ငါးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ရုံမုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်နိုင်ပြီး, သင် Battery ကိုသုံးနိုင်သည်။ စိတ်မရှိကြငါးအတွင်းပိုင်း juicy မည်အပြင်ဘက် crispy ။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုဘီယာ Battery ကိုအတွက်ငါးချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ဘီယာ Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝါးတန်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဘီယာ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Parmesan ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဆားနယ် pretzels - 50 ဂရမ်,
- ဘေကွန် - 3 အပိုင်းပိုင်း;
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ဆား, မြေပြင်ဇီ, paprika;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာမှဘေကွန်ချပ်ကြော်။ ထိုအခါမှသာပိုလျှံသောဆီဥ, အေးမြခြင်းနှင့်ထုပြိုကိုစုပ်ယူမယ့်စက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်သူတို့ကို shift ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ထိုအခါဘီယာနှင့်ကြက်ဥ add, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ သီးခြားပန်းကန်အဆိုပါပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲရောမွှေမှာတော့ဘေကွန်အကျအဆုံးများနှင့် pretzels နှိပ်စက်။ 3 စင်တီမီတာတစ် width ကိုခုတ်ဖြတ်သို့ဘာသာစကားလွှာချပ်။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ, ငါးကိုပထမဦးဆုံးသို့ကျဆင်းလာ Battery ကိုငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစပြီးတော့ဒိန်ခဲ, ဘေကွန်နှင့် pretzels အရောအနှောင့်နွေး။ ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာငါးကြော်။ ကိုလက်စသတ်သည်အပိုင်းပိုင်းစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပြန့်နှံ့, ပြီးတော့သံပုရာ, ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ချပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဘီယာ Battery ကိုအတွက် Pangasius
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pangasius (လွှာ) - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဘီယာ - 200 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ငါးတန်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ ထို့နောက်မုန့်ညက် add အားလုံးဖုသွားပါလိမ့်မယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ ဘီယာလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာ muffins အဖြစ်အကြောင်းကိုတစ်ဦးမျှမျှတတထူရှိသင့်ပါတယ်။ ရလဒ် Battery ကိုပွငျဆငျငါးကိုအပိုင်းပိုင်းချန်လှပ်ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
ဘီယာထဲမှာငါးအိုင်းရစ် Battery ကို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ငါးတွေ (လွှာ) - 800 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ဘီယာ - 350 ml ကို;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါငါးကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်သည်။ ဘီယာနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ ငါးအသီးအသီးအပိုင်းအစပထမဦးဆုံး Battery ကို drop, ပြီးတော့ကစီဓါတ်ထဲမှာလှိမ့်ဖို့။ ကြော်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ငါး။
ဘီယာ Battery ကိုငါးချက်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးတန်းပါ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- lager ဘီယာ - 300 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား, ဟင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, တပ်မက်လိုချင်သောအသင်တို့သည်လည်းအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြားမည်သည့်နံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်လျှင်, ဆား, ဟင်းပေါင်းထည့်ရောမွှေပါ။ ရလဒ်အရောအနှောအနှစ်, မျြးစိမျ့စိမျ့ဘီယာနဲ့ထောပတ်ရောနှောဖို့ထည့်ပါ။ အခုတော့အမြှုပ်ထဲမှာဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူသီးခြားစီအအေးပရိုတိန်း whisk ။ အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများပရိုတိန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။
Makaeu တစ် crispy ရွှေမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနဲ့ကြော်အတွက်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါတန်းနွေးထွေးပြင်းပြင်းထန်ထန်စိုစွတ်သောရှိရာသို့လာလျှင်, ကစိုစွတ်သောအထည်ဖြစ်သို့မဟုတ် floured သင့်တယ်, ပိုလျှံအရည်ထံသို့သွားလေ၏။
ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်နှင့်အတူဘီယာ Battery ကိုငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဂျုံဂျုံ - 1.5 ခွက်;
- cornstarch - 0.5 ခွက်;
- ဘီယာ - 350 ml ကို;
- ။ မုန့်စိမ်းဘို့မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆား - 2 Tsp ;.
- Paprika - 0.5 Tsp ;.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့နှင့်အတူစတင် အဆိုပါ Battery ကို၏ပြင်ဆင်မှု ။ ဒီရောနှော cornstarch, မုန့်ညက်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် paprika ရန်။ ရလဒ်အရောအနှော 3 \ 4 ဘေးဖယ်ထားနှင့်လောင်း၏ကျန်ရှိသောဖြစ်ပါတယ် အိမ်လုပ်ဘီယာ , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဦးပြိုကွဲခြင်းနှင့်ရောထွေးဖြည့်စွက်။ ကော့တန်းကိုအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ သွေ့ခြောက်သောအရောအနှော၌သူတို့တစ်ဦးချင်းစီပြိုလဲပြီးတော့ Battery ကိုသို့ကျဆင်းခဲ့သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ကြော်။