပြန်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ရှေ့မှာစိမ်ဖို့အချိန်ကြာမြင့်စွာမလိုအပ်ပါဘူး။
3. မကြာခဏသံပုရာ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်, ကောင်းစွာငါး Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူပြည့်စုံ။
4. အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်အမဲသားကိုအနီရောင်ငါး, သူတို့များသောအားဖြင့်ဖြစ်ပျက်ကြဘူးဆော်လမွန်အတွက်ကပ်ပါးကောင်များ၏ရှေ့မှောက်တွင်နဲ့ပတ်သက်ပြီးမစိုးရိမ်ကြဘူး။
5. အဆိုပါဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, ဆော်လမွန်ငါးတုံးအစေ့ပပျောက်။ အဆိုပါဟင်းရည်မိနစ် 20 ကိုရပ်တန့်ခြင်းနှင့်ပြုတ်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆော်လမွန်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အဓိကသင်တန်း, ငါးအပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်တွေတန်ဖိုးထားတံ့သော - တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာလှော်ဆော်လမွန်တုံး။ မူလအရသာအဘို့သူတို့မီးရှို့ရာမရနဲ့နောက်ဆုံးအစားအသောက်၏အရသာကိုလုယူမရသောသူအချို့ငါးချပြီးမတိုင်မီစင်ကြယ်သော seasoning, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Rosemary တစ် sprig ၏ချပ်နှင့်အတူဒယ်အိုး-ကင်အတွက်ထောပတ်တက်နွေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်တုံး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• Rosemary - 1 sprig;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားကင်အချို့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရေနံနှင့်အတူဖြီးထည့်ပါ။ မိနစ် 30 ရပ်ခွင့်ပြုရန်။
2. အဆိုပါ calcined ရေနံဒယ်အိုး, ပြန့်ပွားပန်းကန် Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ, ထိုဝိသေသအနံ့သည်အထိကြော်, ဖယ်ရှားနံ့သာမျိုး။
3. 3 မိနစ်များအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကြော်ဆော်လမွန်ကင်, ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. , အပူကိုလျော့ချကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

အဆိုပါကင်ပေါ်မုန်ကင် - စာရွက်

ကင်ကင် ဟာကင်ပေါ်ဆော်လမွန်၏, တစ်ဦးသိသာမီးခိုးအရသာနှင့်အတူအတော်လေးအရသာဖြစ်ပါတယ်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အသစ်များကိုဖျော်ဖြေရေးအပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်တွေကဲ့သို့သောအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ပန်းကန်အချိန်ကြာမြင့်စွာကြာသောအပြင်ဆင်မှုမှအသား kebabs ဖို့ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။ ရေနံနှင့်နံ့သာအတွက် marinated ငါးဦးထက်ပိုမိနစ် 30 မရှိကြပေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
• ဆားအရောအနှောငရုတ်ကောင်း;
• သံပုရာစမုန်ဖြူ - L ကို; 2 ဇ။ ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူဖြန်းဆွတ်အသားကင်။
2. , ငါးအရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကိုသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံရောမွှေပါ။ မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ချန်ထားပါ။
3. နှစ်ဖက်စလုံးကပေါ်ကင်ပေါ်ဆော်လမွန် marinated ကင်ကင်ဖို့မီးခဲပေါ်မှာ။

မီးဖို၌သတ္တုပါးထဲမှာမုန်ကင်

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဆော်လမွန်တုံးဟင်းချက်သည့်သတ္တုပါးစာအိတ်ထဲမှာအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဖျော်ရည်အငွေ့ပျံခြင်းနှင့်မီးမရှို့ဖို့ခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ချက်ပြုတ်စားသောက်ဆော့ဝဲအစုအဝေးပုံနှိပ်ထုတ်သည်အထိ 10 မိနစ်, ဒိန်ခဲနှင့်ငါးရွှေအညိုရောင်သည်အထိကင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်အတူဖြန်း။ ကောင်းသောအပွငျရှလကာရည်, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းထဲမှာချဉ်မည်ဖြစ်သည်။ ဒိန်ခဲ a nice creamy အရသာနှင့်အတူမည်သည့်အစိုင်အခဲ fit ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောစမုန်ဖြူဖြန်းဆွတ်တစ်ခုချင်းစီကင်လတ်ဆတ်တဲ့ဆော်လမွန်ငါး။
2. သတ္တုပါးထဲမှာတစ်ခုချင်းစီကိုသီးခြားစီအပိုင်းအစထွက်အိပ်လေ၏။
3. ခရမ်းချဉ်သီးခွက်, တံဆိပ်ခတ်စာအိတ်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ထိပ်ပိုင်းတဝက်ကွင်းကြက်သွန်, ဖြန့်ဝေ။
4. 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
5. ယင်းသတ္တုပါးချဉ်းဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းနောက်ထပ် 10 မိနစ် dopekat ။

မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မုန်ကင်

မီးဖုတ်ထားသောကင် မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ဆော်လမွန်၏ - အလွယ်တကူလျင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်ကြောင်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်, နှင့်ငံပြာရည်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မူရင်းအနီရောင် caviar ထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုယ်တိုင်ကထွက်ပြီးသားအလွန်ပြည့်နှက်နေသောကြောင့်, တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းသုပ်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ Caviar သတ္တုပါး၌ဖုတ်ကတော့လုံးဝအအေးငံပြာရည်, ငါးထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
• မုန့် - 2 tbsp; ။
• အနီရောင် caviar - 4 tbsp ။ ဌ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူငါး။
2. စက်ဝိုင်းသံပုရာနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်ခြုံ, 180 မှာ 30 မိနစ်ဖုတ်။
3. ထူသည်အထိနိမ့်ဆုံးအပူမှာချက်ပြုတ်, cream ကိုပြုတ်။
4. အဆိုပါအအေးမုန့်အတွက် caviar မိတ်ဆက်ပေး။
5. တစ်ပန်းကန်ပေါ်သို့ထွက်ငါး, ငံပြာရည် caviar သွန်းလောင်း။

မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန်ကင်

အပြည့်အဝ Self-ပါရှိသောပန်းကန် - အသားကင် မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဆော်လမွန်၏ ။ ဒါဟာပူနှင့်အပါအ၏တစ်ပြိုင်နက်ပြင်ဆင်မှုကြောင့်အိမ်ရှင်မများကဲ့သို့ဆကျဆံတယျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုတိုးချဲ့နှင့်မုန်လာဥစာရွက်ထဲမှာ ထား. , ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အစိမ်းရောင်ပဲချဉ်နိုင်ပါသည်။ condiments မှစ. Rosemary, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောကိုလိုလားကြပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 6 PCs ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• paprika, Rosemary, စမုန်ဖြူ - 2 Tsp ။ , ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary နှင့်အတူရာသီ, တော၌ထားသောတွေနဲ့အသားကင်။ မိနစ် 30 ရက်နေ့တွင်ချန်ထားပါ။
2. ခွံအာလူး, အချပ်, အခြောက်သုတ်ပုဝါသို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။
3. ဆား, စမုန်ဖြူ, paprika နှင့်အတူချပ်ဖြန်း, sagging ကြက်သွန်ဖြူ add, ရေနံနှင့်ရောနှောနှင့်အတူမိုးဖွဲ။
4. သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူဖြန်း, ငါးနှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်မုန့်ဖုတ်အာလူးပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
5. 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 35 မိနစ်ဖုတ်အာလူးနှင့်ဆော်လမွန်တုံး။

လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူမုန်ကင်

အရသာနှင့်အရည်ရွှမ်းလိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်၌ဖုတ်မီးဖို၌ဆော်လမွန်ကင်, ငါးချစ်သူများနှင့်စေားပျော်မွေ့, နဲ့ Hard နှစ်သက်ကြောင်းအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်။ အရသာရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများရုံနာရီဝက်ကနေဖန်ဆင်းတော်ပန်းကန်များနှင့်ရလဒ် - ပူပြင်းတဲ့အချဉ်အရသာနှင့်အတူအားရစရာ, အရည်ရွှမ်းသားနှင့်ထူးခြားသောအရသာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 2 PCs ။
• လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဌ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ခုမှာလိမ္မော်ရောင်နှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။
2. မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. အသားကင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူလူးငံပြာရည်လောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
4. လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာ၏ Lay စက်ဝိုင်း၏ပုံစံ။
5. ငါးဖြန့်ဝေခြင်း, ငံပြာရည်၏ကျန်ရှိသောသွန်းလောင်း။
6. 180 မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

ဆော်လမွန်တုံး pickle ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆားနယ်ငါးချစ်သူများဆက်ဆက်သင်သည်ပင်လယ်သတ္တဝါမဆိုကြင်နာများအတွက်အသုံးပြုရန်နိုငျသညျ, အောက်ပါစာရွက်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ ရိုးရှင်းပြီးအမြန် ဆော်လမွန်၏တုံးအဘို့အ marinade ဆန္ဒရှိလျှင်နံ့သာမျိုးကို add, ဆား, သကြားကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဟင်းလျာများဖန်, ကြွေသို့မဟုတ်အစားအသောက်တန်းပလပ်စတစ်၏ဖြစ်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - 4 tbsp ။ ဌ။
• သကြား - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့သကြားရောမွှေပါ။
2. ပိတ်ကျဲစအတွက် segment ကိုပတ်ရစ်ငါးပွတ်အရောအနှောကိုအပိုင်းပိုင်း။
3. တစ်ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာရာအရပျထားပါ။
4. 2 ရက်ပြီးနောက်, ဆားနယ်ဆော်လမွန်ကြိုးစားနိုင်ပါ။

ဆော်လမွန်တုံး၏ဟင်းချို

ဆော်လမွန်တုံး၏ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုငါး၏ဤအပိုငျးတှငျအဆီဥရှိသမျှကိုအလွှာကိုအာရုံစိုက်နေကြတယ်ကြောင့်၎င်း, ပြည့်ဆီဥနှင့်ပေါများကြွယ်ဝအောင်မြင်ဖို့။ ဟင်းလျာများ၏ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာရိုးရာဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများမုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီဖြစ်ကြသည်ဆလရီနဲ့ parsley add ပါလိမ့်မယ်, အာလူးတစ်ခါတစ်ရံတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ အများကြီးရာသီဟင်းချိုနံ့သာမျိုးကိုအလုံအလောက်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကျိုးနပ်ဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်တုံး - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• မုန္လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆလရီ - 100 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• luvrushka - 2 စာရွက်များ;
• ရေ - 3 ဌ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. 20 မိနစ်ပြုတ်ရေနှင့်ကင်ကိုလောင်း။
2. အာလူး Cube, ကုန်တယ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီဆမ်း။
3. 5 မိနစ်ပြီးနောက်, ဆလရီဆမ်း။
4. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook ကတင်ဒါဖြစ်ကြသည်။
6. lavrushku နှင့်အစိမ်းရောင်ပစ်။
7. 15 မိနစ်အကြာတွင်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

multivarka အတွက်မုန်ကင် - စာရွက်

multivarka အတွက် Cook ကဆော်လမွန်ကင်မဆိုအစဉ်အလာစာရွက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ အစိမ်းရောင်ပဲ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း: ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူပေါင်း device ကိုရယူထားသောအတွက်ကောင်းပြီ-ကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ အထူး piquancy ပြတ်သား add မထားတဲ့ငရုတ်ကောင်း, jalapeno, ဒါပေမယ့်ရိုးရှင်းတဲ့အရသာရယူထားသောအမျိုးမျိုးပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စာလမုန်သားကင် - 2 PCs ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
• သံပုရာဖျော်ရည်သံလွင်ဆီ - 2 ဇွန်း။ ဌ။
• ကညွတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
• Jalapeno - 1 ခွံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးဆီဆား, နံ့သာမျိုး, ဖျော်ရည်များနှင့် smear နှင့်အတူဖြန်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. အဆိုပါခွက်ကိုကညွတ်, ကြမ်းကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, jalapeno လက်စွပ်အိပ်လေ၏။
3. ရေနံနှင့်အတူမိုးဖွဲ, အသားကင်ထားတော်မူ၏။
4. 40 မိနစ်ကို "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်ဟင်းချက်။