အိုးကင် - delightfully အရသာချက်ပြုတ်နည်းများအိမ်လုပ်ဟင်းလျာများ

အိုးကင် - ပုံမှန်အတိုင်း form မှာဂန္, ကြော် roasting သို့မဟုတ်အအေးခံထုတ်လုပ်ခံရဖို့ခဲယဉ်းသောအရာဿုံပြင်ဆင်မှုများနှင့်ပြင်းထန်သောအရသာ၏လွယ်ကူခြင်းပေါင်းစပ်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကအိုးတစ်ဦး "မှော်" ရှိပါတယ်အစားအစာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများပြောင်းလဲကြောင့်အထူးအရသာပေးသည်။

တစ်အိုးကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အရသာရှိတဲ့အိုးကင်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အဓိကသို့မဟုတ်နောက်ထပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုကွဲပြားနေဖြင့် features အသစ်တွေကိုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရဟင်းလျာများရဖို့အခါတိုင်းနိုင်ပါတယ်။

1. ဘောဇဉ်-based အသုံးပြုမှုဝက်သား, အမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ကြက်ဘဲ, ယုန်နှင့်ငါးအဖြစ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုအကျဉ်းဖြစ်သာအာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥပါဝင်နိုင်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်အဖြည့်ခရမ်းချဉ်သီး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပဲ, ပဲစေ့တွေဟာ၏မေတ္တာရပ်ခံချက်။
3. စာရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုအပေါ်သို့ မူတည်. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအိုးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pre-အညိုရောင်ရေနံ၌အိပ်။

အိုးအိမ်မှာကင်

ကင်အိမ်မှာ-in ကိုအိုးအသေးအဖွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံနှင့်အတူမည်သည့်အသားကနေကိုပြင်ဆင်မီးဖို၌။ ရာသီ, နံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားများထို့အပြင်နှင့်အတူ pre-Marine အမဲသားကိုဖြတ်တောက်။ ဟင်းရည်ဤကိစ္စတွင်ထဲမှာအချောဟင်းလျာများ၏အရသာကိုပျော့ပြောင်းတံ့သောနို့အစားထိုးခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 8 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းရည် - 200 ml ကို;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Laurel, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုတစ်နာရီအဘို့အစိမ်, ဖြတ်သည်။
2. တနည်းဆီကြော် Diced အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီ, ။
3. မြည်းစမ်းဖို့ seasoning, အိုးတလုံး၏အလွှာ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုထွက်ထားကြ၏။
4. အဆိုပါဟင်းရည်ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း, အချဉ်မုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
5. ပါဝင်သည်နှင့် 200 ဒီဂရီအဆင်ပြေအောင်သောအအေးမိမီးဖိုတဖို၌နေရာချထုပ်များနှင့်ရေယာဉ်များဖုံးအုပ်ထားပါ။
6. 1.5 နာရီကြာပြီးတဲ့နောက်မှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူအိုးကင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။

အိုး၌ကင်ဝက်သား

မီးဖို၌အရသာရှိတဲ့အိုးကင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဝက်သားချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ pre-ကြော်အသား, ကြက်သွန်နီနှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုလတ်ဆတ်တဲ့အိပ်လေ၏။ တောငျးဆိုခကျြတွင် 15 မိနစ်တိုင်းအိုး၌ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီသင်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်နိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းရည် - 200 ml ကို;
• Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ဝက်သား။
2. အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးချလိုက်တယ်။
3. မြည်းစမ်းဖို့အလွှာအာလူး, အမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, podsalivaya နှင့်ရာသီ၌အိုးအိပ်လေ၏။
4. အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
5. ပြင်ဆင်ပါ ဝက်သားကင်အာလူး 200 ဒီဂရီမှာ 70-80 မိနစ်အိုး။

