အဘယ်အရာကိုမီးခိုး၏အနံ့နှင့်အတူပိုပြီးအရသာအရည်ရွှမ်းမီးဖုတ်ထားသောငါးဖြစ်နိုင်မည်နည်း အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုခုအပါအများအတွက်အလွန်, appetizing အရသာစုံလင်ထွက်လှည့်။ ရဲ့ကင်ပေါ်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
အဆိုပါကင်ပေါ်ဆော်လမွန်၏ကြော် skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စာလမုန်သားကင် - 4 PCs ။
- လိမ္မော်ရည် - 100 ml ကို;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဂျင်း - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်အားလုံးငါးကိုအပိုင်းပိုင်း၏ပထမဦးဆုံးဂရုတစိုက်သုတ်ပဝါကိုချွတ်ခန်းခြောက်ရက်နေ့မှာဆေးကြောခြင်းနှင့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအချိန်အားဖြင့်ကျနော်တို့ကင်ပေါ်ဆော်လမွန်ငါးများအတွက် marinade ပွငျဆငျခွငျး: နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံလွင် maslitse နှင့်သဘာပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ သငျသညျအညိုသကြားရှိပါကဒီပန်းကန်များအတွက်အကောင်းဆုံးသင့်လျော်သည်။ ထို့နောက်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကို ယူ. , သန့်စင်, အသေးစား grater သို့ပွတ်သပ်ပြီးချဉ်အတွက်ပစ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရလဒ်အရောအနှောရောမွှေ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားကင်ကိုမြည်းစမ်းကပြန့်နှံ့ဖို့အချို့ဆားထည့်ပါ။ marinade လုံးဝငါး၏အသီးအသီးအပိုင်းအစကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ကျဆင်းလာသူတို့ကိုကောင်းသော။ လတ်ဆတ်တဲ့လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်များနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာလောင်း။ ယခုငါတို့ plenochkoj အစားအစာကွန်တိန်နာသင်္ဘော တင်. ဆော်လမွန်ငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စိမ်မွှေးကြိုင်အရောအနှောဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 45 မိနစ်မှာ။ ထို့နောက်ကင်တက်အရသာအပေါ်ယံလွှာပေါ်တွင်ကင်နဲ့ကြော်အပေါ်ဆော်လမွန်တုံးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါဟာငါးခန်းခြောက်သည့်ပန်းကန်အရည်ရွှမ်းအောင်ဘယ်လိုနားလည်နှင့်မရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒီအလုပျဂရုတစိုက်မီးကိုစောင့်ကြည့်ခြင်းနှင့်မပို 5 ထက်မိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာငါးကြော်ရန်။ အလိုရှိသောအဖြစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချောဆော်လမွန်ငါး, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပြီးစပ်အရသာများအတွက်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့ဖြည့်စွက်။
အဆိုပါကင်ပေါ်မုန်များအတွက်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး ,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ml ကို;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs ။
- ဆလတ် - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စာလမုန်, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ 3 စင်တီမီတာ၏တူညီသောအရှည်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါငါးထို့နောက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငရုတ်ကောင်းအချို့ဆားထပ်ထည့်ပြီးခဏစိမ်ထားခဲ့။ အဆိုပါရာဇမတ်ကွက်ပေါ်မှာအဲဒီနောကျပျံ့နှံ့အပိုင်းပိုင်းအခါအားလျော်စွာအရက်ဆိုင်လှည့်, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်းရေနံလွဲချော်။ အပူဟာဆော်လမွန်မှအလွန်သေးငယ်တဲ့ဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်ဖွင့်အခြောက်မ။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်အပူကနေငါးကိုဖယ်ရှားကြောင့်အနည်းငယ်ကြွင်းသောအရာအပ်သဖြင့်, အစိမ်းရောင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တစ်ဦးချင်းစီကိုအလှဆင်။