နွေဦး၏ဆိုက်ရောက်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အတူအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်တတ်နိုင်သမျှလတ်ဆတ်နဲ့အလင်းဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက် menu ကိုဖြည့်ရန်အလိုဆန္ဒဖြစ်လာသည်။ အဆုံးစွန်သော၏လူကြိုက်အများဆုံးအပြောင်းအလဲဟာသုပ်ဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ပြုလုပ်ခြင်းသည်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အချိန်မပါတယ်, ဒါကြောင့်အောက်ကအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်: တောက်ပတဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်, သင်တန်း, အရသာ။
တစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ် Mayonnaise မပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
သုပ်လုပ်ရန်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောအသားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါထွက်လာ၏။ ဆော်လမွန်၏လွှာ - အောက်ကစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ဂန္ပိုနှစ်သက်, နောက်ဆုံး option ကိုမှာတော့ဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 240 ဂရမ်;
- သုပ်ရောနှော - 260 ဂရမ်;
- ကညွတ် - 10-12 PCs; ။
- အခြောက်လှန်း cranberries လက်တဆုပ်စာ;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 115 ဂရမ်;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
- feta ဒိန်ခဲ - '85
အဆိုပါအဆာ for:
- သံပုရာအခွံ - 1/2 Tsp ;.
- ပဲပုပ်သံပုရာ - 55 ml ကို;
- Dijon မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 10 ml ကို;
- ။ စမုန်ဖြူအရွက် - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြိုတင်ရာသီမေ့ဘဲ, မီးဖိုသို့မဟုတ်ကင်များတွင်ပေါင်း: မုန်တန်းမဆိုဦးစားပေးနည်းလမ်းကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ လုံလုံလောက်လောက်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ ခွဲ. သုပ်ရောနှော၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့အအေးပြီးနောက်ငါးပြင်ဆင်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်အခြောက် cranberries နှင့် walnuts ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖျန်းပြီးနောက်ဒိန်ခဲနှင့် quartered ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာအေးမြနဲ့ခုတ်, ဆားနယ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအတွက်ကညွတ် Blanche, ထို့နောက်သုပ်ဖို့ထည့်ပါ။
မတိုင်မီ emulsion ဖွဲ့စည်းရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ဆည်း Whisk ။ အချော emulsion appetizer ဖြည့်ပါနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်လင်ပန်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 12 PCs ။
- zucchini - 65 ဂရမ်,
- ငယ်ရွယ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 1 tbsp ။
- မှို - 115 g နဲ့;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 115 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ရေနံ - 65 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- ပျားရည် - 10 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်, zucchini နှင့်ကုန်ကြမ်းမှိုပါးလွှာပြားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငယ်ရွယ် inflorescences, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, သခွားသီးနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းရောမွှေပါ။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆာ Whisk နှင့်အချောအရောအနှောကိုလောင်း
ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်တွင်အလငျးကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- parsley နှင့်ပူစီနံ၏လက်တဆုပ်စာ;
- 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အစိမ်းရောင်အရွက်နှင့်အတူကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့် paprika နှင့်အတူဝတ်ဆင်အားလုံးလောင်း။ ဆားမေ့လျော့မနေပါနဲ့။