ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်

ပြင်သစ်ကနေဘာသာပြန်ထားသောစွပ်ပြုတ်, ဆိုလိုသည် - appetizing ။ အသား, ငါး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မှိုမွှေးစွပ်ပြုတ်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်သကဲ့သို့ဤအမည်, သူ့ဟာသူအဘို့အပြော၏။

ချက်ပြုတ်စွပ်ပြုတ်များတွင်နောက်ထပ်သိသာပေါင်းစဉ်ဆက်မပြတ်စောင့်ကြည့်လေ့လာရေးနှင့်သင့်အဖိုးတန်အချိန်အရှုံးမလိုအပ်ပါဘူးတဲ့ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်ရုံတစ်ခုခုရိုးရိုး, သင်ရုံကြိုတင်မဲအတွက်စတိုးဆိုင်ကိုသွားနှင့်လက်ျာထုတ်ကုန်ကိုဝယ် - ကြက်သားနှင့်မှို။ သငျသညျရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိအခြားအရာအားလုံး။ ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့အများကြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအရိုးရှင်းဆုံးနှင့်အများဆုံးအရသာ share ကြကုန်အံ့။

အာလူးနဲ့ကြက်သားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သား - 200 ဂရမ်;
• မှို - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• chives - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• parsley, ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သားစွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်-ဖြစ်စဉ်ကိုကြိုတင်အပေါင်းတို့နှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကအာလူးသန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းများနှင့်အချပ်သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီယူပါ။ ငါ၏အမှိုနှင့်ချပ်, ကြက်သွန်ခွံနှင့်ကြိတ်ခုတ်ဖြတ်။

လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသောအခါ, ကင်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ 5-7 မိနစ်ကြက်သားနဲ့ကြော်၏ရေနံ Pre-ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာထားပါ။ အာလူး, မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ရေအနည်းငယ်လောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်မှိုထား - ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပိုပြီးမိနစ်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်ဇီယာစေ့ကိုထည့်သွင်းခြင်း 7. မျှတည်ထားပါ။ အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပြီးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျ။ ကြက်သားနှင့်မှိုအဆင်သင့်နှင့်အတူအရသာစွပ်ပြုတ်။

စွပ်ပြုတ်ကြက်အသည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသည်း - 500 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပန်းသီး - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးလေးကိုယူပါစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါခွံကွာဖြတ်ပန်းသီး မှစ. , core ကိုဖယ်ရှားဖြာ။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းသီးထားတော်မူ၏။ အခြား 10 မိနစ်အားလုံးသည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြသည်တိုင်အောင်, ကြက်သားအသည်းကိုယူပြီးသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခုတ်။ 3-5 မိနစ်မြင့်မားသောအပူကျော်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထို့နောက်မီးလျော့သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချို့သောရေထည့်ပါ။ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကြက်သားအသည်း၏ Ragout အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်သား gizzards ၏ Ragout

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား gizzards - 1 ကီလိုဂရမ်;
• courgettes - 2 PCs; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားကိုကောင်းစွာဆေးကြော gizzards, obsushivayut သုတ်ပဝါ, ဆား, အရသာမှငရုတ်ကောင်း။ အဆိုပါအိုးဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သား gizzards ကြော်။

တစ်ဖန်ဒယ်အိုးထဲမှာရေဖြည့်ထည့်, တစ်ဦးအဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါးဗိုက်မိနစ် 30 နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဝေမျှနှင့် 5 မိနစ်ဆားရေသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း inflorescence ။ ချက်ပြုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းတစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ ,

ထိုအခါကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ clean ။ ထက်ဝက်ကွင်း - ချပ်, ကြက်သွန်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ 10 မိနစ်အားလုံးအတူတကွအစာအိမ်တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်, နှိုးဆော်, ကြော်။

ဤအတောအတွင်းထက်ဝက်အတွက် squash ဖြတ် U-shaped ချပ်ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူရာသီသွင်းထားလေ၏။ ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။

တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေ, အိုးထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပြန့်ပွားချက်ပြုတ်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြီးတော့ 10 မိနစ််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီပေးလေ့ရှိသည်။ အဆင်သင့် zucchini နှင့်ကြက်သား gizzards ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!