အိုး၌ကင်အမဲသား

ခြေရင်းအစိတ်အပိုင်းအမဲသားယူလျှင် Saturation နှင့်မွှေးကြိုင်, အိုးကင်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်လိမ့်မည်။ အပိုဆောင်းအမွှေးအကြိုင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအပ်သဖြင့်, ငရုတ်သီးပြတ်သားကွင်း, ရာ၏နံပါတ်အရသာအညီဆုံးဖြတ်သည်။ အဲဒီအစားအေးစက်နေတဲ့အစိမ်းရောင်အိုး၏အဆင်သင့်ယူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီး - 1 pc; ။
• အေးစက်နေတဲ့ Peas - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. flush သည်အထိထောပတ်အတွက်သီးခြားစီကြော်, အမဲသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချလိုက်တယ်။
2. အိုးတလုံး, အပဲ add, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရာသီအတွက်အပေါင်ခံပါဝင်ပစ္စည်းများ။
3. 2/3 ရေရဲ့ contents လောင်းမျက်နှာဖုံးရေယာဉ်များကိုဖုံးလွှမ်း။
4. ရေနွေးထည့်ခြင်းအားဖြင့်လိုအပ်အဖြစ်, 180 ဒီဂရီ 2-2.5 နာရီအချိန်တွင်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်အမဲသားစားသည်အထိအိုးကင်အသားပြင်ဆင်ပါ။

မှိုနှင့်အတူအိုးကင်

မှိုနှင့်ကင်ပြီးမှ အိုးမဆိုအသားနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဝက်သားအများဆုံးဦးစားပေးဖြစ်ပါတယ်။ champignon မှိုကိုအစားထိုးဖို့အခွင့်အလမ်းလည်းမရှိဆိုပါကသေချာပေါက်ကိုအသုံးပြုရပါမည်။ ကြက်သွန်ဖြူဖြတ်မှို roasting တဲ့အခါမှာလုပ်နိုင်သောခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်း, လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှထည့်သွင်းထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မှို - 400 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Laurel, ဟင်းရည်, ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားအိုးတလုံးပေါ်ထွက်ချထား, မျက်နှာမပျက်ကင်။
2. , ကြော်စားမှိုပေးပို့ခြင်းကြက်သွန်ဖြူ, ပြီးတော့မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ကြော်အောက်ပါ။
3. နောက်တစ်နေ့အလွှာပြန့်ပွားအာလူး, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အချဉ်မုန့်။
4. အိုးကင်အသားနှင့်မှိုရာသီဟင်းရည်ဖြည့်စွတ်, Laurel နှင့် 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာချက်ပြုတ်။

ကြက်သားနဲ့အာလူးနှင့်အတူအိုးကင်

တတ်နိုင်သလောက်မြန်မြန်တစ်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည် ကင်ကြက်သား အိုး၌။ pre-ကြော်လိုက်သည်ကိုအာလူးပါလျှင်ထက်ဝက်သည်အထိ, ထို့နောက်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်တစ်နာရီထက်လျော့နည်းကြာပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်အချိန်ပူအိုးပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဖြစ်နိုင်နှင့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်ပါလိမ့်မယ်လျှော့ချပေးပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• မှို - 400 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp,
• Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,

• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ဟင်းရည်, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အချပ်ကြက်သားတစ်ဦးညိုရေနံညျကြိ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, Mayonnaise, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် (လေးညှင်းပွင့ 2) ၏အပွငျကနေ 1 နာရီစိမ်။
2. လှော်အာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ။
3. အိုးထဲမှာပြန့်ပွားအစိတ်အပိုင်းများကို, အနံ့အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
4. အချဉ်မုန့်, ဟင်းရည်နဲ့ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်သစ်ပင်ထည့်ပါ။
5. မိနစ် 30 မီးဖို၌တစ်အိုးကင်ကြက်သားပြင်ဆင်ပါ။

အိုး၌သုတ်သင်နှင့်ကင်ပြီးမှ

အဆိုပါဆုံးသောအရသာတို့နှင့်ကြီးသောအရသာမှတ်စုကိုမသုတ်သင်နှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်အိုးကင်ရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါအသားအစိတ်အပိုင်းဝက်သား, အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားနိုင်ပါတယ်။ ကဆက်ပြောသည်အရည်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်နှင့်ကြက်သားကိုလျှော့ချဖုတ်နှင့်စဉ်အတွင်းအမဲသားအသုံးပြုတဲ့အခါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 900 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• တံစဉ်များကို - 12 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ဟင်းရည်, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖြတ်မုန်လာဥ, အာလူးနှင့်အတူအသားများနှင့်ကြက်သွန်ကင်။
2. components သုတ်သင်, ကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီနှင့် Mayonnaise add, အိုးချထားပါသည်။
3. အိုးကင် 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်ဟင်းရည်နှင့်ပဲရှိတယ်။

