ဓာတ်သတ္တုရေပေါ်တွင်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်း

ravioli အဘို့မုန့်စိမ်း၏မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီကွဲပြားခြားနားသောအသုံးပြုသူများရေးဆွဲရေးသုံးစွဲဖို့အတှကျအလေးလှုံ့ဆျောမှုဖြစ်ကြောင်း၎င်းတို့၏ငြင်းအားသာချက်များရှိပြီး, ကသူတို့ရဲ့လိုအပ်ချက်များနှင့်ဦးစားပေးဖို့အသင့်တော်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကပိုပြီးသိပ်သည်းမုန့်စိမ်းဖွဲ့စည်းပုံမှာကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့်အဲဒါကိုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်နှင့်ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ပိုမိုခက်ခဲကြောင်းအရေးမပါဘူး, နှင့်ဆန့်ကျင်အပေါ်တစ်စုံတစ်ဦးကိုအလွန်ပျော့ shell ကိုထုတ်ကုန်တစ်ခုထောက်ခံသူဖြစ်ပြီးတစ်ချိန်တည်းမှာတန်ဆာစဉ်အတွင်းမုန့်စိမ်းခံစား။ အားလုံးတစ်ဦးချင်းစီကိုယ်တိုင်အရှိဆုံးအလားအလာ option ကိုရွေးချယ်ပါတယ်။

အောက်တွင်ကျနော်တို့တွင်းထွက်ရေပေါ်တွင်ဖက်ထုပ်နှင့်ဖက်ထုပ်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်။ ဒီ option ကိုကြိုးစားပါ, ကသင့်ရဲ့မှတ်စုစာအုပ်ထဲမှာအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာကြပေမည်, သင်သည်အစဉ်အမြဲအခြားဗားရှင်းများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများတက်ကိုငါပေးမည်။

တွင်းထွက်ရေထဲမှာဖက်ထုပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 290 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• တဦးတည်းကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

, တောက်ပဓာတ်သတ္တုရေထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျကြက်ဥ, ဆားနှင့်အတူကရောထွေးပြီး Pre-သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းရန်။ အကြီးမြတ်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှတူညီနေမှုချောမွေ့နှင့် texture တွယ်ကပ်စမ်းသပ်မှုရရှိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပထမဦးဆုံးအရာခပ်သိမ်းနှင့်နောက်ဆုံး kneading လက်တို့ကိုပွား။ ထည် com မုန့်ညက်တစ်ဖြတ်၏ Blanking လေးဆယ်ငါးဆယ်မှမိနစ်အခန်းထဲမှာအခြေအနေများမှာထားခဲ့တယ်။

ဓာတ်သတ္တုရေများအတွက်အကောင်းဆုံး ravioli မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 480-520 ဂရမ်;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 245 ml ကို;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
• တဦးတည်းကြက်ဥ;
• သကြားတစ်ဇွန်း,
• ဆားနှစ်ခု pinch ။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်မှုလုပ်ငန်းစဉ် proseem ဂျုံမုန့်ညက်ကတည်းက။ ဒါဟာလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအောက်စီဂျင်နှင့်အတူကကြွယ်ဝစေခြင်းနှင့်ချောထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်သကြားနဲ့နှစ်ခု pinch ဆားနှင့်အတူသီးခြားပန်းကန်ရောနှောကြက်ဥနှင့်ချိတ်သို့မဟုတ်အိမ်ဖွဲ့သုံးပြီးအနည်းငယ်စကားများသော၌တည်၏။ တွင်းထွက် vodichku မိတ်ဆက်ပြီး kneading စတင်ရန်တစ်မုန့်ညက်သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ အများဆုံးတူညီနေမှုသေချာ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးပွား။ သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း kneading စဉ်အတွင်း။ ဒီထုတ်ကုန်များအားဖြင့်မုန့်စိမ်းပြောင်းလဲကာလုံလောက်သောသိပ်သည်းမှုမှာအလွန် pliable နှင့်ကိုက်ညီခြင်းနှင့် Non-tacky အောင်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အနေနဲ့နောက်ထပ်ငါးမိနစ်ဖော်စပ်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုဆက်လက်နှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူပြီးတော့ပြောက်ကျား com မုန့်ညက်နှင့်လေးဆယ်မိနစ်ရင့်ကျက်ထားခဲ့။

အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကျနော်တို့စတင်နိုင်ပါတယ် ravioli ဒီဇိုင်း သင်တို့အဘို့အသင့်တော်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။

ဓာတ်သတ္တုရေအရသာအိမ်လုပ် ravioli မုန့်စိမ်း

မုန့်စိမ်းအတွက်ဓာတ်သတ္တုရေကိုလည်းသကြားမပါဘဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအချိုးအစားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 550-600 ဂရမ်;
• ကာဗွန်နိတ်တွင်းထွက်ရေ - 255 ml ကို;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• တဦးတည်းကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

စာရွက်အညီမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုအထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့ကြောင်းမှတူညီသည်။ အဆိုပါခြွင်းချက်ကျနော်တို့ကသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပို pliable အောင်, သန့်စင်ပြီးရေနံပမာဏတိုးပွါးကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ butchering သည့်အခါထိုကဲ့သို့သောစမ်းသပ်မှုမုန့်ညက်နှင့်လက်နှင့် podpylenie အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်လှိမ့ pin ကိုမလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာအတော်လေးစေးကပ်ခြင်းနှင့်နာခံမှုရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။

ပွားဖြစ်စဉ်ကိုမီးဖိုချောင်ကရိယာများအသုံးပြုခြင်းအဖြစ်ရိုးရှင်းသောနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့်မုန့်ညက်အထူး nozzle နဲ့ရောနှော အသုံးပြု. ဓာတ်သတ္တုရေ, ဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်ဥ, ဆားနှင့်ရောရနိုင်, တစ်ဦးပြည့်စုံအသုတ်, ကိုယ်လက်ရှိပါတယ်။ သင့်ရဲ့များ၏ရှေ့တော်၌ အစာအာဟာရ Processor ကို သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်စက်, သိသိသာသာသုံးစွဲအချိန်ကိုလျှော့ချ, သင်၏အစွမ်းသတ္တိကိုစောင့်ရှောက်သောထိုသူတို့အဘို့ပိုကောင်းဒီတာဝန်ယူအလုပ်အပ်နှံ။