Lasagna - အရသာအီတလီဟင်း။ ပျင်းရိ lasagna များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်း, ဒီဆောင်းပါးကနေသင်ယူပါ။ ဤသည်ပန်းကန်, သင်တန်း, မူရင်းစာရွက်ကနေအနည်းငယ်ကွာခြားပေမယ့်မနည်းအရသာဖြစ်လိမ့်မယ်လို့ဦးမည်ဖြစ်ပါသည်။
pita မုန့်နှင့်ပျင်းရိ lasagna - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စာရွက်များ ပါးလွှာ Lavash ၏ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
- မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 180 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ့ပေါ့တန်တန်, အ minced အသားကြော်ကဆားနဲ့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ Ibid ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး passeruem ။ အလင်း rosy သည်အထိကြော်။ ငံပြာရည်အဘို့, နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ပြုတ်ဖို့အရောအနှောမြည်းစမ်းပေးရအချို့ဆားထည့်ပါ။ Form ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆီနှင့်ချောဆီနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာပျံ့နှံ့: ထို့နောက် pita ပေါင်မုန့်, stuffing, တဖန် pita ပေါင်မုန့်, ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် pita နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အားလုံး pritrushivaem ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့ကကောင်းကောင်းအပူမီးဖိုတဖို၌နာရီဝက်အသားနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ပျင်းရိ lasagna ဖုတ်ရမည်။
ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပျင်းရိ lasagna
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
- နို့ - 450 ml ကို;
- ခေါက်ဆွဲ - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 70 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူပျော့ဖတ် mash အရေပြားကနေခရမ်းချဉ်သီး။ ရွှေသည်အထိကြက်သွန် passeruem ဖျက်စီးရမဲ့။ ကျနော်တို့ minced ကြက်သား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်မိနစ် 10 diced အဆိုပါနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြော်ပင်မိနစ် 7. အခုဆိုရင်ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်ထားနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဖြည်းဖြည်းချင်းနှိုးဆော်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, ထူသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်နို့နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ ငံပြာရည်အထူမုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိလိမ့်မည်သည့်အခါမီးပိတ်လိုက်ပါ။ ဆားရေများများအတွက်ခေါက်ဆွဲပြုတ်။ တစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုလျောင်း။ ယခုငါတို့ထိပ်တန်းဒယ်အိုးတဝက်ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်အပေါ်ဝစွာ၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပေါ်မှာဆွဲထား၏။ minced အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောများထိပ်ပေါ်မှာချထားပါ။ မျက်နှာပြင်ပြားစေနှင့်အကြွင်းအကျန်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်း။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ 25 မိနစ်များအတွက် lasagna ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်သူကထိပ်ပေါ်မှာထုတ် ယူ. pritrushivaem ဒိန်ခဲခဲ့သည်။ ကအရည်ကျိုထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့ lasagna ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။
multivarka အတွက်ပျင်းရိ lasagna
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Armenian အဘိဓါန် pita - 2 စာရွက်များ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 220 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိကြက်သားသူတို့နှင့်အတူအတူတကွကြော်။ ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး Melenko ။ မုန့်ညက်နှင့်နို့ရောနှောသို့သွန်းလောင်းခြင်း, အနာစိမ်းဖို့အရောအနှောကိုဆောင် ခဲ့. , စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ multivarochnuyu ဒယ်အိုးထဲမှာနောက်တဖန်, ခရမ်းချဉ်သီး lavash တစ်စာရွက်ထားပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ် lavash တစ်စာရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် display ကို "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုပေါ်ချပြီး, multivarka မိနစ် 30 အတွင်းချက်ပြုတ်။