Armenian အဘိဓါန် lavash ၏ပြင်ဆင်မှု၏သမိုင်းတထောင်နှစ်ပေါင်းများစွာရှိပါတယ်။ အံ့သြလောက်အောင်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာထူးအိမ်သင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ငန်ထူ tortillas ။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်အဘယ်သူမျှမဒြပ်သည်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရှိသည်, သို့သော်အချို့ကသဘာဝထုတ်ကုန်များနှင့်သင့်ရဲ့ပဉ္စလက်လက်, ဒီအရသာပန်းကန် created!
ယနေ့တွင်ဘာသာစကား Armenian lavash ကော့ကေးဆပ်၏လူမျိုးတို့တွင်, ဒါပေမယ့်လည်းကမ္ဘာအနှံ့သာရေပန်းစားသည်။ ဒါဟာအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကသူ့ဟာသူကဲ့သို့၎င်း, ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အရသာရှိတယ်။
ရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့, အသီးအသီးပိုင်ရှင်ထို့ကြောင့်ရရှိနိုင်မနေီ lavash ၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အသုံးပြုကြသည်သောသူအပေါင်းတို့သည်ထွက်ပစ္စည်းများ။ ကျွန်တော်တို့ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူအိမ်မှာအာမနေီ lavash ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံသင်နှင့်အတူထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။
အိမ်မှာထူးအိမ်သင်ဘာသာစကား Armenian lavash - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ရေ - 0.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆား - 0, 5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အာမနေီ lavash ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥကိုချိုးဖျက်ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်ဘာသာစကား Armenian lavash များအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျအနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေသွန်းလောင်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ဘီယာအရက်ချက်နှင့် ပတ်သက်. 40 မိနစ်ထားခဲ့ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးချင်းစီပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် 2 မိနစ်များအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်ပြီးနောက်။ အဆင်သင့် lavash တခါကျနော်တို့မဟုတ်ရင်ကကြွပ်ဆတ်ခြောက်သွေ့ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်သို့ပြောင်းလဲရန်နှင့် 5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
ကြော်ပါးလွှာဘာသာစကား Armenian lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2.5 v; ။
- ။ အပူပိုင်းတဆေး - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 st; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
Armenian အဘိဓါန် lavash ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 45 °၏အပူချိန်ကိုချိန်အထိအနိမ့်အပူကျော်ရေနှင့်အပူလောင်း။ မုန့်ညက်တစ်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ပူနွေးသောရေကိုခြောက်သွေ့သောတဆေးအတွက်ဖျက်သိမ်း, သကြားထပ်ထည့်, ဟင်းရွက်ဆီ, မုန့်ညက်နှင့်အချို့သောဆားသန့်စင်ပေးရမည်။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းချောမွေ့နှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်သော့ပွငျ။ ထို့နောက်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1 နာရီများအတွက်စွန့်ခွာ။
ထိုအခါဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းနှိပ်နင်းနှင့် 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ တစ်ခုချင်းစီကိုပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့လှိမ့်များနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 15 စက္ကန့်သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာဖုတ်။ အဆင်သင့် pitas တစ်လက်ဖက်ရည်သုတ်ပဝါနဲ့ဗန်းနှင့်အဖုံးပေါ်တွင်ပုံတက်ထည့်ပါ။ အာမနေီမုန့်လုံးဝအေးမှလိုက်တဲ့အခါကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒီပုံစံကိုစင်ကြယ်အိတ်နှင့်စတိုးဆိုင်၌ပြောင်းရွှေ့။
အချော pita မှစ. appetizers, လိပ်, puff ကိတ်မုန်၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သူလည်းသာမန်မုန့်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သငျသညျရိုးရှင်းစွာအရည်ကျိုထောပတ်သို့မဟုတ်ယိုအတွက် pita မုန့်တဖဲ့နှစ်နှင့်ပူပြင်းတဲ့လက်ဖက်ရည်သောက်ရနိုငျသညျ။ ဒါဟာလောက်မရှိတဲ့အရသာပဲ!
ကြော်ထူဘာသာစကား Armenian lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- တဆေး - 80 ဂရမ်,
- ရေ - 600 ml ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 2 Tsp ;.
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
lavash Armenian ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? မုန့်ညက်ကိုဆားနှင့် sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ ပူနွေးသောရေ, တဆေးကိုပျော်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျပျော့နှင့် elastic ဖြစ်ပါတယ်။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါဂရုတစိုက် 5 တန်းတူနှစ်ပိုင်းဖြတ်စီအသေးစားနှင့်ထူသောကိတ်မုန့်ထွက်လှိမ့်, မုန့်စိမ်း mash ။ သကြားနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ရောကြက်ဥ။ ဒယ်အိုး, အမဲဆီချက်ပြုတ်ကြက်ဥအရောအနှောအတွက်ကိတ်မုန့်ကိုတင်နှင့်တစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ 180 ° C တို့၏အပူချိန်မှာ 7 မိနစ်အကြောင်းကိုမုန့်ဖုတ် pita ထိုအခါမှသာမီးဖိုထွက်ကို ယူ. ရေနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!