Buckwheat နှင့်အတူမီးဖို၌ duck

ဂန္ထဝင်မဆိုအခမ်းအနား - buckwheat နှင့်အတူဖုတ်ဘဲ။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ - roasting ကာလအတွင်းအသားဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ် buckwheat တစ်ဘက်ပန်းကန်နဲ့ပေါင်းပြီးပြည်တွင်း duck ကနေအရည်ရွှမ်းနဲ့ဖက်တီးအသား။

buckwheat နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် duck

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်တွင်းဘဲ - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
• buckwheat - 1 tbsp; ။
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 4-5 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ပညာရှိ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်မော်တာအတွက်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပညာရှိတစ်ဦးချောမွေ့ငါးပိသည်အထိအရွက်နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်: ပထမဦးဆုံးကျွန်တော်တို့ကိုကြက် marinating အဘို့နံ့သာရောနှောနေခြင်းကြကုန်အံ့။ duck အသေကောင်ကိုရေနှင့်ဆေးနှင့်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူသုတ်နေသည်။ မွှေးသောပညာရှိခေါက်ဆွဲနှင့်အတူဘဲထောပတ်နှင့်ပွတ် lubricates ။ 1.5-2 နာရီအရသာနှင့်အနံ့တက်စိမ်ငှက်ချန်ထားပါ။

ဤအတောအတွင်း, သင်ဖြတ်သန်းသွားနိုင်ပြီး buckwheat ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။ ပန်းသီးအဓိကအနေဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်, နှင့်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်လှီးသင့်ပါတယ်။ အခုတော့ Marine ဘဲပန်းသီးနှင့် buckwheat ပြောင်း, stuffing နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။ ပစ္စည်းပစ္စယအသေကောင်ကိုချည် sutured နှင့် 1.5 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ရွှေအပေါ်ယံလွှာနှင့် crunchy ဖြစ်လာနှင့်အသားခြောက်ကပ်သောမဟုတ်ပါစေရန်, အခါအားလျော်စွာငှက်ရေလောင်းအဆီ precipitated ။ ဒါ့အပြင်ဘဲကရေနှင့်အတူဒယ်အိုးထားမီးဖို၏အောက်ခြေတွင်၎င်း၏အရည်ရွှမ်းထိန်းသိမ်းထား။ အမဲသားကိုသီးဖျော်ရည်ကိုမဆုံးရှုံးဖို့မဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်အချောငှက်အခန်းအပူချိန်မှာ 15-20 မိနစ်, ဖယ်ရှားခံရတာဖြစ်ပါတယ်ထို့နောက်အချက်အပြုတ်ကတ်ကြေးလက်နက် ပြု. သုံးစွဲခြင်းနှင့်အသေကောင်ကိုချည်ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထားပါ ပန်းသီးနှင့်အတူဘဲ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသုပ်အရွက်နှင့်အတူအလှဆင်နေတဲ့လင်ပန်းပေါ်နှင့် buckwheat ။

buckwheat နှင့်မှိုနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် duck

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေတပြင်လုံးငှက် - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
• buckwheat - 220 ဂရမ်;
• မှို (မှို) - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ငှက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut ။ duck ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပွတ်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးကပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်နှင့်တစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်။ အဖြစ်မကြာမီအဖြစ် ကြက်သွန်ဒယ်အိုးထဲကနေအစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိအားလုံးအတူတကွဒယ်အိုး nerezanyh ပြားမှိုနဲ့ကြော်ဖို့ add, စသည်။

ထက်ဝက်သည်အထိဆားရေထဲမှာ Buckwheat အနာစိမ်း။ မှို zazharki နှင့်အတူပြုတ်သီးနှံရောနှော။

duck farshiruem buckwheat အရောအနှော, အချည်၏လိုင်တက်ချုပ်။ duck အသေကောင်ကိုမုန်ညင်းနဲ့ပျားရည်အရောအနှောပွတ်သပ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ကျပ်ဖောက် ကထမ်းဆောင်နိုင်ညျကြိ buckwheat, 170 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 1.5 နာရီမီးဖို၌ပွငျဆငျပါလိမ့်မည်။