မုန့်အတွက်ကြက်သားခြေထောက်

ကြက်သား drumsticks ပုံမှန်နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာအဖြစ်စုံလင်သောဖြစ်ကြသည်အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့။ သူတို့ကိုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကော့တေးပါတီပန်းကန်အဖြစ်ပျော်ပွဲစားဘို့ကြီးသောအောင်အောက်ပိုင်းခြေထောက်၏အောင်မြင်သောပုံစံ။ ကြက်သားခြေထောက်တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အတူအလွန်ပျော့ပျောင်းနုအသားများမှာအဖြစ်သူတို့အလွန်လွယ်ကူစွာနှင့်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ထားကြသည်။ ကြက်သားအသေကောင်ကို၏ဤသည်အလွန်လက်လှမ်းအစိတ်အပိုင်းအတွက်ဤမျှလောက်များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကောင်းပြီ, ယနေ့ကျနော်တို့ဘယ်လိုမုန့်အတွက်ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

အချဉ်မုန့်အတွက် stewed ကြက်သားခြေထောက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 350 ml ကို;
• allspice;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• မုန့် - 400 ဂရမ်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားခြေထောက်နှင့်ငါ့ obsushivayut စက္ကူပဝါ။ ရွှေအညိုသည်အထိကောင်းကောင်းအပူကိုဆီကြော် tibia ။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ပွင့်လင်းသည်အထိအသားနဲ့ကြော်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ အနာစိမ်းမှဆောင်ကြဉ်းရေဒယ်အိုး 250 ml ကိုသို့သွန်းလောင်း။ သေးငယ်တဲ့မီး Make နှင့်ပြုမိသည်အထိတစ်ဦးအဖုံးများနှင့် protushivaem အသားနှင့်အတူဒယ်အိုးကိုပိတ်ပါ။

သီးခြားကွန်တိန်နာများတွင်ဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သည်မုန့်ညက်ထည့်သွင်း, ရေ 100 ml ကိုသွန်းလောင်းဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရစ်နှင့်အမဲသားကိုမိတ်ဆက်။ ထို့အပြင်ထူသည်အထိအဆီအချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါရှိပါတယ်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါပန်းကန်ပိတ်ခြင်းမပြုမီ, အသား allspice နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မှဖြည့်စွက်။

မုန့်နှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း;
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• nutmeg;
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• ပိုးစာရှလကာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

ခြေထောက်ညင်ညင်သာသာအရေပြားကိုဖယ်ရှားနှင့်အတူပါးလွှာသောဓါးပိုကောင်း marinated ကြက်သားဖို့ tibia အတွက်အနည်းငယ်တွင်းပါစေ။ အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့အသားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်း။ 0.5 ဖန်အဖြူစပျစ်ရည်နှင့် 0.5 နာရီကြာရောမွှေပါ။ ဇွန်း ပိုးစာရှလကာရည် ။ ပလတ်စတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာကြက်သား Shift နဲ့ပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ 40 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြက်သားခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောခုနှစ်တွင်မုန့်ညက်, ချိုမြိန် paprika, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, nutmeg, မြေပြင်ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်, ထည့်ပါ။ ကျွန်ုပ်တို့၏အဆိုပါ marinade ကနေအသားနှင့်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာတှကေအရောအနှောတွေနဲ့အရိုးတို့ကိုခြေထောက်ဆွဲထုတ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ခြေထောက်များပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရွှေအညိုသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်အမဲသားကိုကြော်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့တင်ဒါခွကေိုသည်အထိတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ကြော်နှင့်အတူဒယ်အိုးဖုံးလွှမ်းမီးလျော့။ အဆိုပါအချဉ်မုန့်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုကောင်းစွာရောနှော၏အရောအနှောထည့်ပါ။ ကြက်သားဖို့အချဉ်မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့အခြား 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွ protushivaem ။

အချဉ်မုန့်၌ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား drumstick - 8 PCs; ။
• မုန့် - 200 ml ကို;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားခြေထောက်ကောင်းစွာငါ့အနွေးရေအောက်မှာနှင့်စက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ ထက်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာအဆာပြင်ဆင်ထားရန်ချဉ်မုန့်, လောင်း မုန်ညင်း , Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသည့်ဟင်းပေါင်းထည့်ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်။ ထိုနောက်မှထပ်ပင်စိမ်း, ဆား add နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဆင်သင့်ရောမွှေပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာဆီလောင်းကအပူပေးပြီးသုံးမိနစ်လောက်များအတွက်ကြက်သွန်ကြော်။ တစ်ခုချင်းစီကို Shin ကောင်းသောအချဉ်မုန့်အဆာ၌နှစ်ပြီးသောနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါသေးငယ်တဲ့မီးပါစေနှင့် 45 မိနစ်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Shin မျှတည်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအမဲသားကိုအခါအားလျော်စွာဒယ်အိုးကျော်လှည့်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးဖိုကို turn off နဲ့ 30 မိနစ်ခန့်ခွမသွားအောင်ထားခဲ့။ မုန့်အတွက်ကိုပြင်ဆင်ကြက်သားခြေထောက်ပူစားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။