beets ကိုမကြာခဏသာချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပြီးလျှော့တွက်နေကြသည် borsch Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူအများကြီးအတူသုပ်သို့မဟုတ်မုန်။ rate ကဒီအမြစ်မှသာတစ်ဦးတည်းအရသာခံစားခဲ့ရတန်ဖိုးထားနိုင်ပါသည်။ ချိုမြိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလွယ်တကူသင်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖော်ပြခဲ့တဲ့ပါလိမ့်မည်သည့်သုပ်, တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်အထူးသဖြင့်လျှင်, သင်၏နေ့စဉ်အစားအစာအတွက်နေရာတစ်နေရာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ပြုတ် beets ၏ကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet (သေးငယ်တဲ့) - 8 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- walnuts - 1/3 st; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- feta ဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက် beets ဂရုတစိုက်ငါ၏အ obsushivayut နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူတစ်အိုးထဲသို့အမြစ်ထားတော်မူ၏။ ထိပ်, အ beet ၏ကျန်, ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အေးမြ peeled ပြီးတော့ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြုတ်အမြစ်များကြပါစို့။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားအခွံမာသီးနှင့်အတူကကြော်။ 3-4 မိနစ်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးမှထိပ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပူထဲကနေပါဝင်ပစ္စည်းများဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents beet နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပြိုကွဲ, ဆလတ်ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်းသို့မဟုတ် glaze ပြီးတော့ဒိန်ခဲဖြန်း။
ချက်ပြုတ် beets ၏ရိုးရှင်းသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရည် - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဂျင်းအမြစ် - 1/2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- beets - 2-3 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့မှီတိုင်အောင်ငါ့ beets နှင့်ထမင်းချက်။ ပြုတ်အမြစ်, အအေး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အလယ်တန်းအရွယ် Cube ခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရောမွှေ လိမ္မော်သီးဖျော်ရည် , ဂျင်း, ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ ရလဒ်ငံပြာရည်နေဆဲနွေး beets ဖြစ်ပါတယ်လောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်နှိုးဆော်နှင့်ဖြန်း။ ဒီရိုးရှင်းတဲ့သုပ်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ် gravlax ထောင်းနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပြုတ် beets ၏ကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 1/4 st; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲဟင်း - 500 ဂရမ်;
- beet - 400 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- arugula - 80 ဂရမ်,
- feta ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိပဲဟင်းကိုပြုတ်။ ဒယ်အိုးရေနံနှင့်ပလ္လင်ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းတက်နွေး။ ကြက်သွန်နီကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲဟင်းနှင့် beet ချပ် pre-ချက်ပြုတ်ဖို့အိုးမှထည့်ပါ။ အားလုံးအတူတူနဲ့တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပြန့်နှံ့ရောမွှေပါ။
သီးခြားစီရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံ whisk ။ ရလဒ်ဆေးထည့်နွေးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းနှင့် arugula တစ်အိပ်ရာပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆင်သင့်သုပ်နဲ့ဖျန်း။
ပြုတ် beets နှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- parsley, နံနံ, tarragon - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- 1/2 သံပုရာ၏ zest နှင့်ဖျော်ရည်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cube နှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ် beets နှင့်မုန်လာဥနီ။ ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အခွံအဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်နွေးမြစ်များကိုရောမွှေပါ။ သုပ်အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။ နေကြာမျိုးစေ့များနှင့်အတူချောပန်းကန်နှင့်ဖျန်း။
ပြုတ် beets ၏အရသာသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 450 ဂရမ်;
- သောက်သည် mackerel (လွှာ) - 3 ယူနစ်။
- beet - 250 ဂရမ်;
- သုပ်ရောနှော - 100 ဂရမ်;
- ဆလရီ - ကို stem 2;
- walnut - 50 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင် horseradish - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိအာလူးနဲ့ beet လက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ပြုတ်အမြစ် peeled နဲ့ကြီးမားတဲ့ချပ်သို့ဖြတ်, အအေး။ ဆလရီပါးလွှာချပ်သို့ crosswise ခုတ် walnuts အတူအာလူးနဲ့ beets မှထည့်ပါ။ ဆလတ်နှင့်သောက်သည်ငါးချပ်၏ရောနှောထည့်ပါ။ ပြားချပ်ချပ်ဝတ်ပြုပန်းကန်ပေါ်သုပ်ထားပါ။ အချဉ်မုန့်, သံပုရာဖျော်ရည်ထောပတ်နှင့် horseradish ငံပြာရည်စေနှင့်သုပ်ထိပ်ပေါ်၌လောင်း။