အိုး၌ကင်ကြက်ဆင်

အကြံပြုချက်များကိုနောက်စာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ် ကင်ကြက်ဆင် မီးဖို၌အိုး၌အရသာ palette နှင့်ခြွင်းချက်အရသာ multifaceted ပေးပါ။ အလင်းအချဉ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူသုတ်သင်ခြင်းနှင့်ပြတ်သားအာလူးစိမ်တင်ဒါအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အဖျော်ရည်အရသာတစ်ခုမမေ့နိုင်သော extravaganza ဖန်တီးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင် - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• leeks နှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• တံစဉ်များကိုများနှင့်ချယ်ရီ - 12 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ဟင်းရည်, ရေနံ, parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ရေနံနှင့်လှော်ကြက်ဆင်မုန်လာဥအတွက်။
2. အဆိုပါ leek, သုတ်သင်, အာလူး, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရာသီထည့်ပါ။
3. အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ဟင်းရည်၏ ladle မှာတစ်ခုချင်းစီရေယာဉ်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
4. 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာအိုးကင်ပြင်ဆင်ပါ။

အိုးတလုံးထဲမှာကင်ယုန်

လွယ်ကူပြီးအသုံးဝငျ အာလူးနှင့်ကင်ပြီးမှယုန် အိုး၌အစားအသောက်များတွင်ဒါမှမဟုတ်ကျန်းမာတဲ့အစားအစာနောက်လိုက်များ၏ Menu ထဲမှာအစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများကင်အကြောင်းမဲ့မဟုတ်ကချောဟင်းလျာများ၏ဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်, pre-ယုန်အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲခြား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ယုန် - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 900 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, Laurel, ဟင်းရည်, အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးများအာလူး, မှို, ကြက်သွန်နီ, အမဲသားနှင့်မုန်လာဥနီ၏အလွှာချထားပါသည်။
2. တစ်ခုချင်းစီအလွှာအချို့ဆား add နှင့်အထက်မှကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် Laurel ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. အဆိုပါဟင်းရည်ထ Top, အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
4. ရှေ့ဆက်အိုး 200 ဒီဂရီ 1 နာရီမှာဖုတ်ရမည်။

ကင်တော potted

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲများထို့အပြင်ကကျေးလက်နေရယူအထူးသဖြင့်အရသာအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကြော်ပူအိုး, မုန့်ဖုတ်၏နောက်ဆုံးအဆင့်တွင်ဖြန်းသော pudding ။ ကျွန်တော်တို့ဟာရှည်လျားအပူကုသမှုလိုအပ်နှင့်အများဆုံးအရည်ရွှမ်းအရသာရှိပြီးမဝက်သား၏လည်ပင်း, ယူလျှင်အထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့ဝက်သားဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 800 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, နံ့သာမျိုး, ဟင်းချို, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးလှော်ဝက်သားတုံး၌အိပ်။
2. အောက်ပါဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့အာလူး, ရာသီအလွှာပေးပို့ပါ။
3. Laurel နှင့်အတူနောက်ဆုံးရပြန့်ပွားခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်သောမုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။
4. 0.5 ခွက်ဟင်းရည်အတူတက်ပဲရှိတယ်, မီးဖိုသို့ကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။
5. 40 မိနစ်ပြီးနောက်ဒိန်ခဲပန်းကန်ဖြန်းခြင်းနှင့် 10-15 မိနစ်ဖုတ်။

