Mussels နှင့်အတူ Pilaf

သင်တန်း၏ Pilaf, အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများ, အရှေ့မိမိတို့၏ဓလေ့ထုံးစံအသက်ရှင်နေစဉ်။ သို့သော်အဘယ်ကြောင့်အရှေ့နှင့်ဥရောပများ၏အစဉ်အလာပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သော mussels သို့မဟုတ် mussels နှင့်ပုစွန်အဖြစ် pilaf, ချက်ပြုတ်မဟုတ်ပါဘူး။

mussels နှင့်အတူ Pilaf

ဒါကြောင့်အေးစက်နေတဲ့ပင်လယ်စာကိုအသုံးပြုသည်ကတည်းက, အခွံထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ mussels ဒါမှသာရန်ပရိသတ်များ၏နံပါတ်ပိုင်ဘူးသောသူတို့အဘို့ဤ pilaf စာရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mussels - 400 ဂရမ်;
• ဆန် - 300g;
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကင်းစင်ခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါအိုးကင်းထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ပထမဦးစွာကြက်သွန်နီကြော်, ထို့နောက်ပျော့သည်အထိမုန်လာဥနဲ့ကြော်ထားတော်မူ၏။ အေးစက်နေတဲ့ mussels မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add သည်အိုးကင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်ရန်ချက်ထည့်ပါ။ ရေ 2 ခွက်လောင်း။ ပုံရေအေးထဲမှာလက်ဆေးပြီးအိုးကင်းထဲမှာပြည့်စေတော်မူ၏။ ရေ 1-1.5 စင်တီမီတာအားဖြင့်ဆန်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အမျှမကြာမီပိုလျှံရေပွက်အဖြစ်သင်ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကြက်သွန်ဖြူ၏လေးညှင်းပွင့ထားတော်မူ၏။ နိမ့်ဆုံးမီးမှာ 25 မိနစ်စွပ်ပြုတ် pilaf, ထိုရေနွေးငွေ့ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အလွန်တင်းကျပ်စွာရေနွေးအိုးအဖုံးကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ကျနော်တို့က 15 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

mussels နှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူ Pilaf

သငျသညျပြီးသားကိုသိ mussels နှင့်အတူ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ကသူတို့ကိုနှင့်အခြားပင်လယ်စာမှထပ်ထည့်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 500 ဂရမ်;
• mussel ခွံထဲမှာ - 500 ဂရမ်;
• အကြီးစားပုစွန် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• Powdered paprika - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 2-3 PCs; ။
• ရွှေဝါရောင် - 1 ဖြစ်တော့;
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1-1.5 လီတာ;
• သံပုရာ - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

Mussels ရေနှင့်ထမင်းချက်တဲ့အိုး၌သွင်းထားငါ့အဖြီး, ဖုံးလွှမ်းခြင်း, ခွံဖွင့်လှစ်မအထိပါပဲ။ မဖွင့်ခဲ့ဘူးသောသူတို့ကိုခွံစွန့်ပစ်ရပါမည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုကုန်တယ်နေကြတယ်, ငရုတ်ကောင်း, လျှော် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေဝါရောင် 1 tbsp အတွက်စိမ်။ ရေဇွန်း။ သင်္ဘောသဖန်းပင်ရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုး 2 tbsp Preheat ။ ဇွန်းထောပတ်, 4 မိနစ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းအဘို့အကြော်။ အဆိုပါရေနံ, paprika နှင့်ဆန်၏ကျန်ထည့်ပါ။ 2 မိနစ်နှိုးဆော်ကြော်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး Add နှင့်စိမ်ထားတဲ့ရေကိုအတူရွှေဝါရောင်။ အားလုံးနှိုးဆော်နှင့် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ပူဟင်းရည် 1 လီတာကိုလောင်း။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 12 မိနစ်နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲ, အပေါ်အဖုံးမရှိပဲချက်ပြုတ်။ အရည်စုပ်ယူသောအခါ, ဆန်အဆင်သင့်ရှိမရှိစစ်ဆေးပါ။ ဆန်အဆင်သင့်မဖြစ်လျှင်, ကျွန်ုပ်တို့ 0.5 ခွက်ဟင်းရည်ထည့်အသငျ့ပုံမှဆောင်ခဲ့အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ယင်းပုစွန်နှင့် mussels Add သတ္တုပါးနှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးအုပ်နှင့် 4-5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အစိမ်းရောင်နှင့်ပြုတ်ငုံးဥများနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်

အလားတူချက်ပြုတ်နည်းများ pilaf ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူဆန် များနှင့် ပုစွန်နဲ့အတူဆန် ဖြစ်ကောင်းလည်းမြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!