ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်း

သင်ကြက်ဥ-မုန့်စိမ်းကအရမ်း, စိမ်းလန်းစိုပြေကြွယ်ဝသောအရသာဖြစ်နိုင်သည်ကိုသင်သိပါသလား။ ကနေသင်တို့ကိုမွှေး buns, အရသာလိပ်, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် muffins ကိတ်မုန့် နှင့်အခြား pastries ။ သင်လိုအပ်သမျှသောမုန့်ညက်, တဆေး, ဒိန်ချဉ်, ဆား, vanilla နှင့်သကြားအဖြစ်အခမဲ့အချိန် 1.5 နာရီဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျလက်ပေါ်မဆိုပါဝင်ပစ္စည်းပေါ်လာမည်မဟုတ်ရှိပါကကြောင့်အလွယ်တကူဖွဲ့စည်းမှုအလားတူနောက်ထပ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ဒီတော့ရဲ့ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းအောင်သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။

ကြက်ဥနှင့်နို့မပါဘဲမုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - 300 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 21 ဂရမ်,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ကြက်ဥမပါဘဲတဆေးကိုမုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်နွေးရေထဲမှာငါသွန်းလောင်း, စင်ကြယ်ပန်းကန်ကို ယူ. , သကြားနဲ့လတ်ဆတ်သောတဆေးကိုတင်ထားရမည်။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောကာပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌မိနစ် 20 များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအရောအနှောပူဖောင်းနဲ့တဆေး "ကစား" မည်, ထမြောက်ရန်စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အချိန်ပြီးနောက်, ဆားထပ်ထည့်, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်, ဂရုတစိုက်အားလုံးရောစပ်လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အသေးစားဝေမျှအတွက်သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်အဆုံး၌သင်တစ်ဦးအပျော့အရနိုင်အောင်ကဆက်ပြောသည်ရပါမည်နှင့်ကြက်ဥမရှိဘဲ pastry ၏လက်မှကပ်မထားဘူး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျ, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းစားပွဲပေါ်မှာမှအပေါ်လွန်အပေါင်းတို့နှင့်ကိတ်မုန့်ထုတ်ကုန်များထုတ်လုပ်မှုကိုဖွင့်သည်။

ကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• သည်မပါဘဲဒိန်ချဉ်ကိုသောက် - 300 ml ကို;
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• သကြား - 2 Tsp ;.
• ပြိုကွဲမုန့်စိမ်း - 2 Tsp ;.
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥနှင့်တဆေးမပါဘဲတစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ရန်, သင်ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျရမည်ဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ခြင်း, တစ်ဦးမျက်နှာပြင်မှတစ်ဆင့်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်အတူဒိန်ချဉ်မသောက်, ထို့နောက်အသေးဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် elastic ပျော့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့အကြောင်းကို 8-10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများအားဖြင့်တစ်ဦး floured အလုပ်မျက်နှာပြင်နှင့်သွေးခွဲပေါ်သို့ကြောင့် shift ။ တစ်ဦးချင်းစီကနေသေးငယ်ဖွဲ့စည်းရန် ကောင်းတဲ့ buns မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်အမဲဆီထောပတ်နှင့်မုန့်ဖုတ်အပေါ်မှာထား။

ကြက်ဥမပါဘဲဒိန်ချဉ်အပေါ်မုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 15 ဂရမ်,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• kefir - 250 ml ကို။

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• vanillin - 5 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဘီယာအရက်ချက်များကို ပြင်ဆင်. ပါစေ: ကခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေး, သကြား, ဆား, Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းမြင့်မားတဲ့ဘန်ပါနှင့်အတူဟင်းလျာများယူပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်းမှ kefir အနည်းငယ်အကြောင်းကိုအခန်းအပူချိန်တက်နွေးများနှင့်ဂရုတစိုက်ခြောက်သွေ့ရောနှောလောင်းပိုမိုလျှင်မြန်စွာမြင့်တက်လာသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောထွေးနေတဲ့မျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌နာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းကျွန်ုပ်တို့၏မုန့်စိမ်းမြင့်တက်။ Next ကိုကျနော်တို့ကစကျန်ရှိသောမုန့်ညက်တက်ဖြည့်ပါ, vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse လောင်းနှင့်သည်အထိနောက်တဖန်နှိုးဆော် ချောမွေ့။ အချောမုန့်စိမ်းကိုထပ်တစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မြင့်တက်ထားလေ၏။ အကြောင်းကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝတ်စုံကို chasochek သင်မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်အပေါ်ရွှေ့နိုင်ပါတယ်ပြီးနောက်။

ဒါကြောင့်သင်ကကြက်ဥမပါဘဲမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြ၏။ သငျသညျကွိုးစားပါလျှင်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အရေးအကြီးဆုံးကတော့, စမ်းသပ်ဖို့မကြောက်ပါနဲ့, မဆိုအမှု၌, သင်ဆက်ဆက်အရသာတစ်ခုခုရလိမ့်မယ် - ဤမုန့်စိမ်းရှုပ်ထွေးအထိမဖြစ်နိုင်ဘူး။ အဆိုပါထုတ်ကုန်အားလုံးအပြန်အလှန်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်: သင်ရိုးရှင်းစွာပူနွေးသောရေနှင့်အတူကမှေးမှိန်, အစားအချဉ်မုန့်နှင့်နို့ဒိန်ချဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်။ သင်သည်မည်သည့် savory ပန်းကန်ဖုတ်ချင်လျှင်, သကြားအများကြီးသေးငယ်ထားရပါမည်။