မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုစာရွက် - ငါတို့သည်သင်တို့ရှိသမျှကိုဧည့်သည်များစစ်မှန်တဲ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်တဲ့အရသာရှိတဲ့ပူကျေနပ်စရာပန်းကန်ကိုဆက်ကပ်။
ceps နှင့်အတူဒိန်ခဲဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းအဖြူရောင်မှို - 50 ဂရမ်,
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောအခြောက်လှန်းမှို, သူတို့ကိုပြုတ်ထို့နောက်မိနစ် 30 ရေ၌လောင်း။ မီးသီးစင်ကြယ်သောထု, terochke အပေါ်မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ် shinkuem နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ Cube သို့ဖြတ်အာလူး, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, အမှိုထဲမှာပစ်, ကြော်ပျံ့နှံ့နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ add လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ ။ အားလုံးကျနော်တို့လုံးဝအရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲသည်အထိဟင်းချိုရောထွေးနှင့်ချက်ပြုတ်။
ceps နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သားပေါင် - 5 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 3 PCs ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ပြုတ်ရေ - 3 ဌ;
- ခြောက်သွေ့တဲ့ဆလရီအမြစ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အိုး၌သွင်းထားကြက်သားပေါင်တစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်နံ့သာပစ်, အ scum ဖယ်ရှား, ဆူပွက်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းမီးပေါ်တွင်တင်ရေအနည်းငယ်, သွန်းလောင်း။ အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားသည်အထိတစ်နာရီခန့်အဘို့အဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ မှိုချပ်သို့ဖြတ်ကိုင်တွယ်။ ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း , ကိုဆေးကြောမျိုးစပါးနှင့် shinkuem Cube ၏သန့်စင်။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ strips တွေ shinkuem နှင့်အသေးစားချပ်ထဲသို့အာလူးခုတ်။ ယင်းနောက် bodryshki ထဲကယူကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်နှင့်အေးမြဖို့သူတို့ကို shift ။ Myasko ထို့နောက်အရိုးကွဲကွာနှင့်၎င်း၏အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည်လုံးကိုပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားနေတဲ့အနာစိမ်း, အဖုံးဖုံးစေခြင်းငှါငါနှင့်ပတ်သက်မိနစ် 20 ပြုတ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပစ်ကြက်သားအဆုံးမှာစပ်အရသာပေါ်လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုဟင်းချိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း။
porcini မှိုမုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး,
- မုန့် - 150 ml ကို;
- အဖြူရောင်မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်မှိုဆက်ဆံပါနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မီးသီး shinkuem passeruem စက်ဝိုင်းခြမ်း, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ terochke, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ပေါ်ပြီးလျှင်, မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ အဲဒီနောကျ 5 မိနစ်အတူတကွ tomim ရှိသမျှတို့, ကိုခွဲမှိုပစ်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးထဲမှာကြော် shift ။ အနိမ့်အပူပေါ် 15-20 မိနစ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်အရသာ podsalivaya ။
ကျနော်တို့ကအာလူးရှင်းလင်းသည်အထိနှင့်ဤအချိန်, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အိုးထဲသို့ချပစ်။ ချက်ပြုတ်သည်အထိ, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender အတွက်အရာအားလုံးဖျက်စီး, နွေးမုန့်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်းပြုတ်, ထနွေး, pialki အတွက်ယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့် croutons နှင့်အတူဖြန်း။
အခြောက်လှန်း porcini မှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်းအဖြူရောင်မှို - 150 g နဲ့;
- ပါးလွှာသောခေါက်ဆွဲ - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ရေ - 2 ဌ;
- အချဉ်မုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အိုး, ရေနှင့်ပြည့်စုံသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အခြောက်မှိုပစ်နှင့်ကြီးပြင်းလာရေမြှုပ်အနည်းဆုံးဖွဲ့စည်းရေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ စင်ကြယ်သောမုန်လာဥ, ထု shinkuem ကြမ်း terochke နှင့်ကြက်သွန်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိ passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ။ ထို့နောက်မှိုကနေသပ်သပ်ရပ်ရပ်ဟင်းရည်ထုတ် ယူ. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အခြား 10 မိနစ် tomim ။ အာလူး, သန့်ရှင်း Cube သို့ဖြတ်, ဟင်းရည်အတွက်ဆမ်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ အခုတော့ကင်ကိုလက်စသတ်ဟင်းချိုအတွက် add ခေါက်ဆွဲလောင်းနှိုးဆော်, အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်မြည်းစမ်းချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုဆောငျဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီအဆုံးမှာတင်ဒါသည်အထိသေးမိနစ် 5. ချက်ပြုတ်။