အာလူးနဲ့ Braised သိုးသငယ် - တစ်မိသားစုထိုပွဲကိုခံဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့မသာသင့်လျော်ကြောင်းအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာဟင်း။ အဆိုပါပန်းကန်ဆိုအစိမ်းရောင်သုပ်နှင့် feta ဒိန်ခဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။
အာလူးစာရွက်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဝိုင်ဖြူ - 150 ml ကို;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရေ - 1 st; ။
- နံ့သာမျိုး ,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သိုးသငယ်ကိုအားရစရာ၏အသားအချို့ဆား add အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီ။ ဒယ်အိုးသံလွင် maslitse လောင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအမဲသားကိုကြော်။ ထိုအခါ peeled နှင့်ဒဏ်ငွေ-ဖြတ်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ add နှင့်အခြား 3 မိနစ် passeruem မွှေပေးပါ။ ထို့နောက်စပျစ်ရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေအတွက်ကိုလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ် 20 လောက်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အချိန်ပြီးနောက်ချပ်သို့ကုန်တယ်, ကြီးမားသော Cube နှင့်မုန်လာဥသို့ဖြတ်, အာလူးပစ်။ တနည်းကား, 10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့အာလူးနှင့်အတူဒယ်အိုးနဲ့စွပ်ပြုတ်သိုးသငယ်ကိုပိတ်ပါ။
multivarka အတွက်အာလူးနဲ့သိုးသငယ်သည်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ပျမ်းမျှအားတန်ဖိုးများနံ့သာမျိုးနှင့်တကွအချပ်များနှင့်ရာသီသို့ဖြတ်အသားအပြောင်းအလဲနဲ့။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုတစ်ပန်းကန် Multivarki နဲ့ကြော်အတွက်သိုးသငယ်ကိုထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်မိနစ်အနည်းငယ်အားလုံးကိုအတူတကွ Cube နှင့်အညိုရောင်သို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ဤအချိန်အားဖြင့်, ခွံအာလူး, strips တွေထဲသို့ခုတ်ခြင်းနှင့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရောမွှေနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ ထို့နောက်ရေအေးခွက်လောင်း program ကို install "အအေး" နှင့်အတိအကျ 2 ဇအတိအကျရှာရန်။ ဘီးပ်သံပြီးနောက်, အဖုံးဖွင့်စိတ်ပျက်ခရမ်းချဉ်သီး skinless add, နှိုးဆော်နှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ garnet သို့မဟုတ်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူပူပြင်းသည့်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်အိုးကင်းထဲမှာအာလူးနဲ့သိုးသငယ်သည်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 800 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 4 PCs ။
- courgettes - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - 10 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 3 sprig;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
Mutton ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်အိုးကင်းထဲမှာ stacked ဆေးကြော။ , ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာအနည်းငယ်လေးညှင်းပွင့မြေတပြင်လုံး peeled ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ရေအေးဖြည့်ပါနဲ့ 1 ဦးခန့်နာရီများအတွက်အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်အသား, လတ်ဆတ်တဲ့ရေ ပြန်. ဖြည့်လျှော်ထွက်ကို ယူ. နူးညံ့သိမ်မွေ့ reflux မှာ 1.5 နာရီဟင်းသီးဟင်းရွက် ovine ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်, လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆက်ဆံပါနှင့်အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ သည်အိုးကင်းပထမဆုံးအာလူးအတွက်ထားပျော့သည်အထိမျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ညှဉ်းဆဲ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ပူပြင်းရာသီအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။