မီးဖို၌ဖုတ်အာလူးနဲ့ပွငျသစျထဲတွင်အသားတစ်ဦးအောင်ပွဲခံညစာစားပြီးပြည့်စုံသောရှေးခယျြမှုဖြစ်သို့မဟုတ်ရိုးရှင်းစွာငြီးငွေ့စရာသာမန် menu ကမျိုးစုံပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်ထူးခြားသောအရသာသင်နှင့်သင့်ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်ထောင်စုလစျြလြူရှုထားခဲ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 600 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 375 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 600 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 175 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ခြောက်သွေ့တဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ကနေရှေးခယျြဖို့ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အချို့သောရေ running ဝက်သားပျော့ဖတ်လက်ဆေးအအေး, အသေးစားချပ်သို့ဖြတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါကိုသုံးပြီး obsushivayut, တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးကိုအနည်းငယ်မီးဖိုချောင်ဆောက်ပုတ်တွန်းလှန်။ ထို့နောက်အနည်းငယ်သံလွင်သို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အနံ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတွေနဲ့အသားချပ်နှင့်အတူရာသီ, နှိုးဆော်နှင့်စိမ်အချို့အကြိမ်စွန့်ခွာ။
ဤအတောအတွင်း, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်တစ်တော၌ထားသောပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်မှဖြန့်ဝေဖို့ပါးလွှာစက်ဝိုင်း, အာလူးဥ, သူတို့၏ထက်ဝက် shinkuem ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အီတလီ promazyvayut ရရှိသောအရောအနှောအာလူးအလွှာအရောအနှောကုန်တယ်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Mayonnaise ရောနှော။ ထိပ်တန်းကွင်း prepurified နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန် (တစ်ဝက်ပမာဏ) ကိုပြိုကွဲ။ အခုတော့အသားပြန့်ပွားခြင်းနှင့်စပ် Mayonnaise အလွှာကိုထပ်။ ကျနော်တို့ပြန်ကျန်ရှိသောအာလူးနဲ့ Mayonnaise ကိုဖုံးလွှမ်း။ ယင်းနောက်ကြက်သွန်နီ၏ကျန်ရှိသောတစ်ဝက်ထွက် တင်. , Mayonnaise နှင့်အတူထားတဲ့အလှည့်အတွက်ကုတ်အင်္ကျီလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏စက်ဝိုင်းကိုဖုံးလွှမ်း။
လေးဆယ်ငါးမိနစ်သည်အထိတစ်ဦး preheated 195 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ချထားပါ။ အချိန်ကိုဖုံးလွှမ်းလိုက်တဲ့အခါမျက်နှာပြင်အစားအစာပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်မီးဖိုတဖို၌အခြားတဆယ်မိနစ်အသက် grinded ။
ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူပွငျသစျထဲတွင်အသားအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် (သို့မဟုတ်ဝက်သားခါးလည်ပင်း) - 850 ဂရမ်;
- မှို - 650 g နဲ့;
- အစိုင်အခဲ savory ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 1200 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 250-300 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
- အာလူးအဘို့အ seasoning - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 45 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ခြောက်သွေ့တဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခန့်တယောက်စင်တီမီတာ၏အထူ၏ချပ်သို့ဝက်သားခါးကိုဖြတ်၏ porcine ပျော့ဖတ်သို့မဟုတ်လည်ပင်း obsushennuyu ဆေးကြောကောင်ဆီဥ, အသားပြောက်ကျားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ဖြတ်မီးဖိုချောင်တူတွန်းလှန်။ ထို့နောက်အသားကိုဆား, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောရောနှောအီတလီမြက်, အနီအခြောက်အစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့် impregnation တချို့အချိန်ကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်းရန်နှင့်အတူအနံ့။
ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီ, လျှော် horoshenechko shinkuem ပြားမှိုနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်း pre-peeled ။ ကြက်သွန်ပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်သန့်စင်ပြီးရေနံဒယ်အိုး၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏသို့မဟုတ်အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းနှင့် pripuskayut နှင့်အတူတစ်ဦး preheated အတွက်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။
အာလူးဥငါ့အသည်, အခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအနံ့ရ, ဆား,
တော၌ထားသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူအသားနှင့်ပြည့်စုံသောအိပ်ရာမှိုထို့နောက်ထိပ်တန်းအာလူးစက်ဝိုင်းဖြန့်ဝေ, အဆီပြန့်ပွားကိုချုံ့။ အကြောင်းကိုလေးဆယ်မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အာလူးသည်အထိ 190 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူထဲမှာပန်းကန် Mayonnaise အဖုံးအလွှာ pritrushivaem ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲနှင့်နေရာထိုးဖေါက်ခြင်းသွားကြားထိုးတံအတည်ပြုရန်နိုငျသောနူးညံ့မှု, ဖြစ်ကြသည်။
ပြင်သစ်အာလူးနဲ့မှိုကနေအဆင်သင့်အသားတဆယ်မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ဝတ်ပြုကြလော့။