ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာရှိတဲ့လုပ်ပုံကိုဤဆောင်းပါး၌သငျသညျပွောကွလိမျ့မညျ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ragout ။ ဒီအချောပန်းကန်အရသာဦးစားပေးပေါ် မူတည်. ကွဲပြားစေခြင်းငှါသက်သက်သာဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ယင်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အမဲသားကိုနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။
zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ် zucchini - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အာလူးဥ - 4 PCs; ။
- ကြီးမားသောချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- -1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီကိုအပိုင်းပိုင်း။
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အလိုတော်မှာသန့်ရေ - 50-100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောအရေခွံကနေသန့်စင်, ဝက်အတွင်းဖြတ်သုံးဆယ်မိနစ်ဆားရေ၌နှစ်ပြီးသော။ ဤနည်းအားဖြင့်ကျနော်တို့မလိုအပ်တဲ့ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ရ။
diced ကြက်သွန်နီဖျက်စီးဖို့စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ကြိုတင် Brown နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပူ casserole သို့မဟုတ်နက်ရှိုင်း skillet အတွက်ကြော်။
အာလူးနဲ့နုပျိုစင်ကြယ်သော zucchini peeled နှင့် Cube, မုန်လာဥနီစက်ဝိုင်း, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, မျိုးစေ့များ, ကြီးမားသော Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ရေထဲကအချိန်ပြီးနောက်ကျွန်တော်ခရမ်းချဉ်သီးရရှိရန်နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအသေးချပ်သို့အရေခွံများနှင့်ဖြတ်ကနေသန့်စင်, ထို့နောက်ရေအေးထဲမှာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာစက္ကန့်အနည်းငယ်ဗတ္တိဇံနေကြသည်။
သီးခြားစီစီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်အိုးကင်းကုန်ကြမ်းအတွက်သူတို့ကို lay: ထိုအခါသင်သည်နည်းလမ်းနှစ်ခုလုပျဆောငျနိုငျသညျ။ ပထမဦးဆုံး option ကိုအစားအစာ၏အရသာကိုမှာတော့သင်တန်း၏, အနိုင်ရခဲ့ပေမယ့်အချိန်ရှားပါးမှုနှင့်အတူ, သင်သည်ဤမလုပျနိုငျသညျ။
ကြက်သွန်နီပထမဆုံးသင်္ဘောထို့နောက်အာလူး, ထိပ်ပေါ်မှာချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini နှင့်မုန်လာဥနီကင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ပြီးစီးရန်။
စွပ်ပြုတ်ကျနော်တို့ကြိုတင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ခဲ့ကြသည်ရှိမရှိအပေါ်မူတည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါတဲ့အရောအနှော, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ်နှိုးဆော်နှင့်အတူ seasoned ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အရည်ရွှမ်းများသောအားဖြင့်လုံလောက်အောင်ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်များတွင် stewed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကစွပ်ပြုတ်အရည်ကိုကြိုက်လျှင်, လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုတင်သောပြီးနောက်သင်အနည်းငယ်သန့်ရေလောင်းပေးနိုင်သည်။
ပစ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကိုချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှာတဆယ်နှစ်ဆယ်မှမိနစ်မသွားအောင်လုပ်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်စွန့်ခွာ။
အချောစွပ်ပြုတ်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ sprig နှင့်အတူအပါအဝတ်ပြုကြလော့။
multivarka အတွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သွေ့ခြောက်သောအရိုးမပါဘဲမည်သည့်အသား - 550 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ် courgettes သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစား - 3 PCs; ။
- အာလူးဥ - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 2-3 pc; ။
- တစ်ဦးအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 PCs ။
- မုန်လာဥနီအလတ်အရွယ်အစား - 2 PCs; ။
- အလတ်စားအရွယ်အစားကြက်သွန် - 2 PCs; ။
- သန့်ရေ - 100 ml ကို;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်လက်သုတ်ပုဝါနဲ့ဖြတ်အလယ်တန်းအရွယ်ချပ်ကို သုံး. obsushivayut အသားရေဆေး။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာ Pre-ဖြည့်စွက်နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသို့မဟုတ်နှစ်ဆယ်မိနစ် "ဟော့" ထည့်သွင်းရန်စစ်, Multivarki စွမ်းရည်ထဲမှာခေါက်။ ထိုအခါအခြားဆယ်မိနစ်အဘို့ကြက်သွန်ကြော်တစ်ဝက်ကွင်းထည့်ပါ။
အဆိုပါအရေခွံကနေသန့်စင်နုပျို zucchini နဲ့အာလူးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ကြီးမားသော Cube နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါသန့်စင်သောရေကိုငါသွန်းလောင်း, ကြက်သွန်နီ, အသားအပေါင်းတို့အားချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သောနှင့် mode ကို multivarku အပေါ်အကူးအပြောင်း "အအေး" ။ စွပ်ပြုတ်တဆယ်မိနစ်ဟင်းချက်, ထို့နောက်အရေပြားကနေ peeled နှင့်တစ်ဦး grater နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရှောက်သွား Add, အဖုံးဖွင့်, ဆားနှင့်အတူရာသီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမှုန့်အရောအနှောကိုသင့်အရသာနှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ အခြားတစ်နာရီပြင်ဆင်နေသည် optional ကိုကြက်သွန်ဖြူ add, တဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်ဘီယာအရက်ချက်စွပ်ပြုတ်ပေးပါနှင့်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအဝတ်ပြုကြလော့။