မီးဖို၌အိုး၌ကင်သိုးသငယ်

ကင်သိုးသငယ်ကို cilantro, parsley, ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့နဲ့အမျိုးမျိုးသောရာသီ: အိုးများသောအားဖြင့်အစိမ်းရောင်များ၏အထင်ကြီးဝေမျှ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ တိကျတဲ့အရသာကြားဆင်တူထုံးစံဒါ့အပြင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်အတွက် pickle နိုင်သည့်အသားကိုအသုံးပြုနိုင်ကြပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ဖရုံသီးများနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• leeks နှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• မှို - 150 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6-8 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် - 2 ရောင်ခြည်;
• နံနံခြင်းနှင့် Khmeli Suneli - 1 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ဟင်းရည်, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သိုးသငယ်ခုတ်, ကြော်, အိုး၌အိပ်။
2. မုန်လာဥနီ, leeks, မှိုနှင့်ရွှေဖရုံသီး, အာလူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့စေခြင်းငှါစေလွှတ်ရပါမည်။
3. ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာဖျန်းသတိရပါ။
4. ထိပ်ဆုံးဟင်းရည် 180 ဒီဂရီ 2 နာရီမှာ pudding ပြင်ဆင်ကြ၏။

အိုးကင်ငါး

အောက်ပါစာရွက်ငါးဟင်းလျာများကြောက်ရွံ့သောသူတို့အဘို့ဖြစ်၏။ ကင်လွှာဆိုအဖြူငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ယူနိုင်ပါတယ်။ ကြွယ်ဝစေအရသာ palette ဟင်းလျာများဆလရီအညှာသို့မဟုတ်အမြစ်ဖွာ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုတိုးချဲ့နှင့် leek ကြက်သွန်၏အစိတ်အပိုင်းအစားထိုးအောင်မြင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးတန်း - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 600 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, Laurel ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ seasoning, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့်ငါးအလွှာချထားပါသည်။
2. ထိပ်တန်း Laurel, အချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးချင်းစီအိုးဟင်းရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
4. အိုး 200 ဒီဂရီမှာ 40-50 မိနစ်ကင်ငါးနဲ့အာလူးပြင်ဆင်ပါ။

stuffing နှင့်အတူအိုးကင်

appetizing ကင်အသားပတ်ပတ်လည် meatballs သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား သို့ဖြစ်. pre-ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါသည်ပြင်ဆင်ပါ။ တောင်မှချောမွေ့ပြောင်လက်ဒီဇိုင်းကိုပန်းကန်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာလှည့်များနှင့်အမှန်တကယ်အချက်အပြုတ်လက်ရာသို့မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏ထို့အပြင်အတူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 600 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 300 ဂရမ်;
• နို့နှင့်ရေ - 120 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, Laurel ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ minced ဆက်ပြောသည်ကြက်ဥ, ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, meatballs သို့ဖြစ်. နှိုးဆော်နှင့်လှိမ့်။
2. အချပ်များနှင့်သီးခြားစီအာလူးနဲ့ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥကြော်။
3. အစိတ်အပိုင်းများအလွှာသီးနှံများကိုပုံတစ်ခုချင်းစီရာသီမြည်းစမ်းဖို့။
4. ရေနှင့်နို့တစ်ဦးကအရောအနှော, မုန့်ဒိန်ခဲ။
5. 180 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာအိုးကင်အသားနဲ့အာလူးပြင်ဆင်ပါ

အမဲလိုက်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအိုးကင်

ဝက်အူချောင်း၏ပရိသတ်များအဘို့အမဲလိုက်ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြောင်းအများဆုံးအရသာအိုးကင်။ သူတို့ကနောက်ထပ်ချမ်းသာအရသာနှင့်အမွှေးအကြိုင်အဘို့အ greased တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါသည်။ လိုက်ဖက်စွာဤကိစ္စတွင်အတွက် palette ကိုဖြည့်အစိုင်အခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲ frayed ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်းအမဲလိုက် - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 3 ခွက်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရေနံ, အာလူးနဲ့ရောထွေး, ကိုခွဲဝက်အူချောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ။
2. အိုးထဲမှာအလေးချိန်သီးနှံများကိုပုံ, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ရာသီ, ဟင်းချို။
3. 200 ဒီဂရီမှာ pudding 40 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
4. ပွင့်လင်းအဖုံးများနှင့်ဖွာဒိန်ခဲရေယာဉ်များထည့် 15 မိနစ်များအတွက်ကိရိယာပြန်လည်အသုံးပြုသည်။