သာပွဲတစ်မကြာခဏဧည့်သည်, ဒါပေမယ့်လည်းနေ့စဉ် menu ကို - ပင်မစာမျက်နှာဝက်ပေါင်ခြောက်ဖုတ်။ မီးဖုတ်ထားသောအသား ဿုံရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခြင်းနှင့်နံနက်စာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမြန်သားညှပ်ပေါင်မုတဦးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ထို့အပြင်ဤမျိုး၏ထုတ်ကုန်ဘယ်မှာပြင်ဆင်ထားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပိုပြီးသဘာဝကအဆွေတော်, ဝယ်ယူနှင့်ပိုပြီးတတ်နိုင်သည်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ပြုတ်ဝက်သားအမဲသားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ယခင်ကအမဲသားကိုမုန့်စိမ်း၌ဖုတ်, ဒါကြောင့်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာစောင့်ရှောက်သည်။ ယခုမူကားအများကြီးပိုမြန်ပြီးပိုလက်တွေ့ကျတဲ့အလားတူ function ကိုလုပ်ဆောင်ပေးသောသတ္တုပါး၏မုန့်စိမ်းစာရွက်, အစားထိုးရန်နှင့်အတူဒုက္ခမရောက်စေပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 8 PC များ။ ,
- စမုန်ဖြူ - 2-3 sprig;
- စူးရှသောမုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သားအဘို့အမဲသားကိုတစ်အပိုင်းအစရွေးချယ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏အတော်လေးပိန်မရှိ, တစ်ဦးအလယ်အလတ်အဆီအကြောင်းအရာနှင့်တကွ, အသားအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ သင်တစ်ဦးမော်တာအတွက်ချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာမုန်ညင်းနှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, စမုန်ဖြူအရွက်နှင့်အတူအဓိကပင်လယ်ဆား mash ။ အဆိုပါသန့်ထည့်သွင်းကြက်သွန်ဖြူ Zubkov ၏တစ်ဦးချင်းစီအတွက်အသားပါးလွှာနှင့်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုလုပ်ပါ, ပြီးတော့မုန်ညင်း marinade တွေနဲ့အမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။ သတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံ, နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ဖို့ဝက်သားနှင့်, န္တာန်တိချန်ထားပါ။ မီ, အိမ်မှာပြုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်တစ်နာရီအကြောင်းကိုအထဲတွင် 180 ဒီဂရီနှင့်ကင်အသားမှမီးဖို preheat, 160 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အမဲသားကိုအခြားဝက်နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ လုံးဝအပူကို turn off နှင့်မီးဖိုတဖို၌တိုက်ရိုက်အေးမြအပိုင်းအစပါစေပြီးနောက်။
သင်ဤစာရွက်မြည်းစမ်းရှိရာသို့လာလျှင်, သင်မူကား multivarka ပြုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး, ပြီးတော့အရာရာကိုအမိန့်များနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူ၌တည်ရှိ၏။ အသားကိုလည်းသတ္တုပါးနှင့်အတူပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်, ထို့နောက်သူကနာရီဝက်အတွက် "မုန့်ဖုတ်" ကို left ရပါမည်ကို၎င်း, Beep ပြီးနောက်ပန်းကန်ထဲမှာလုံးဝအအေး။
ပြုတ်ဝက်သားအရည်ရွှမ်းဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခြေထောက် - 3.4 ကီလိုဂရမ်;
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 10 ဂရမ်,
- ကြံသကြား - 35 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- ရေ - 355 ml ကို;
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 355 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းဝက်သားခြေထောက်ကနေအဆီဖြတ်ခြင်းနှင့်စိန်-ပုံသို့သူတို့ကိုငါမဖြတ်ပါနဲ့။ ရှေ့တော်၌ထိုအိမ်တွင်ပြုတ်ဝက်သားချက်ပြုတ်စီခွဲစိတ်မုန်ညင်း၏ marinade အရောအနှောကိုဖြည့်, သကြား, ခေါက်ဆွဲကြက်သွန်ဖြူ, ထောပတ်, ဆား, စမုန်ဖြူအရွက်၏လေးညှင်းပွင့ porphyrized ။ တစ်နာရီခန့်များအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ပြီးတော့ရေနှင့်ပန်းသီးဖျော်ရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဒယ်အိုးထိပ်တွင်, ဆန်ခါပေါ်မှာနေရာအမဲသားကိုချန်ထားပါ။ 3 နာရီကြာတဲ့ preheated 160 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာရာအရပျခြေထောက်, ပထမဦးဆုံးနှစ်နာရီအကြာတွင်အခြားဘက်မှာအမဲသားကိုဖွင့်ဖို့မေ့လျော့မပေး။