အရှေ့ - တစ်လှည်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းပါ! နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အနောက်ပိုင်းစိတ်ဓာတ်နှင့်အတူကနားလည်ရန်မာစတာရိုးရာ pilaf အဖြစ်နီးပါးအဖြစ်ခက်ခဲသည်။ ယခုသင်ဖွင့်ပါကမပေးသောနေတယ်ဆိုရင်, ပထမတစ်ချက်မှာ, တကရှုပ်ထွေးပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူး, မီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစား - သင်တို့ရှိသမျှကိုထုတ်ကိုဖွင့်ထားဖို့လိုပါမယ်။ အသား, နောက်ဆုံးတော့အရည်ရွှမ်းနုနှင့်ဆန်ပါလိမ့်မည် - အံ့သြလောက်အောင်ပြတ်သား!
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူကြော် pilaf
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 800 ဂရမ်;
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ; 2 PCs - ကြက်သွန်ဖြူ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, pilaf ဘို့ရာသီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်ရေကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်စိမ်ရပ်တည်ရန်စွန့်ခွာဖို့ဆေးကြောသည်။ ငါ၏အပေါင်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာဆားနဲ့ကြော်။ အမဲသားကို utyatnitsu Shift ။ နှင့်အတူတူပင်ဒယ်အိုးထဲမှာဖြာပုထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီ, ကြော်။ ပုံနောက်ကျောတစ်ခုပင် utyatnitsu အလွှာတွင်တစ်ဦး colander နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်ကျူလုံးသည်မှီ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီထိပ်ဖုံး zazharki ။ ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော 3 ခွက်လောင်း။ ပုံထဲမှာ "တူး" လုံးဝကြက်သွန်ဖြူ 2 အကြီးအကဲများ, အထက်ထည်ထဲကနေသူတို့ကို Pre-ရှင်းလင်းရေး။ 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌အဖုံးများနှင့်သင်္ဘောကိုပိတ်ပြီး utyatnitsu အတွက် Pilaf တစ်နာရီခန့်အဘို့စိတ်ပျက်ကြလိမ့်မည်။
မီးဖို၌ဖရုံသီးအတွက်ချိုမြိန် pilaf
Hapama - ချိုမြိန် pilaf ဖရုံသီးအတွင်း - အစဉ်အလာမနေီမင်္ဂလာဆောင်တစ်ဦးမဖြစ်မနေမုန့်ညက်။ အစဉ်အလာအရ, ကြွယ်ဝသောချိုအရသာ hapama လိမ့်မယ်အဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောဘဝလူငယ်တစ်ဦးဇနီးမောင်နှံနှစ်ဦးကိုစောင့်ဆိုင်းနေပါတယ်, ဒါကြောင့်အိမ်ရှင်မက၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်စစ်မှုထမ်းမ - ပျားရည်မြစ်စီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 1 pc; ။
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 0.5 v; ။
- apricots - 0.5 v; ။
- သင်္ဘောသဖန်းသီး - 0.5 v; ။
- တံစဉ်များကို - 0.5 v; ။
- walnuts - 0.5 v; ။
- ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
- ဆား - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဂရိတ်ဖရုံသီး (1.5 ကီလိုဂရမ်), တစ်ဦးအမြီးနှင့်အတူထိပ်ဆုံး "အဖုံး" လျှော်ဖြတ်လေ၏။ ဒီတော့သူမတစ်ဦးကန်တော့ချွန်ဖွဲ့စည်း, အနည်းငယ်ထောင့်မှာဖြတ်ချမကျခဲ့ပေ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူမျိုးစပါး Remove, တစ်ဦးဓါးကျွန်တော်တို့ရဲ့ရေယာဉ်သည်မြို့ရိုးပိုမိုပါးလွှာအောင်, ဇာတိပကတိ၏အစိတျအပိုငျးထွက်ခုတ်ဖြတ်။ အလွန်ဇာတိပကတိအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆန်အပျော့သည်အထိဆားရေထဲမှာပြုတ်။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွလျှော် 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပြီးနောက်။ ကြမ်းအခွံမာသီးခုတ်။ Apple က peeled နှင့်ဒဏ်ငွေဖြာမျိုးစေ့များ, ။
သစ်သီးများ, အခွံမာသီး, ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်နှင့်သကြားနှင့်သစ်ကြံပိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်, ဆန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ယခင်က greased အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရွှေဖရုံသီးဖြည့်ပါရရှိလာတဲ့။ ကအနည်းဆုံး 2 စင်တီမီတာ၏အစွန်မှတိုးချဲ့မဖွစျသငျ့ပုံ "သင်္ဘောကို။ " ထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်ရွှေဖရုံသီး၏အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 180 ဒီဂရီခန့်မိနစ် 40 မှမီးဖို preheated အတွက်ဖုတ်ရမည်။
ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းပေါ်အဆင်သင့်လုပ်ဖရုံသီးပျံ့နှံ့။ skibki အပေါ်တစ်ဦးဖရဲသီးလိုပဲတက်ဆင်းသူမ၏ဖြတ်ယူပါ။ က "ပွင့်ချပ်" မိတ်ဆက်နှင့်ပျားရည်အသီး plov သွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ဝက်သားနှင့်အတူ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 400 ဂရမ်;
- ပုံ - 1.5 st; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, pilaf ဘို့ရာသီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အသား, ငါ့တစ်စက္ကူပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့နှင့်ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိရေတွင်းတစ်တွင်းအပူဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ အဆိုပါထုအကျအဆုံးများကြက်သွန် Add, လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနဲ့အန်စာတုံး - ခရမ်းချဉ်သီး။ ဆား, နံ့သာမျိုး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 15 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
wire ကိုတစ်ဦးအဆုံးချည်, ထိုတပ်မက်လိုချင်သောအအရှည်လက်ခုတ်ဖြတ်။ အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆန်ဖြည့်ပါ, ပြားစေ။ 3 ခွက်ရေဖြည့်ခြင်းနှင့်အခြားထားခြင်း။ ဝက်သားနှင့်အတူ Pilaf အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းတစ်နာရီ 200 ခန့်ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်စိတ်ပျက်လိမ့်မယ်။ မိမိအလက်လှမ်းမမီပြီးနောက်, ရေနွေးငွေ့နှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ကိုမီးရှို့စွပ်အိတ်ထုတ်ဖော်နှင့်တစ်ပန်းကန်များတွင် Delicious crumbly pilaf ပျံ့နှံ့ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီး!