ငံပြာရည်အကြောင်းလူတိုင်းဂျြောဂြီယနျအစားအစာတွေနဲ့အကျွမ်းတဝင်အစဉ်အဆက်ကပင်အနည်းငယ်ရှိပါတယ်ဘယ်သူသိ sacivi ။ နာမည်ကျော်မြေပဲဆော့စ်အတွက်အသားကနေထိုကဲ့သို့သောပန်းဂေါ်ဖီအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကျနော်တို့နောက်ထပ်စကားပြောပါလိမ့်မယ်အရာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများမှအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူကြော် sacivi
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ florets - 400 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2-3 pc; ။
- ဆား, ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- walnuts - 400 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (အစိမ်းရောင်) - အစုအဝေးကို;
- Khmeli Suneli, Imeritinskaya ရွှေဝါရောင်, လေးညှင်းပွ - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ sacivi ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကအများဆုံးပန်းဂေါ်ဖီလုပ်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ florets သို့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါငျးကိုခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုနှင့်ဖြစ်နိုင်ခြေအင်းဆက်ပိုးမွှားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရဆူရေကူးလောင်းခဲသေးသေး florets အတွက်အချေဘူး။ နောက်ထပ် inflorescence အနာစိမ်းရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့မဟုတ်တဝက်တိုင်အောင်အပေါင်း၌။
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ပြုတ်နေစဉ်ကျနော်တို့ sacivi ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်ရှိသည်။ လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. walnuts တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder, Blender တစ်ခုသို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးငါးပိမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏သတင်းစာလေးညှင်းပွင့ရှောက်သွားဆန်နံနံဖို့ခွံမာသီးငါးပိ, ရောမွှေပါ။ ကြက်သွန်နီသင်္ဘောကိုလည်းငံပြာရည် zazharku ထားတဲ့ပြီးနောက်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြိုတင်, pripuskayut ။ အလွန်ထူသောငါးပိရ sacivi အဆင်သင့်, ဒါကြောင့်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုမှဦးဆောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားဟင်းရည်နှင့်အတူရောနှောထားရပါမည်။
ငံပြာရည်တစ်ဦး Semi-ဂေါ်ဖီထုပ်ပန်းကန်ဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ထို့နောက်အချို့သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုပန်းကန် add နှင့် (sacivi သာအအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်) အအေးထားခဲ့ပါခန့် 5 မိနစ်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိ sacivi ဖုံးမျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီလတ်ဆတ် cilantro နှင့်သလဲသီးကိုအစေ့များနှင့်အလှဆင်ထားသည်။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Satsivi
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ florets - 500 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- walnuts - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- အဖြူကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- 1 1/2 အနုပညာ - sacivi အဘို့အမွှေးအကြိုင်ရောနှော။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု ပန်းဂေါ်ဖီ 10 မိနစ် florets နှင့်အနာစိမ်းသို့။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥပျော့ passeruem မှီတိုငျအောငျအချောဂေါ်ဖီထုပ် zazharki ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
walnuts မုန့်ညက်, ကြက်သွန်ဖြူ add, နံ့သာမျိုး, ရှာလကာရည်နှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုဖို့ရောသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါပန်းကန်နှင့်အရသာဆော့စ်ဖြည့်ပါ sacivi ်ထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူ။