လူအတော်များများဟာဆောင်းရာသီမှာအဘို့ဗီတာမင်အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာဖို့အလှည့်ကနေလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်ဘယ်အရာကိုတွေးမိ။ သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်ခွင့်ပြုသဖြင့်, ခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုအတော်လေးအချိန်-စားသုံးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အခြားရွေးချယ်မှုနှင့် ပတ်သက်. သင်ပြောပြတံ့သောအဆိုပါသီးအခြောက်ဒါမှမဟုတ်အေးခဲဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်း, ဒါပေမယ့်မရမှာအားလုံးကျယ်ဝန်းရေခဲသေတ္တာ။
ထမင်းချက်ယို
အလွန်ရိုးရှင်းစွာ၌ဆူးပင်ယိုချက်ပြုတ်နှင့်ဆောင်းရာသီ၌အေးမြသောနေရာတွင်အိုးနှင့်စတိုးဆိုင်ပိတ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အပျက်အစီးမရှိဘဲသီး (အရွက်, အင်းဆက်ပိုးမွှား) - 3 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူရောင်သကြားပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှု peeled - 3 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
plaque ခွဲစိတ်သီးကွာလျှော်အရိုးတို့ကိုထဲကယူဖို့ကြိုးစားနေငါ၏အသီး။ သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အလှည့်ရည်ကိုရစေပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်ချက်ပြုတ်စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်ခြေရှိလိမ့်မည်။ အများဆုံးအတိုင်းအတာအထိဗီတာမင်၏ system ကိုထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်အပေါ်ကွတ်: အနာစိမ်း 5 မိနစ်, အေးမြနောက်တဖန်, တဖန်အေးပေးခြင်း, 5 မိနစ်ပြုတ်။ ယိုတတိယအကြိမ်ပြုတ်မှစတင်သည်သောအခါ, အိုးအဆင်သင့်ဖြစ်ရန်ရှိသည်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနွေးငွေ့ဟာသူတို့ရဲ့ဝစွာနဲ့ယိုပိုးမွှားသတ်။
ပထမဦးဆုံးဘီယာအရက်ချက်ပြီးနောက်ယိုကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။ ဒါကြောင့်လုံလောက်အောင်ချိုမြိန်ပုံရသည် (သေးကိုဖွင့် - အလွန်အချဉ်သီး) ဦးမည်ဆိုပါက, သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့်သီးပုရေခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့၌ဆူးပင်ယိုချက်ပြုတ်နိုင်လျှင်, ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ထိန်းသိမ်းရေးနှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုသည်အခြားသီးပါဝင်နိုင်ပါသည်: aronia, BlackBerry, Currant ။
Compote - လည်းအရသာ
သင်ဥယျာဉ်၌လမ်းလျှောက်သွားပါနှင့်ပိုပြီးနှင့်ပန်းသီးအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာမှလျှင်, သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့၌ဆူးပင်များနှင့်ပန်းသီးတစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာသီးသောအသီး compote ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးအနီချိုမြိန်မျိုးပေါင်း - 5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 5 ကီလိုဂရမ်;
- အလှည့်ပြောင်းရွေ့ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- စင်ကြယ် (filter, ရေစက်) ရေ - 20 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆူးပင်ကွက်လပ်ကိုအကောင်းဆုံးယင်း၏ကြမ်းတမ်းအရသာပျော့ပြောင်းအားမွှေးအသီးသို့မဟုတ်သီးနှင့်အတူပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ တွင်ကျောက်များနှင့်အတူသီးအရံ stewed ပေမယ့်ပန်းသီးမျိုးစေ့များနှင့်အတူတစ်ဦး၏အလယ်တွင်ဖယ်ရှားခြင်း, ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အထက်ပါဆေးကြောခြင်းနှင့်ပိုးရေနွေးငွေ့နှင့်အတူသို့မဟုတ်ရေလြျှောပုလင်းအညီအမျှပန်းသီးချပ်များနှင့်ဆူးပင်ကိုပြိုကွဲဆူပွက်။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောမှာတော့အကြောင်းကို 2 မိနစ်အဘို့သကြားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ , ပုလင်းရည်ထဲသို့ဖြည့်ပါသူတို့ရဲ့ lids ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဆိုပါရည်ပေါင်းစည်းကပြုတ်ပြီးတော့ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုခဏခြင်းတွင်တက်လှိမ့်။ တစ်ဆောင်းကာလကိုဘီယာအရက်ချက်အပေါ်၌ဆူးပင်လျှင်ထမင်းချက်ဒါသင်, သစ်သီးများနှင့်သီးတွေအများကြီးထားရေအနည်းငယ်လောင်းအသီး compote အလွန်စုစည်းနှင့်ချမ်းသာလာလြှငျ, seamer တစ်ဗီရိုသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာလျော့နည်းအာကာသကိုတက်ယူပါလိမ့်မယ်။
ဆူးပင် condiments
ဒါဟာအံ့သြစရာအသီးမသာချိုမြိန်ထိနျးသိမျး, ဒါပေမယ့်လည်းဝက်အူချောင်းကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်ဆူးပင် adjika ကြောင့်လည်းချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့အရှိဆုံးရိုးရှင်းသောပေးကွဲပြားခြားနားဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဆောင်းတွင်းတက်သည်လှိမ့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စင်ကြယ်သောသီး, တွေဆီကနေဆေးကြော - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သိပ်သည်းအနီရောင်ခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း;
- gogoshary သို့မဟုတ်ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သည်မပါဘဲဆားသို့မဟုတ်ပင်လယ်ကျောက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဖြူရောင်သကြား, စစ် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- စားပွဲပေါ်မှာ ပန်းသီးရှာလကာရည် 9% - 40 ml ကို;
- အနံ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ (optional ကို) ။
ပြင်ဆင်မှု
သီး၏, အစေ့ကိုထုတ်ယူအရေပြားကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါမှတဆင့်သူတို့ကိုပွတ်ပေးပါ။ စင်ကြယ်သောငရုတ်ကောင်း (မျိုးစပါးနှင့် partitions ကိုပစ်) ငါ၏အငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဘောဇဉ် grinder သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးပျော့ဖတ်မှသူတို့ကို Melem ။ အလှည့်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေသည်ရေနွေးအိုးထဲသို့သွင်းထား, သကြား, ဆား, မြေပြင်ကြက်သွန်ဖြူ (စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နိုင်ပါတယ်) နှင့်အပူလောင်ရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်မေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ adjika မျှတည်ထားပါချက်ပြုတ်ထည့်သွင်း။ နာရီဝက်အကြာတွင်ကျွန်တော်နမူနာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို (ငရုတ်ကောင်း, နံနံ, အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ၏မည်သည့်အရောအနှောထည့်ပါ။ ငံပြာရည်အလုံအလောက်ချွန်မဟုတ်ထွက်လှည့်လျှင်သင်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့၏စုံတွဲတစ်တွဲထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတစ်ပုံပြီးနောက်, ရှာလကာရည်လောင်းတဲ့တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုစောင့်ဆိုင်းခြင်းနှင့်ပိုးအိုးသို့တက်လှိမ့်။ အစားတစ်ဦးဇီးသီးခရမ်းချဉ်သီးအသုံးလျှင်, သင်၌ဆူးပင်ငံပြာရည် tkemali ကွိုတငျပွငျဆငျ (စာရွက်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်) နှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အလှိမ့်နိုင်ပါ။